城墙根下的中原魂 河南城墙根主题餐馆文化:明清牌匾篇

黑山鬼窟

秋日的郑州，风轻云淡，好友们小聚在河南城墙根主题文化餐馆。每一次走进他们的餐馆，都被他的不同的文化展示所吸引，品茶、听戏、美食、观展，每一次都会带来不同的感受，好像阅读了一段被时光封存的文脉长卷。

金秋十月，是收获的季节，我想把多次来的感受写出来分享给大家，领袖讲“文化自信”，河南是中原文化核心，华夏文明的重要发祥地，有“一部河南史，半部中国史”之说，儒、道、墨思想在此滥觞，孔子周游、老子故里鹿邑皆留印记。这里有洛阳、开封、郑州等多座古都，甲骨文出土于安阳，龙门石窟见证北魏至唐的佛教艺术，少林寺是少林武术发源地。文化瑰宝中，豫剧铿锵传千年，豫菜承汴京遗味，信阳毛尖蕴山水清韵。

我想分《明清牌匾篇》、《豫剧篇》、《插花篇》给大家分享。

在此声明:作为河南人，理应是中华、中原文化的促进者，本人没有受餐馆委托和指使，本人不承担任何法律责任。

明清牌匾文化，总体上呈现三种特征：

一、工艺集成性。材质以楠木、银杏木为主，辅以鎏金、螺钿、漆艺等工艺，如故宫"正大光明"匾采用金丝楠木阴刻填蓝。技法融合圆雕、浮雕、透雕，苏州拙政园"香洲"匾以透雕营造光影效果。

二、书法典范性。楷书占比67%，以颜体、柳体为宗，如曲阜孔庙"万世师表"匾为康熙帝御笔。行书匾多出现在文人宅邸，董其昌题写的"戏鸿堂"匾现存上海博物馆。

三、文化符号性。儒家思想占主导，"耕读传家"匾在中原民居中占比达52%。佛道元素通过"慈航普渡""紫气东来"等匾文体现，承德避暑山庄"丽正门"匾采用满汉蒙藏四种文字。

四、社会功能性。官方牌匾具有旌表功能，贞节坊匾占明清地方匾总量的18%。商业牌匾发展出品牌标识系统，北京"同仁堂"匾创于康熙八年，形成独特的中药文化符号。

城墙根餐厅悬挂了大量的明清牌匾，形成了木材年轮与家族传承的对话，书法线条与伦理秩序的对话，匾文内涵与空间叙事的对话，更是豫地文化缩影，将历史、艺术与烟火气融于一方天地，完整呈现了中原文化的时空维度，尽显中原厚土的文化底蕴。

好吧，让您的脚步落在青砖与木匾之间，每一处牌匾都像一扇门，通向昔日士子登科、文风鼎盛的岁月。

城墙根戏缘

进去餐馆内，“城墙根戏缘”五字金匾高悬，木雕彩绘间透出戏曲文化的深厚根基。步入各个茶室，数十块牌匾错落悬挂，字字庄重，笔意苍劲，皆出自名家手笔，承载着科举功名与道德理想的双重荣光。这些文字不仅是装饰，更是古代社会价值的凝练表达。

作为茶馆的主匾，“城墙根戏缘”直接点题，“城墙根”锚定了河南郑州的地域特色（老城城墙的历史底蕴），“戏缘”则突出了豫剧文化的核心地位，寓意茶馆是依托古城墙历史、结缘豫剧艺术的文化空间，是豫菜、豫茶、豫剧、木雕等中原文化元素的聚合地。

匾中字体采用苍劲的行书风格，金粉勾勒的笔画在红底衬托下格外醒目，边框饰以传统回纹，精致大气。落款“戊戌初冬 胡葆森書”表明其为现代名人题写，既延续了古匾的文化传承，又赋予了新时代的印记，成为茶馆连接古今、汇聚文化的精神标识。

登仕郎

古时“登仕郎”为文官初阶，象征寒窗苦读后迈入仕途的起点。“登仕郎”官阶不高，但牌匾云纹却雕得精致；

“登仕郎”的古匾沉在岁月里，青绿的流苏如时光的线，串起过去与现在。匾的厚重是功名的沉淀，匾下插花轻盈的呼吸着，一古一今，在空间里对话。恰似新时代的演绎，旧的骨，新的韵，在城墙根下，酿成一坛叫做“传承”的酒。

讀書堂

“读书堂”是对读书讲学场所的称谓，体现了中原地区对教育的重视和“耕读传家”的传统。此匾是书香门第的象征，有“书中自有黄金屋”的劝学理念，与茶馆中以文化聚客、以学识论道的氛围高度契合。

匾体木质呈深褐色，字体采用古朴的篆书风格，笔画圆润厚重，木质呈深褐色，左侧刻有长篇铭文，记录了建堂的缘由与期望。它曾是清代某私塾的标识，如今在茶馆里，仿佛在诉说着中原学子“十年寒窗”的求学故事，与豫剧《柳毅传书》中书生以学识改变命运的情节形成呼应。

拔魁

“拔魁”意为在科举考试中拔得头筹，是对考生学识与才华的高度认可。此匾反映了中原地区对科举功名的极致追求，也暗含着“学海无涯，唯勤是岸”的治学精神。

匾额字迹苍劲有力，木质呈古铜色，磨损处可见历史沧桑。它曾属于清代一位河南籍举人，如今在茶馆中，与豫剧《七品芝麻官》里“读书做官、为民做主”的理想形成跨越时空的对话。

文魁

“文魁”是对文科考试魁首（如乡试解元）的尊称，代表着文学才华与应试能力的双重成就。此匾彰显了中原地区对文才的推崇，也反映了“文能治国、武能安邦”的传统人才观，是对持有者学识与功名的至高肯定。

匾额字迹秀逸大气，木质泛红，金粉虽已斑驳但仍显华贵。边缘刻有“鄭都察院”等小字，表明其与官方监察机构的渊源。它曾属于清代一位河南籍文举人，如今在茶馆中，与豫剧《风流才子》里唐伯虎的文才形象遥相呼应，成为文人风骨的具象表达。

魁元

“魁元”是科举时代对五经魁首、乡试解元的尊称，代表着科举考试中的顶尖成就。此匾是对持有者学识与应试能力的至高肯定，折射出中原地区对教育的重视和“万般皆下品，唯有读书高”的传统观念。

魁元二字，字迹金粉依稀，木质泛红，尽显华贵。它曾属于清代一位河南籍解元，如今在茶馆中，与“读书堂”匾遥相呼应，成为中原科举文化的实物见证。

進士

“進士”是科举制度中最高级别的功名，意味着持有者通过了殿试，是对其学识、才华和应试能力的终极认可。此匾折射出中原地区对科举功名的极致追求，也暗含着“学海无涯，唯勤是岸”的治学精神，是家族荣耀的象征。

匾额字迹古朴大气，木质呈深黑色，边缘刻有纪年与赠匾者信息，工艺精湛。它曾属于清代一位河南籍进士，如今在茶馆中，似在呼应豫剧《状元与乞丐》中“读书改变命运”的经典叙事，成为中原科举文化的实物见证。

明经进士

“明经”是唐代科举科目，侧重经义考核；“进士”则是科举最高功名。此匾表明持有者通过明经科考试并最终登进士第，体现了中原学子“十年寒窗、经世致用”的求学之路。

匾额朱红底色搭配金色字迹，工艺精湛。其落款的清代纪年清晰可辨，曾悬挂于进士府邸的厅堂，如今在茶馆中，似在呼应豫剧《状元与乞丐》中对读书改变命运的歌颂。

好善可风

“好善”即乐善好施；“可风”意为值得效仿、成为风气。此匾是对持有者行善积德行为的表彰，体现了中原文化中“行善积福”的民间信仰，与茶馆里焚香品茗、听戏行善的氛围相得益彰。

匾木质纹理清晰，字迹温润，边缘刻有小字纪年与赠匾者信息。“好善”如刀刻刚直，把“仁义为本”凿进了木头。它曾是清代某慈善家的荣誉标识，如今在茶馆中，如同一本“善行图鉴”，默默传递着“勿以善小而不为”的劝诫。

厚德载物

出自《周易》“地势坤，君子以厚德载物”，意为君子应拥有深厚的德行，能包容万物。此匾彰显了儒家“以德立身”的核心思想，也暗合茶馆中“以茶载道、以戏传德”的文化追求。

匾额字体大气磅礴，笔画如刀削斧凿，木质呈深棕色泽，尽显古朴庄重。它曾是某书香门第的堂匾，如今在茶馆里，与豫剧《程婴救孤》的忠义暗合，与《三娘教子》中“以德教子”的桥段呼应，成为品德教化的视觉符号。

好义足风

“好义”指崇尚道义、乐善好施；“足风”意为足以成为风尚、典范。此匾是对持有者重义轻利、践行道义行为的褒奖，体现了中原文化中“义字当先”的处世准则，与豫剧中《程婴救孤》等忠义故事的精神内核一脉相承。

匾额木质斑驳，字迹古朴厚重，边缘的磨损痕迹是岁月的印记。它曾悬挂于清代某义士宅邸，如今在茶馆中，似在诉说着中原人“路见不平拔刀相助”的侠义传统。

世济其美

出自《左传》“世济其美，不损其名”，意为世代传承美好品德，不辜负家族名声。此匾体现了中原家族“诗书传家、德行继世”的传承观念，强调家族荣誉与品德的世代延续。

匾额黑底金书，“世济其美”笔画连绵，字体潇洒大气，木质厚重。它曾是某官宦世家的族匾，如今在茶馆中，与豫剧《穆桂英挂帅》里“杨家将世代忠良”的家族叙事呼应，成为家族文化传承的缩影。

笃寔光辉

“笃寔光辉”匾是镇店宝。“笃寔”二字敦实，飞白处留着清代郑州进士的墨痕，“笃寔”意为忠厚老实、脚踏实地；“光輝”指成就卓越、声名远扬。四字取“笃行务实，光耀门楣”之意，是对持有者“务实进取、终成大器”人生轨迹的赞誉，体现了中原文化中“脚踏实地、仰望星空”的处世哲学，强调做人需笃实，行事需光明。

此匾工艺字体圆润厚重，木质呈棕黄色，磨损处可见岁月痕迹。它曾悬挂于清代某实业家宅邸，如今在茶馆中，与豫剧《七品芝麻官》中“当官不为民做主，不如回家卖红薯”的务实精神呼应，成为实干兴邦的文化注脚。

光迪四明

“光迪”意为光大启迪，“四明”可理解为四方光明或通透智慧。“光迪四明”匾，意为“光大启迪，四方光明”，暗合儒家“修身教化”理想。整体可理解为以学识和德行光大思想、启迪众人，使四方皆明，体现了儒家“修身齐家治国平天下”的理想，强调个人修养对社会教化的带动作用。

牌匾从明清古宅辗转而来，匾额字体风格典雅，木质纹理清晰，磨损处显露出历史的沧桑。它曾是清代某文人世家的堂匾，如今在茶馆中，与豫剧《程婴救孤》里的忠义教化精神暗合，与豫剧《状元与乞丐》的“读书改变命运”、《三娘教子》的“以德教子”呼应，成为传播正道与文化的具象符号。

大夫第

“大夫”作为古代官阶名称，最早可追溯至周代，为宫廷高级官员泛称。明清时期，大夫分为不同品级，如中宪大夫（正四品）、奉直大夫（从五品）等，多为文职散官虚衔，象征地位而非实权。大夫第即由此类官员或诰赠官衔者的府邸得名。

大夫第的兴盛与科举、捐官制度密切相关。一方面，科举入仕者通过府邸彰显身份（如巫氏家族“耕读传家”传统）；另一方面，明清后期捐官制度（如婺源李文进捐五品奉直大夫）使富商得以通过捐资获得官衔，依制建造官宅，形成“商而优则仕”的社会现象。

住宅挂大夫第牌匾，标志着主人的等级较高。大夫第不仅是居住空间，更是封建等级制度的物质载体。其建筑规制（如台阶级数、屋顶形制）、装饰纹样（如云龙、喜字雕花）均严格遵循礼制，如三级台阶象征“连升三级”，体现“士农工商”的社会分层。

总之，大夫第不仅是古代官宦身份的符号，更是一部凝固的社会文化史。从其兴衰中，可窥见明清时期科举制度、宗族观念、建筑艺术与社会变迁的交织脉络，具有重要的历史与人文价值。

手中一杯清茶，我注目于城墙根茶馆的荣誉墙，眼前是“大众点评必吃榜2025”的金色奖牌，在暖光下熠熠生辉。古今交汇于此——一面是千年文脉的沉淀，一面是当下生活的滋味。我站在这里，既是过客，也是见证者。

我漫步走出餐馆，今晚的这一顿餐饮，不只是美酒佳肴，更是一次明清牌匾的文化叩访。

从“登仕郎”、“元魁”、“文魁”，这些镌刻在深色木匾上的字迹，无声诉说着科举时代的荣光，“明经进士”则是通经致用之才的殊荣，从“德厚载物”到“好善可风”，每一块牌匾都像一句低语，诉说着士人风骨与民间德行的传承。

这些匾额或金底黑字，或漆金浮雕，工艺精湛，气韵沉静，令人遥想当年书声琅琅、笔墨生香的读书堂前，多少志士由此启程。