西宁东关清真大寺与小吃街纪行：建筑与烟火的交响

华姐

在西宁的城市脉络里，东关清真大寺与周边的小吃街，恰似一枚硬币的两面，一面是庄重肃穆的宗教建筑艺术，一面是活色生香的市井烟火气息，共同勾勒出西宁多元文化交融的鲜活图景。

2025年10月20日上午我们从敦煌乘动车到西宁转机飞南宁，中途有大半天时间，于是我们决定到附近的东关清真大寺游玩。步入东关清真大寺，首先被那新旧交融的建筑群落所震撼。

新礼拜大殿则以恢弘的姿态矗立，深棕色的主体搭配蓝金相间的装饰，传统斗拱与现代建筑材料碰撞出独特的美学，檐角的细节精雕细琢，每一处纹饰都在诉说着对信仰的虔诚与对工艺的考究。

古寺门楼带着岁月的厚重，砖石拱券间镌刻的经文与中式匾额相得益彰，阳光斜洒在斑驳的砖墙上，仿佛能触摸到历史的褶皱。

寺内的砖雕更是一绝，“硕果累累”的葡萄藤雕刻饱满鲜活，仿佛能闻到果香。

金桥富路”的山水图景层次分明，亭台楼阁、桥梁栈道栩栩如生，将中式传统雕刻艺术与宗教文化的含蓄表达融为一体，每一刀都凝聚着匠人对生活与信仰的双重热爱。

还有体现中式博古架风格的雕刻，瓶、罐、古玩等摆件错落有致，尽显典雅古韵。

这些砖雕呈现伊斯兰文化的内容，如对麦地那先知寺、麦加禁寺等著名清真寺的雕刻，建筑细节精准，圆顶、宣礼塔等元素清晰，旁边的文字介绍更增添了文化厚重感，将伊斯兰建筑艺术定格于青砖之上。

以“清莲”为主题的雕刻，莲花出淤泥而不染，寓意高洁。

“国色天香”的牡丹雕刻，花瓣舒展，尽显雍容华贵。

从清真寺的宁静中走出，转角便跌入小吃街的喧嚣热浪里。这里是西宁美食的露天博物馆，每一个摊位都是一段味觉传奇。

牛杂阿爷的摊位前总是人头攒动，巨大的牛头装饰极具辨识度，炖煮得软烂入味的牛杂在锅里咕嘟作响，撒上辣子，一口入魂，那是青海人刻在骨子里的重口味偏爱。

耗牛肉摊位，挂着整只的耗牛躯体，摊主娴熟地切割着鲜嫩的肉块，青海高原的纯净在肉质的纹理里清晰可见，“牛羊肉寄递顺丰鲜达”的招牌，更是将这份西北美味的疆域无限拓展。

水果摊上，本地香水梨、香蕉梨堆成小山，5元一斤的标价充满市井温情，咬一口，清甜的汁水在舌尖炸开，是高原阳光馈赠的滋味。

牛家馓子坊的馓子堆得像金色的小山，酥脆的口感带着面香，是回族传统点心的绝佳代表。

馍饼摊位上，各种形状、口味的馍饼琳琅满目，有的撒满芝麻，有的夹着馅料，蒸腾的热气里满是烟火的幸福。

在这里，每一次味蕾的跳动都是文化的交融，清真美食的独特风味与西北人的豪爽性情，在烟火缭绕中演绎得淋漓尽致。

东关清真大寺的庄严肃穆与小吃街的热闹喧嚣，看似迥异却又和谐共生，它们共同构成了西宁的城市性格——既有对信仰与传统的坚守，又有对生活与烟火的热忱。在这里走一遭，建筑的美与美食的香，都成了刻在我们记忆里的西宁印记。