邂逅左权县的美食和婚俗

川页

<p class="ql-block">2025年9月20日,我和徐传国老师从平遥国际摄影大展现场返回淄博。我们从平遥进入东吕高速公路后就一直朝着东边的方向急驶。一路上,山、水、林景不断变化,我们两个也随着车外不断变化的景观随时改变着交谈的话题,先是从这次参展平遥国际摄影大展的体会说起,然后又谈到了摄影技术以及风光摄影、人文摄影、专题摄影等等方面的话题,一会儿又谈到了各自的家庭以及身边的同事、好友……甚至伦理、哲学等方面在摄影实践中的体会以及什么俄乌战争、巴以冲突等等问题,可以说是无话不说,情投意合。</p><p class="ql-block">接近中午12点,路边的标示牌上首次出现了左权的字样,我们两个的话题立刻就转移到了左权县这个地方的话题上,我们两个都没有到过左权县,这时也已经是到了午饭的时刻,我们两个同时道出了一个共同的意愿,那就是到左权县城去转一转,看看这个以英雄的名字命名的县城是个什么样子,顺便也品尝一下左权的美食。于是乎,我们到了左权路口就毫不犹豫地驶出高速。</p> <p class="ql-block">左权县是山西省晋中市的一个下辖县,原称辽县,位于太行山的西麓,总面积达2022平方千米,2024年的常住人口约14.1万人。1942年,八路军副总参谋长左权将军在此殉国,当时,经全县万余百姓签名请愿,将辽县更名为左权县。这里是著名的革命老区、红色旅游胜地和“中国民间文化艺术之乡”。‌‌这是一片红色的土地,‌‌境内有八路军总部旧址、左权将军纪念馆等150余处抗战遗址,具有"没有围墙的抗战博物馆"之称。‌‌</p> <p class="ql-block">我们一出高速路口就看到了县城的轮廓,先是经过了矗立在公路边上的公、检、法三座孤零零大楼,不一会儿就来到了县城边上,只见前方人头攒动,自行车、电动车以及摩托车、轿车混杂在一起,活生生的把一条宽绰绰的大公路塞了个满满当当。起初我们还以为是遇到了大集,等到了跟前才知道这里是左权县第一中学正值放学,堵塞的车辆正是家长们来接孩子们的。哎呀!在这相对偏僻的县城也存在着与喧闹的城市具有相同的现象,哈哈,全国都一样,可怜天下父母心嘛。</p> <p class="ql-block">我们慢腾腾的好歹驶过拥挤的路段,开始边走边搜寻路边有无合适的饭店。刚进城不久,路边就有一家叫八道菜小馆的二层小楼映入眼帘,看上去干干净净,旁边有几辆轿车停在那里,好像是顾客挺多,买卖不错,我们当即决定到这里看看再说。</p> <p class="ql-block">这家饭店不大,一楼的餐桌已经客满,经询问服务员还有一张两人的餐桌空着,我们坐下后仔细观察,发现这里虽然店小却顾客满盈,人气十足,厨房里叮叮当当的声音和飘满全屋的菜香同时刺激到我们的耳膜和味蕾。</p> <p class="ql-block">八道菜小馆里的八道菜广告牌。</p> <p class="ql-block">装饰简洁的堂面。</p> <p class="ql-block">廉价实惠的菜肴谱。</p> <p class="ql-block">徐传国老师是我们大博山有名的美食家,在众多的琳琅满目的菜谱中选择了一荤一素:排骨四宝和绿豆芽炒灌肠。在这里还可以说一说这家饭店的良心服务员,当她知道只有我们两个人时就直接告诉我们说两个菜足够,不用多点!哈哈,这是做的何等的良心买卖!</p> <p class="ql-block">稍等片刻,两道菜前后端上桌来。我们两个三下五除二,不等细品,两个菜就吃了个精光且正好饱腹。这真是:</p><p class="ql-block">山西左权好地方,天好地好人更好。</p><p class="ql-block">八道菜馆味道鲜,排骨四宝是头牌。</p><p class="ql-block">绿豆芽菜炒灌肠,味道鲜美可当餐。</p><p class="ql-block">徐肖二人逛左权,品尝晋中好味道。</p> <p class="ql-block">饭后,由于时间紧迫,还有四百多千米的路程要走,我们无暇再抽时间游览抗战遗址,当即决定返回高速公路。在临出城的一个新建小区大门前看到两家结婚凑到一起的场面,只见双重的彩门和红旗飘飘,未见蜂拥客人,感到好奇,下车采风,遇见不同凡响的结婚场景,几经打听,对左权县的婚俗有所了解:</p><p class="ql-block">这里的婚事一般要举办三天的喜宴,前两天是男方大摆宴席招待客人,第三天才喜迎新娘进入家门。招待客人的喜宴不同于其他地方,不设固定席,而是采用流动的宴席,何为流动的宴席?就是桌子是固定的,赴宴的客人自带餐具,酒菜自助,主人家一般情况下都是准备六道菜,荤素搭配,客人使用自带的餐具随意选择菜肴并随意组合坐席人员,随吃随走。厨师可自由组合或者是专门邀请饭店的厨师进驻,大棚和桌椅可有饭店提供,大部分的喜宴都是由饭店来提供一条龙服务。这样做即使饭店有买卖可做,又使主人家省心省力,还让赴宴的客人自主安排,真可谓是各方得意,人人得乐。</p><p class="ql-block">我们围着结婚人家的周边转了一圈,发现这里的人们还是蛮能折腾的,大型的彩门、金色的吉象、红色的甬道、火红的灯笼、炽热的横竖幅贺语、宽敞明亮的大棚、欢乐无比的舞台……一派的喜气洋洋。可惜,我们来的不是时候,中午的客人刚刚散去,下一波的客人还没有到来,倒是显得结婚的场景热烈而寂静,忙厨的师傅们在井井有条的备菜,只有那舞台上还有一帮青年男女在音乐的陪伴下一遍一遍的在练习着准备晚上演出的舞蹈节目……</p> <p class="ql-block">您看,挂在墙上的横幅贺语也特别有意思:</p><p class="ql-block">听说文总回了头,多少老妹白了头。</p><p class="ql-block">天生才子佳人配,老婆说啥都是对。</p><p class="ql-block">并肩同步长征路,齐心共谱幸福家。</p><p class="ql-block">佳偶天成心相印,百年好合乐知音。</p><p class="ql-block">哈哈,多么美好的祝愿!多么温馨的话语!记住吧,这就是左权人的美好幸福感!</p> <p class="ql-block">我们回到车上,交谈自然离不开刚刚看到的场景,从心底深处赞叹左权人的新鲜婚俗有感而发:</p><p class="ql-block">左权婚俗真厉害,大婚三天连轴忙。</p><p class="ql-block">请客送礼头两天,大席不坐自助餐。</p><p class="ql-block">流动宴席当其道,避免违规犯错误。</p><p class="ql-block">长廊彩灯红彤彤,喜迎新娘入家门。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年10月24日制作并发布</p>