<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 华师附小食堂服务宗旨</b></p><p class="ql-block">1.健康为本：提供营养均衡、健康美味的饮食选择，促使学生养成良好的饮食习惯。</p><p class="ql-block">2.安全第一：严格按照食品安全卫生法规操作，确保食材新鲜，餐饮安全无虞。</p><p class="ql-block">3.美味可口：追求菜品的独特性、口感和色香味俱佳，让学生享受美食的同时增加食欲。</p><p class="ql-block">4.寓教于“食”：倡导“食育”，把饮食健康教育融入到一蔬一饭中；开展餐饮礼仪和勤俭节约教育。</p><p class="ql-block">5.注重环保：使用环保材料、减少浪费，并提供有机食品选择，关注可持续发展。</p> 周一 <p class="ql-block">铁锅炖大鹅</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量171k、碳水化合物12.01 g、脂肪10.57 g、蛋白质6.40g、纤维素0.76g</p> <p class="ql-block">香酥藕夹</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量220 k、碳水化合物16.8 g、脂肪10.8 g、蛋白质13.8g、纤维素0 g</p> <p class="ql-block">三鲜豆肉丁</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量133k、碳水化合物9.06 g、脂肪5.5g、蛋白质12.23g、纤维素2.12g</p> <p class="ql-block">蚝油生菜</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量26k、碳水化合物3.06 g、脂肪1.14g、蛋白质1.22g、纤维素0.5g</p><p class="ql-block"> </p> 周二 <p class="ql-block">排骨铁棍山药</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量162k、碳水化合物6.41 g、脂肪13.15g、蛋白质7.87g、纤维素1.04 g</p> <p class="ql-block">南瓜肉丝</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量141k、碳水化合物4.02g、脂肪5.11 g、蛋白质8.10 g、纤维素1.27 g</p> <p class="ql-block">玉米粒肉丁</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量188 k、碳水化合物15.3g、脂肪11.92 g、蛋白质5.85g、纤维素1.77 g</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">油麦菜</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量28k、碳水化合物2.49 g、脂肪1.93g、蛋白质1.17g、纤维素0.11g</p> 周三 <p class="ql-block">鹿茸菇烧鸡</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量142k、碳水化合物4.27 g、脂肪7.64g、蛋白质13.07g、纤维素1.07g</p> <p class="ql-block">红薯粉蒸肉</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量254 k、碳水化合物24.79g、脂肪13.78g、蛋白质7.73 g、纤维素1.13g</p> <p class="ql-block">西红柿炒蛋</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量84k、碳水化合物3.52g、脂肪5.96g、蛋白质4.7g、纤维素0.65g</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">靓汤大白菜</p><p class="ql-block">营养成分分析：每100g</p><p class="ql-block">热量41 k、碳水化合物2.97 g、脂肪2.49 g、蛋白质1.41 g、纤维素1.11 g</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 本周饮食健康小知识</p><p class="ql-block">武汉秋季饮食应以滋阴润燥为核心，结合本地特色食材与药膳，兼顾营养与养生需求。</p><p class="ql-block">1、经典汤品</p><p class="ql-block">排骨藕汤：是武汉秋季代表性滋补汤品，选用洪湖莲藕与牛肉慢炖，搭配葛根提升药效，具有润养气血、增强抵抗力的功效。 </p><p class="ql-block">沙茶排骨南瓜煲：以排骨为主料，搭配南瓜和沙茶酱炖煮，可补脾益肺、增强免疫力。 </p><p class="ql-block">山药雪梨猪肺汤：通过山药、雪梨与猪肺慢炖，具有润肺止咳、凉血祛瘀的作用，适合秋季干燥引起的呼吸道问题。 </p><p class="ql-block">2、时令蔬菜</p><p class="ql-block">清炒西葫芦以蒜末爆炒西葫芦，保留食材原味，可清热解毒、补充维生素C；南瓜粥搭配红枣和冰糖，健脾养胃、保护视力。 </p><p class="ql-block">紫菜虾皮汤含碘元素，开胃提神，适合秋季营养补充。 </p><p class="ql-block">3、药膳推荐</p><p class="ql-block">银耳莲子汤以银耳、莲子为主料，滋阴润燥，适合阴虚人群；黑豆红枣汤可补血养颜，搭配核桃更佳。 </p><p class="ql-block">山药青椰煲清肺护胃，适合秋季减重需求。 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">注意事项</p><p class="ql-block">饮食原则：遵循“少辛增酸”，减少辛辣食物，增加山楂、葡萄等酸味食材。 </p><p class="ql-block">减少绿豆汤的摄入，取而代之的是温热的银耳羹。同时，秋燥的问题也不容忽视，皮肤干燥、喉咙瘙痒在所难免，此时多喝水、多吃梨便能有所缓解。</p><p class="ql-block">体质调整：湿热体质者慎用温补类食材（如菊花、枸杞），建议搭配少量红酒或菊花茶（需控制用量）。 </p><p class="ql-block">运动配合：建议进行八段锦等舒缓运动，促进气血循环。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">审核：唐从义</p><p class="ql-block">营养分析：周媛</p><p class="ql-block">图片拍摄：魏阳阳</p>