<p class="ql-block">当秋风渐紧，落叶纷飞。我们迎来了一年中最具诗意的节气——霜降。它是秋天的最后一个节气，也是冬季的前奏。它不仅预示着季节的更迭，更是岁月沉淀的象征。</p> <p class="ql-block">霜降柿子红</p><p class="ql-block">霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。天气渐寒始于霜降。《逸周书·周月》：“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”东汉王充《论衡》曰：“云雾，雨之征也，夏则为露，冬则为霜，温则为雨，寒则为雪，雨露冻凝者，皆由地发，非从天降。”无论是露还是霜，“皆由地发，非从天降”，怎称为霜降呢？</p> <p class="ql-block">其实“霜降”这个名字只是用来比喻这时节“气温骤降、昼夜温差大”的气候特征。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个节令。“霜降”节气反映的是天气渐渐变冷的气候特征，并不是表示进入这个节气就会“降霜”。</p> <p class="ql-block">其实，“霜”也不是从天上降下来的，“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。“霜降”节气与“降霜”无关。</p> <p class="ql-block">霜降柿子红</p><p class="ql-block">我国古代将霜降分为三候：</p><p class="ql-block">“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”</p><p class="ql-block">此时豺这类动物开始捕获猎物过冬；树叶都枯黄掉落；冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态中。</p> <p class="ql-block">一候·豺乃祭兽</p><p class="ql-block">天气越来越冷了，动物们大都会提前准备好越冬的食物，豺狼也不例外。它们会把抓来的肥壮的猎物依次摆放好，像是要祭拜一番后再食用。</p> <p class="ql-block">二候·草木黄落</p><p class="ql-block">节气变化，草木先知。植物开始干枯变黄，叶子纷纷枯萎、掉落，一派萧瑟。</p> <p class="ql-block">三候·蛰虫咸俯</p><p class="ql-block">刺猬、老鼠、蛇和青蛙已经蜷缩在地下的洞穴里，不动弹，不吃食，准备舒舒服服睡过整个冬天。</p> <p class="ql-block">霜降柿子红</p><p class="ql-block">霜降的到来意味着秋天的结束，从这天起，万物在寒意中秋收冬藏。为了庆祝这一节气，各地都有不同的风俗。</p><p class="ql-block">霜降吃柿子</p><p class="ql-block">很多地方有霜降吃柿子的习俗，这是因为被霜打过的柿子更红更甜，有些地方还有“霜降吃柿子，冬天不感冒”的说法。柿子红中带黄，皮薄肉厚，可以直接吃，也可以做柿饼吃。</p> <p class="ql-block">霜降吃鸭子</p><p class="ql-block">在某些地区，霜降这一天要进食补品，民间有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出人们对霜降这一节气的重视。</p> <p class="ql-block">霜降吃牛肉</p><p class="ql-block">也有些地区居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。</p><p class="ql-block">素心向秋，安然入眸。秋已深，冬将至。岁岁年年，愿你我安暖。</p>