杀猪记

在远方

杀猪记

— —在远方

“喔喔喔——”鸡叫声划破了军分区农场宁静的黎明，太阳从山坳里探出头来，我睁开眼睛看着天花板发呆，能睡到自然醒真是一种幸福。心里寻思着明天就是“八一建军节”了，场长不会再分配我们干什么重体力农活了吧？

洗漱完毕走进饭堂，厨房里传来“嚓嚓嚓”的磨刀声，顿时感觉今天的气氛有点不寻常，紧张中透着兴奋。只见场长拎着明晃晃的杀猪刀大声招呼着说：“走，咱们今天杀猪！”杀猪？对我来说这可是“大姑娘上轿头一回”呀！“好—嘞！”正吃着早饭的参谋干事们闻声精神振奋，推开饭碗摩拳擦掌齐声吆喝着扑向猪圈。不知怎的，此时我的脑海里忽然冒出《木兰辞》里的诗句“小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊”。

场长也是现役军人营职干部，长年的田间劳作风吹日晒，使他黑红的脸上布满了纵横交错的皱纹。他个子不高但身板挺直硬朗，一身褪色的军装总沾着斑斑的泥点儿，裤脚也经常卷的一高一低。也许是出生于农村，更可能是长年在农场任职的缘故，他对于各种农活很是精通。有时候我都错把他当成了地地道道的老农民，而非现役军官。

兴奋喧闹之中，在场长的指挥下，有人在晒场上支好了床板（一会儿这就是“断头台”了），有人拿来了水桶、大盆、塑料管、打气筒，更多的人吭哧吭哧的喊着劳动号子，抬着五花大绑着的肥猪向“刑场”走来。场长一声令下，众人齐声应和着同心协力的把猪按倒在“断头台”上，可怜的猪呀，此刻已经知道死到临头了哪肯就范？拼命挣扎着企图挣脱绳索，其悲惨凄厉撕心裂肺的嚎叫声响彻在“刑场”上空，听的人心跳加速头皮发麻。当我看到“二师兄”那双充满惊恐怨恨的眼睛时，忽然悲悯之情涌上心头。唉！不管怎么说我也曾经精心饲养过你，可是我救不了你，生而为猪的你就是让人宰杀吃肉的呀！

工作有序进行着，场上的气氛越来越热烈越来越紧张，战友们跃跃欲试的分立在猪的两旁，嘴角边洋溢着亢奋的笑意。他们有的按着猪脖子，有的压着猪身子，还有的按压着猪腿猪屁股，而我则紧紧的拽着猪尾巴，心脏狂跳不已，想看又不敢看，也分不清是害怕还是亢奋，复杂的很。一切就绪，只见场长握着不到20厘米的杀猪刀（我想象中的杀猪刀应该有日本军刀那么长），一步步逼近绝望中的大肥猪，说时迟那时快，只见他毫不犹豫的照着猪脖子“噗呲”一声狠狠的捅了下去，然后手一拐又朝着猪的心脏猛戳几下，一股鲜血呼的喷涌而出，流到了下面接着的大盆里。人群中爆发出“啊——”的声音，空气中弥漫着浓浓的血腥味儿，等血流光了，猪也死了。接下来场长把一根硬胶管插入猪的皮下，用打气筒打气，猪肿胀的像个大气球样鼓起来，紧接着就是浇上几桶滚烫的开水，刮毛、剥皮、开膛破肚取出五脏六腑、分解猪的“尸体”……杀猪工作在一派喜庆欢快的气氛中圆满结束了。

新鲜的猪肉是明天军分区机关食堂会餐的主菜，猪头猪下水留在了农场。晚饭时，当色香俱全的卤菜端上餐桌，不知怎的那双惊恐怨恨的眼睛又出现在我的眼前，惊天地泣鬼神的猪叫声又在我耳边响起，白刀子进红刀子出的杀猪场面又浮现了出来，我竟然咽不下嘴里的美味佳肴了。

写于2021年6月4日