<p class="ql-block"> 包芹菜鲜肉饺子的感悟</p><p class="ql-block"> 作者:朵朵花开</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今日下班早归了些，见父母从老家带来的芹菜，便去菜场买了肉糊、肉馅和饺皮，动手包饺子。过程中，旧日温馨回忆不断涌现在脑海。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 记得小时候，妈妈会用面粉和面擀饺皮，为了快点，有时会把饺皮擀得很大，那时候的粗瓷大碗比较大，一碗往往也只盛两个饺子，吃起来格外开心；有时包小饺子，我们还会把饺子包成各种形状，妈妈从不阻止，让我们尽情发挥，这不仅让我们收获了成就感与乐趣，还锻炼了手眼协调能力，也让我从此爱上了包饺子。如今，生活节奏较快，我经常买饺皮，图快，偶尔时间充裕也会自己擀饺皮。</p> <p class="ql-block"> 看着那盘子里的饺子静静摆在桌上，一个挨着一个，像是排好队等待检阅似的。皮薄得能隐约看见里面翠绿的芹菜碎和粉白的肉馅，透着一股家常的踏实劲儿。印有花朵的瓷盘子衬着饺子，不张扬，却暖得恰到好处。我看着它们，忽然觉得，这哪是简单的晚饭？分明是一场与记忆的重逢。手指沾着面屑，鼻尖萦绕着芹菜特有的清香气，那一刻，时间像是被包进了饺皮里，封住了喧嚣，只留下慢下来的温柔。</p><p class="ql-block"> 包饺子时，也愈发感恩父母的勤劳。现在条件好了，包好的饺子可放进冰箱冷冻，想吃时随时煮，我也会多冻些给爸妈，方便他们食用。这让我深知，家人间互相理解、关心，家庭才能更和睦。</p><p class="ql-block"> 想起过去的生活细节，小时候家里条件不好，盐直接从袋子里倒或抖出来。现在用调料罐，父母来我这里时，常会把盐撒到罐子旁，或弄掉调料罐盖子却不知怎么盖，只能轻轻放着。以前我会生气，如今却能体谅他们在这里的不习惯。</p><p class="ql-block"> 我明白，能成为父女、母女是莫大的缘分，这辈子相聚不易，要好好珍惜与父母在一起的每一段时光。我很庆幸能与父母成为家人，也难忘他们带来的那把新鲜芹菜。正是这顿饺子，让那些藏在日常里的感恩与体谅，悄悄落进了我的心里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2025.10.22于洪泽</p>