<p class="ql-block">中龙文化传媒（洛阳讯）: 2025年10月22日，洛阳老字号协会，洛阳黄河文化研究院，洛阳河洛之星企业发展中心一行七人，前往汝阳杜康村“清代百年第一窖池”酿酒遗址符氏酒业古酿坊参观考察。</p><p class="ql-block"> 河洛之星企业发展中心主任万天亮，向大家通报了汝阳县人民政府发文，将“清代第一窖池”作为酿酒遗址加以保护和开发利用的作用与价值。全国评酒委员、河南省酿酒大师、洛阳符氏酒业有限公司董事长符春生，向参观考察一行简要介绍了，在遗址保护基础上，符氏酒业继承传统酿酒工艺，为人们生产酿造质优价廉白酒，深受百姓喜爱和欢迎的系列产品等情况。洛阳老字号协会会长李红伟、常务副会长王占军一行，实地参观了符氏酒业酿酒窖池，罐装车间，地下储罐、以及产品陈列室。在座谈会上，大家争相发言，反响热烈。洛阳黄河文化研究院赵海军院长，对符氏酒业继承传统酿酒工艺，精心酿造质优价廉美酒，为人民谋利，为百姓造福取得的优良成绩，给予了高度肯定和评价，同时，希望借助中华老字号这一品牌宣传效应，使产品走向全国市场，为符氏酒业进一步锦上添花，发扬光大，为豫酒振兴，中原经济繁荣再立新功。</p><p class="ql-block"> （ 东方曙光 ）</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 参观考察一行，在“清代第一窖池”遗址·符氏酒业公司合影留念。</p> <p class="ql-block"> 洛阳老字号协会等参观考察一行，在符氏酒业公司会议室，举行遗址保护开发与利用工作座淡会。</p> <p class="ql-block"> 河洛之星企业发展中心主任万天亮，主持参观考察“清代百年第一窖池”酿酒遗址保护开发与利用工作座谈会。</p> <p class="ql-block"> 洛阳老字号协会会长李红伟，出席参观考察“清代百年第一窖池”酿酒遗址保护开发与利用工作座谈会。</p> <p class="ql-block"> 洛阳老字号协会常务副会长王占军，在参观考察“清代百年第一窖池”酿酒遗址保护开发与利用工作座谈会上发言。</p> <p class="ql-block"> 全国白酒评酒委员、河南省酿酒大师、河洛之星副理事长、洛阳符氏酒业公司董事长符春生，向参观考察一行，介绍酒祖杜康酿酒工艺传承及开发1875系列知名品牌白酒的生产过程与经营情况。</p> <p class="ql-block"> 洛阳黄河文化研究院院长、中华探源知名学者赵海军，在座谈会上发言，高度肯定和评价符氏酒业，在遗址保护开发利用方面的努力，在传承杜康酿酒工艺，为百姓造好酒，为市㘯做品牌酒，为豫酒振兴，经济发展与繁荣所做的成绩和贡献。</p> <p class="ql-block"> 河洛之星企业发展中心书记胡宗江，出席“清代第一窖池”酿酒遗址保护开发与利用工作座谈会。</p> <p class="ql-block"> 洛阳黄河文化研究院书记李孝，出席“清代第一窖池”酿酒遗址保护开发与利用工作座谈会。</p> <p class="ql-block"> 洛阳符氏酒业公司生产基地负责人袁站国，出席“清代第一窖池”酿酒遗址保护开发与利用工作座谈会。</p> <p class="ql-block"> 参观考察一行，在汝阳县人民政府发文保护的 “清代第一窖池”酿酒遗址碑文镌刻墙，合影留念。</p> <p class="ql-block"> 老厂斑驳，阳光从窗隙洒落，如酒液流淌。参观考察一行或双手交胸，话语轻却重。墙皮脱落处，藏着百年窖泥的呼吸；梁上锈管，曾笼罩过酿酒的蒸汽与梦想。</p> <p class="ql-block"> 酿造车间管道纵横如血脉，铁顶低垂似穹庐，屏中或显窖池剖面，或录发酵曲线，此处非实验室，却是活态传承的战场，用现代之眼，守古老之魂。</p> <p class="ql-block"> 参观考察一行走出酿造车间，黄河文化研究院院长赵海军，与河洛之星企业发展中心主任万天亮，还在进行深入沟通与交流。</p> <p class="ql-block"> 参观考察一行，走进符氏酒业生产车间。这里红箱成山，堆叠如城，映得车间内一片赤霞。几人立于其间，目光巡梭，似在点检千坛待启之酿。顶上钢梁铮铮，门扉洞开，风自远方吹来，携带粮味与曲香，吹拂今人之衣襟。</p> <p class="ql-block"> 洛阳老字号协会会长李红伟，常务副会长王占军与洛阳符氏酒业公司董事长符春生，就名酒1875的内在质量和外包装设计，进行亲切交流与勾通。</p> <p class="ql-block"> 参观考察者，并肩而行于车间长道，笑语轻扬，步履从容。货列如阵，窗明几净，头顶钢架撑起一片工业的天空。他们走过的不只是生产厂房，更是从清代窖池延伸至今的时光长廊。</p> <p class="ql-block"> 大家站立在陶罐之间，手势纷飞，如指点江山。罐身粗粝，裹着百年酒菌；红布垂落，恍若祭坛帷幔。一纸文件在手，胜过千卷经书——那是符氏酒业秘传的曲谱，是活着的非遗和文物。</p> <p class="ql-block"> 产品展厅，玻璃柜中，瓶列如兵，标签古雅，封泥犹存旧色。众人凝望，如观宗庙礼之器。窗外树影摇曳，帘半卷，光半洒，仿佛时光在此停驻，只为让人看清那一坛坛流淌的文化血脉，那琳琅满目的系列美酒。</p> <p class="ql-block"> 在杜康遗址公园，庭院深深，红柱擎天，屋檐飞翘如鸟欲翔。古木参天，遮不住一行人仰首细察的身影。他们不单看建筑，更在读一段藏于梁柱之间的酿酒史，每一道雕线，都镌刻着匠人的心跳与眼纹。</p> <p class="ql-block"> 在杜康墨宝长廊下，红柱连绵，墨迹悬墙，笔走龙蛇。参观考察者，缓步而行，目光流连于“酒”字的篆隶楷行。书法非独艺，亦是道——酒道、文道、传承之道，在此交汇成无声的长歌。</p> <p class="ql-block"> 站立“杜康遗址公园”门前，匾额金光微闪，彩绘斑斓如梦。拱门深邃，通向的不只是院落，更是华夏酒源的腹地。他们站成一排，恰似一道剪影，背后是文明的回响，是血脉的共鸣。</p> <p class="ql-block"> 牌坊巍然，“酒源觅宗”四字苍劲，如刻于时光之石。参观考察人列队，面带敬意，身后林木幽深，屋宇隐约，合影非为炫耀，而是立誓：中华老字号，青春常在，永远不老，因为，干万人愿做那传承与续火之人。</p> <p class="ql-block"> 在杜康遗址公园栱桥上合影，让我们永远铭记，时刻不忘，遗址保护利用与民族文化弘扬与传承的伟大意义。</p> <p class="ql-block"> 六人并肩，立于红墙之前，牌匾高悬，门洞如眼。笑颜舒展，不为留影，而为铭记·这一刻，他们不是访客，是接力者，是践行者。他们站在杜康遗址公园门前，站在百年窖池的门槛上，将接过那一瓢未冷的酒母传承，复兴杜康，为国争光。</p> <p class="ql-block">编辑: 河洛之星编辑部</p><p class="ql-block">编审: 中龙文化传媒</p><p class="ql-block">文稿: 东方曙光</p><p class="ql-block">统筹: 胡宗江</p><p class="ql-block">监制: 万天亮</p> <p class="ql-block">扫描二维码 关注河洛之星</p>