<p class="ql-block">习近平总书记给福建农林大学全体师生回信殷切希望。</p><p class="ql-block">继续深耕“三农”，发挥特色优势，不断提高办学治校水平，努力培养更多高素质农林人才，把更多好技术送到田间地头，为推进乡村振兴、建设农业强国作出更大贡献</p> <p class="ql-block">第一站，直上云霄</p><p class="ql-block">福建农林大学厨师研修班第二期班长方雅 到云霄动车站迎接两期研修班班委们的到来，为了让大家更加了解美丽的云霄，附上方雅创作的《云霄赋》让大家了解和热爱美丽的云霄！</p><p class="ql-block"> 云霄赋</p><p class="ql-block"> 文/方雅</p><p class="ql-block">闽南形胜，山海澄明；漳潮锁钥，毓秀钟灵。天垂霞彩，地涌云屏，揽烟波于鹭岛之侧，枕翠色于梁山之盈。开漳圣祖肇基业，归德将军辟榛荆，千年古邑承龙脉，一卷沧桑照汗青。</p><p class="ql-block">若夫登将军山，临漳水滨，望层峦叠翠而开画境，听潮音漱玉以涤尘襟。红树婆娑栖白鹭，碧波潋滟跃银鳞。远处青山凝紫气，乡村硕果染黄金。</p><p class="ql-block">更见潮剧声飞燕尾脊，木偶线牵古傩音。泥蚶吐瑞，温泉涌芬，物华天宝皆造化，烟火人间自欣欣。</p><p class="ql-block">至若开漳史话，浩气长存。陈元光横刀立庙，魏妈擂鼓安民。燕翼宫前说忠烈，威惠庙里拜战神。七先生倡学传薪火，林太史护国守丹忱。石矶塔镇海邀明月，仙人峰凌云抚瑶琴。最是秋光烂漫时，龙舟竞渡，大鼓雷奔，敢向沧溟歌慷慨，从来此地重精神。</p><p class="ql-block">赞曰：云山苍苍，碧水汤汤。文脉恒昌，武德昭彰。承古韵而开新象，倚东风以续华章。愿此仙乡长驻春色，再邀四海共举霞觞！</p> <p class="ql-block">当天傍晚，在云霄常山华侨农场吃印尼小吃</p> <p class="ql-block">咖喱饭</p><p class="ql-block">软糯甜香千载誉</p><p class="ql-block">晶莹剔透四方名</p> <p class="ql-block">娘惹浓椰咖喱：</p><p class="ql-block">椰浆煨出香盈室，</p><p class="ql-block">辛料调成味绕梁。</p> <p class="ql-block">印尼千层糕</p><p class="ql-block">金黄油润香凝齿</p><p class="ql-block">层叠绵甜爱满心</p> <p class="ql-block">印尼美食沙爹</p> <p class="ql-block">烧烤咖喱饭</p> <p class="ql-block">咖喱牛肉</p> <p class="ql-block">在常山华侨农场吃完印尼美食，晚上又到方雅班长家里一起喝老白酒，品尝云霄特色美食：云霄烧窑鸡，云霄特色烟肠，云霄五香肉管等</p><p class="ql-block">云霄将军山烧窑鸡是闽南地区的传统名吃，以将军山为背景发展而来，具有独特的风味和制作工艺。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">班委们在小酌中也不忘初心，边探讨以后的联盟合作途径，并诞生了创作一首乡厨之歌的想法</span></p> <p class="ql-block">云霄特色香肠和水面是所有云霄游子回云霄时一定想吃的美味，也是云霄人牵肠挂肚的家乡味。</p> <p class="ql-block">云霄五香肉管跟龙海漳浦的五香肉管有一些差别，不会太甜，比较酥軟，吃一个想两个的感觉</p> 第二站：东山走起 <p class="ql-block">福建农林大学高素质乡厨第一.二期研修班 班委采风团在澳角采风</p><p class="ql-block">左起：游万青. 郭有明.简振兴. 林湖斌.方雅. 林英. 陈爱华</p><p class="ql-block">林湖斌：四屿民宿 创办人，四屿民宿曾获得2024年漳州市最美民宿比赛中的冠军。创办了海鲜加工厂，海鲜电商销售捕捞，加工，销售一条龙服务</p> <p class="ql-block">在第二期研修班班委林湖斌的招待处一起探讨 两期研修班的未来合作联盟意向</p> <p class="ql-block">两期研修班班委们达成共识的第一件事是：由两期班长，方雅 简振兴作词，写一首《拳拳乡厨心》或《拳拳乡厨情》</p><p class="ql-block">注：拳拳：形容词性，核心语义为“诚恳、深切”的意思，体现为一种专注而恭敬的内心状态，对承诺或职责的专注。</p> <p class="ql-block">乡厨研修班第一二期两期班委们，在东山澳角小木屋前一起合影</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">左起：谢仲川. 游万青. 林英 .方雅. 许海钦，简振兴. 陈爱华.郭有明</p> <p class="ql-block">到澳角小木屋拜访中国作家协会会员许海钦老师，刚好遇到许海钦老师的新书出版，班委们很荣幸喜得许海钦老师出版的新书。</p><p class="ql-block">左起：游万青，林英，方雅，许海钦，简振兴，陈爱华，郭有明</p><p class="ql-block">许海钦：</p><p class="ql-block">中国作家协会著名诗人，下海能捕鱼，上岸能写诗的企业家，本人出版十多本书集，曾多次上央视新闻。</p> <p class="ql-block">这次两期乡厨研修班的采风活动，不仅是八闽大地乡厨们互相交流磨合的活动，更是一次思想上的碰撞，创业路上的联盟，.让我们看到了乡村厨师的广阔前景,，我们将把所学所悟转化为实际行动，为繁荣家乡的餐饮文化助力，为乡村振兴贡献自己的一份力量。</p> 福建乡厨研修班活动花絮 <p class="ql-block">福建农大厨师研修班第一期班长简振兴带队到天涯澳角打卡</p> <p class="ql-block">福建农大厨师研修班第二期班长方雅带队到天涯澳角打卡</p>