霜降||霜华尽染，温酒言欢

惠風和畅

　　霜降已至，秋意阑珊，寒意渐浓，天地悄然换装，枝头染霜，万物归静，此时，最且温一亚好酒，与岁月对坐，与亲友共饮。

梦岛山清香型老酒，应时而酿，顺节而藏，历经春秋轮转，酒体愈发醇厚绵柔，入口如暖流滑过，瞬间驱散深秋寒意。

霜降，是收获的尾声，也是进补的时节，民间有“补冬不如补霜降”之说，而一杯温热的白酒，不仅能暖身活血，更承载着千年的节气智慧，小酌一杯，不仅是味蕾的享受，更是对生活的敬意。

霜降进补，是自古以来的养生智慧。在三晋大地，人们深知此时节需温润滋养，而一杯醇厚的梦岛山老酒，便是开启这份滋养的钥匙。

 窗外是渐起的寒凉，屋内则围坐着一桌亲友。一锅热气腾腾的羊肉火锅正在桌上咕嘟作响，这正是霜降时节“贴秋膘”的绝佳美味。而此时，开启一瓶梦岛山年份老酒，那浓郁的酒香扑面而来，瞬间便驱散了空气中的微寒。这不仅是味觉的享受，更是顺应时节的养生之道——一杯暖酒，恰如其分地温暖了微寒的身心。

　　气肃而凝，露结为霜。昼夜温差增大，万物趋于收藏。有趣的是，这看似萧瑟的时节，却与白酒的酿造有着微妙的联系。霜降过后，水温骤降，水质变得尤为清澈，同时适宜的温度也为粮食发酵和微生物生长提供了有利条件。一些遵循古法的酿造，会在此时期进行关键操作，这也为成酒的风味奠定了基础……

四季轮回，寒来暑往，酒体在陶坛中呼吸、陈化、老熟，褪去新酒的燥烈，变得愈发醇和、细腻、协调。

　　霜降饮酒，选择一款好酒是关键。对此，梦岛山酒业有以下几点建议：

01、选纯粮酒：纯粮酒的发酵时间长，从而形成丰富、迷人的香气；纯粮酒以粮食为原料，最大程度地保持了白酒本身的风味，饮之口味舒适，醒酒快，饮后不上头，有益人体健康。

02 、选温和酒：白酒虽然属于烈性酒，但因原料、工艺、陈化时间不同，不同产品饮用口感各有差别。相对而言，老酒更为温和，古人有言“酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒切不可饮，饮必伤人。”

03 、选文化酒：白酒文化历经千年发展，饮酒早已不只是单纯的吞咽动作。霜降时节饮酒，更离不开传统文化。对中国人来说，酒是文人墨客的灵感之源，是社交场合的重要载体，也是传统节气中不可或缺元素之一。选择一款历史文化底蕴深厚的酒饮，在感受酒体醇香的同时也能品位文化的厚重。

　　苏轼笔下的霜降，是秋的最后一抹诗意。这个节气，不仅是天气转寒的信号，更是与老友共饮一杯美酒，温暖身心的绝佳时节……

古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始霜降。霜降有三候：“一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蛰虫咸俯。”

霜降也是适宜饮酒的好时节，区别于夏天为了解渴的豪饮，秋冬喝酒须得细品，寒风过后，黄叶遍地，气候凉爽舒适，小酒杯装上一杯梦岛山老酒，轻轻地闻，感受酒香四溢带给鼻尖的细致感受，香醇细腻，优雅醇厚。

　　在霜降时节饮酒，也有一些小讲究，能让体验更佳。

• 。优选纯粮佳酿：选择纯粮固态发酵的梦岛山白酒，其香气丰富，口感舒适，饮后相对更舒适。

• 细品慢饮为宜：霜降饮酒，讲究一个“慢”字。细品慢饮，不仅能更好地感受酒体的风格和层次分明的香气，也能让身体有充足的时间代谢酒精，减轻负担。

• 温馨场景为伴：最宜与三五知己相聚，备上几道可口的下酒菜，在推杯换盏间分享生活的点滴。无论是畅谈往事，还是静享安宁，都能让美酒更暖人心。

　　正如老话所说：“酒是粮食精”。用粮食酿造的白酒，正是从五谷杂粮中提取出来的精华。梦岛山老酒选取优质的原材料，在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。在寒冷的天气里适量地饮用清香梦岛山老酒，吸取来自大自然的酿造精华，对人体的调节和滋补非常有用。

美酒入喉味不休，凉寒岁月自温柔， 买最好的酒，送最爱的人。