朔林作品：饺子

木丰

　　伴随着声声催促，映入眼帘的是妈妈忙碌的背影，她正将鲜美的肉馅铺在正圆形的洁白饺子皮上。

妈妈不会擀饺子皮，这些皮都是她从超市买来的。这些皮无论大小、薄厚都完全相同，因为它们是从机器流水线上生产出来的。从某种角度来说，它们的“品相”“成色”近乎完美。而妈妈正将这一个个“近乎完美”的饺子皮注入她满满的爱意，变成一个个整齐排列而又“近乎完美”的饺子。

包好的饺子从外观看长得也几乎一模一样，闻着也没有区别，分辨不出好坏。

“顺宝，你先帮我把这些饺子煮一下。”妈妈对我说，手上的动作一刻也没有停。 “好！”我应声道，顺势将饺子倒入锅中。

　　煮饺子一共要点三次水，就是等每一次水开后将小半碗水倒入锅中直至沸腾的水平静下来。这个动作重复三次。

前两次水开，我都没有感到什么不同，除了水蒸气外，也没有闻到任何饺子的香气。正欲想，这次的饺子也不过是平平无奇。直到我点第三次水时，那小半碗水刚倒入锅中，扑面而来的饺子香气一下就勾住了我的魂，刚到嘴边的平平无奇也转念成了句句感叹！

终于把香喷喷的饺子端上了桌。我总想着，机打的饺子皮缺少手擀的那种独有的韧劲，可当我如饿狼般迫不及待地咬上一口刚出锅的饺子时，饺子中流岀的鲜美汁水瞬间炸开了我的味蕾，连同妈妈的爱意，一起填满了我的口腔与心窝！刚刚顾虑中的不足，早已被这美味与爱意冲得无影无踪了。

流水线生产出来的完美饺子皮，与并不完美却有韧性的手擀饺子皮，其实可以殊途同归。皮是外在，重要的是里面的馅儿，馅儿才是内核。正如我们每个人，重要的是内心的力量。内心强大了，有质感了、有内涵了，就能抵挡旅途中的风雨，去看更大的世界。乾坤未定你我皆是黑马，也正如同煮饺子一般，在饺子出锅前，谁也不知它的美味，但只要有耐心、有坚持，那早已蕴藏好的惊喜与盼望都会喷薄而出。