<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">逛万家丽购物广场,若想避开重口辣意,寻一顿清爽又下饭的家常饭,7楼的相遇老伙计浏阳蒸菜馆,是藏在商场里的“暖心选择”——单是门口飘来的蒸菜香气,就透着让人安心的家常味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一进店,没有华丽的装修,却满是亲切的烟火气。木质桌椅摆放得整齐,透明橱窗里码着一笼笼蒸菜,粉蒸肉、蒸腊肠、蒸南瓜……五颜六色的菜品冒着热气,像极了家里厨房刚端出的模样,瞬间拉近距离。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">浏阳蒸菜的灵魂在“鲜”与“嫩”,这里的每道菜都做得地道。点一份招牌粉蒸肉,肥瘦相间的五花肉裹着细腻的米粉,蒸得油润发亮,入口软糯不腻,米粉吸满肉香,咸香中带着微微的酱香;再配一份蒸时蔬,翠绿的青菜保留着脆嫩口感,淋上少许生抽,鲜得清爽解腻。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">最让人惊喜的是蒸腊肠,切成薄片码在碗里,蒸后油脂渗出,嚼起来咸香带甜,油润却不齁,配着白米饭吃,一口接一口停不下来。不用等太久,点的菜很快就上桌,热乎的温度熨帖着肠胃,像被老朋友招待般舒服。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一顿饭吃下来,没有复杂的调味,却满是家常的踏实感。下次逛万家丽想找顿不踩雷的家常便饭,7楼的相遇老伙计浏阳蒸菜馆,准能让人吃得暖心又满足。</p>