YY🍒的美篇

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万家丽寻味记：阿华大虾的鲜爽滋味太勾魂

若要在万家丽的美食清单里找一道“下饭又下酒”的硬菜，阿华大虾的招牌虾锅必然上榜。这家专注做虾的馆子，把对鲜味的理解揉进每一份菜品里，从食材挑选到烹饪调味，都透着对食客的诚意，完美契合万家丽“品质美食”的定位。

食材的新鲜是味道的根基。大虾每天从产地直运到店，活虾现烹保证口感，肉质紧实弹牙，咬开后满是鲜甜。秘制汤底更是经过数十种香料熬煮，酱香中带着一丝回甘，不齁不腻，连喝两碗都觉得不过瘾。除了经典大虾锅，蒜蓉味虾锅也备受青睐，金黄蒜蓉铺在大虾上，蒸制后蒜香浓郁，鲜甜更突出，适合偏爱清淡口味的食客。

吃完大虾加汤涮菜，手工虾滑是必点选项，Q弹的虾滑里能吃到大颗虾肉，裹满麻酱后鲜上加鲜。人均六十的性价比，让朋友小聚、家庭聚餐都毫无压力。在万家丽，阿华大虾用一锅鲜爽，把寻常食材做成了难忘的美味。