<p class="ql-block">羊肚菌烧猪手</p><p class="ql-block">原料:猪手800克，羊肚菌50克。</p><p class="ql-block">做法:羊肚菌泡开洗净，猪手烧好洗净锯成节飞水待用。</p><p class="ql-block">锅内底油，爆香姜片，葱段，干辣椒，八角，下入猪手翻炒，加入适量超霸炒糖色上色，下入开水，草果，桂皮，香叶少许，加入适量超霸蚝油，超霸金标味极鲜，冰糖调味，倒入高压锅上汽压20分钟后篦出原汁，挑出压好的猪手，倒入锅内，加入羊肚菌同烧入味，大火收汁即可出锅。</p><p class="ql-block">特点:酱香浓郁，软糯可口。</p><p class="ql-block">【王曜烹饪工作室出品】</p>