团宜团（钰龙店）何店长：以心为秤，量出人间烟火香

刘连兵

团宜团（钰龙店）何店长：以心为秤，量出人间烟火香

刘连兵 || 湖南长沙



清晨六点，当第一缕阳光穿透云层，长沙市团宜团（钰龙店）的玻璃门已映出何店长（女士）和她的团队的身影。她握着那把泛着铜光的旧秤，秤砣在掌心沉甸甸地压着，仿佛托着整个菜市场的晨露与星辉。古人云：“民以食为天，食以安为先。”何店长的秤，称的是分量，量的是人心，称的是食材，量的是责任。

顾客至上——秤砣在左，人心在右

“顾客是水，我们是鱼。”何店长常把这句话挂在嘴边。她记得一位老顾客王奶奶，总爱在清早来买当季的青菜。何店长会特意留出最新鲜的菜心，用草绳捆得整整齐齐，说：“奶奶，这菜今早刚摘，还带着露水呢。”王奶奶总笑她：“你这丫头，比亲闺女还贴心。”何店长的秤从不欺客，但她的心，比秤更准更暖。

足斤足两——秤杆上的诚信

“秤平斗满，人心自安。”何店长的秤，是店里的“镇店之宝”。她总说：“少一两，损的是信誉；多一两，亏的是良心。”一次，一位男顾客质疑称重，何女士二话不说，重新称过，还多抓了一把葱，说：“您看，这秤准得很，葱是送的。”顾客笑着点头，从此成了常客。何店长的秤，称的是分量，量的是诚信。

食材新鲜——晨露中的承诺

“售后不是终点，而是起点。”何店长的店里，备用秤随时待命，更有一套严苛的食材品质把控标准。她常说：“秤要准，食材更要新鲜，这是对顾客的承诺。”一次，一位顾客气冲冲地拎着刚买的熟菜回来，说：“这蔬菜看着就不新鲜，色泽都发暗了。”何女士一看，确实如此，立刻道歉：“是我们疏忽了，没把好这份食材关。”随即，她挑选出最新鲜的蔬菜，重新称好，还额外多送了些，说：“这是我们的心意，希望您能原谅。”顾客被何店长的真诚打动，笑着说：“你这店，我以后常来，就认准你这儿了。”何店长的秤，称的是售后，量的是温情，更是对食材品质的坚守。

整理货架——秤杆上的秩序

“货架如人，贵在整洁。”何店长每天随时都会把货架整理得井井有条。她说：“货架乱了，顾客看着不舒服，我们看着也难受。”一次，一位中年女顾客问：“你这店怎么这么干净？”何店长笑着回答：“干净，是对顾客的尊重。”那个顾客满意地离开，何女士的心里，也多了一份踏实。

热情服务——秤砣上的温度

“服务如秤，贵在温度。”何店长总说：“顾客进门，就是我们的亲人。”她会在顾客选菜时，主动介绍哪种菜适合炒，哪种菜适合炖。一次，一位年轻小伙顾客问：“这菜怎么炒好吃？”何女士笑着说：“您拿回去，我微信教您。”顾客满意地离开，何店长的心里，也多了一份甜蜜。

及时发布食材信息——秤杆上的透明

“信息如秤，贵在透明。”何店长的店里，线上线下，写着当天的食材信息。她说：“让顾客知道，我们卖的是什么，心里才踏实。”一次，一位新顾客问：“这菜是哪里来的？”何女士指着小黑板说：“您看，这菜是今早从红星农场运来的，新鲜得很。”那位新顾客满意地离开，何女士的心里，也多了一份自信。

解答疑问——秤砣后的耐心

“解答如秤，贵在耐心。”何店长总说：“顾客有疑问，我们得耐心解答。”一次，一位年轻女顾客问：“这菜怎么保存？”何店长笑着说：“您拿回去，放冰箱里，可以放三天。”顾客满意地离开，何店长的心里，也多了一份满足。

顾客王奶奶说：“何店长的秤，称的是分量，量的是人心。她卖的菜，不仅新鲜，还带着人情味。”顾客李先生说：“何店长的服务，不仅热情，还带着温度。她解答疑问，不仅耐心，还带着诚意。”顾客张女士说：“何店长的店，不仅干净，还带着秩序。她整理货架，不仅认真，还带着尊重。”

何店长说：“这秤，称的是分量，量的是人心。我卖的是菜，交的是心。”她望着店外的街景，心里想：“这人间烟火，不就是这样吗？秤杆上的诚信，秤砣上的温情，秤杆上的透明，秤砣后的耐心，交织成一幅最美的画卷。”而何店长，就是这幅画卷中最动人的一笔。



作者简介：‌刘连兵‌，大学学历，中学英语高级教师，湖南省教育学会外语教学专业委员会委员，澧县教育学会外语教学专业委员会理事。曾获常德市优秀教师、澧县立功人员等荣誉称号。退休后热心文学创作，2023年9月以来，已有1200多篇原创散文、诗歌发表于中国散文网、今日头条、美篇、城头山窗、人文澧州、南国文学诗苑等媒体。作品以细腻的笔触和深厚的情感见长，深受读者喜爱。