滿袋红柿，滿心怀喜

葛老师

文图 葛老师

美篇 34184828

地点 启东 连兴港一号

　　元昌又催我们快去摘柿子，否则熟透的又给鸟吃了。几乎每年的柿子都让我们先去摘。

——前言

　　深秋到了，柿子也红了。风过来，霜降过叶子便纷纷飘落，纵使树头光禿秃的柿子却愈发显出倔强孤绝的气质来，挂在伶仃的枯子上。竟像是天地间收存的一盏盏不肯坠落的小灯笼，煞是喜人。我们被这半收景象吸引，迫不及待地开始了采摘。

　　元昌提醒我们，采摘柿子时要挑选那些偏黄略红的果实，这样的柿子既不会太生，也不会太熟，便于存放。我们按照他的䢖议，仔细挑选，不知不觉中装满了4亇马夹袋。元昌还让我们多摘些，带回上海给女儿和朋友们分享。

　　我与先生把黄色略带青的放在阳台上晒，熟透的柿子我们几乎日日拣选。便知今日该轮到哪几个红彤彤的“灯笼”入腹了。轻轻剥开薄皮，露出那柔软的橘黄色浆质，甜得浓稠而黏腻，仿佛一口咬下凝固的蜜糖，是深秋慷慨的馈赠。

　　柿子成熟的快，我们将熟透柿子放入冰箱冷藏，以便长时间保存。朋友们来访或过春节时，我们会将冷藏的柿子取出，放刻把钟，坚硬的外壳渐软化，内里的冰晶开始融化渗透，奇妙的变化悄然发生。原本的清甜仿佛被这寒冰淬炼，浓缩过，再入口时竞比鲜食时更添一份凛冽的甘冽与纯净的清甜，果肉微带冰沙的质感，沁人心脾。那浓缩了秋日阳光与寒霜的奇妙甜味，引得人人称奇，赞口不绝。

阳台上的暖阳，冰箱里的冰品，客人的赞叹，还有与先生日日挑选，分享的那份寻常温暖，俱化作心头一点永恒的微甜。此诚所谓“柿柿“如意也。