<p class="ql-block"> 汉时胡饼沿丝路传薪，明季商埠化酥香成韵。周村烧饼承千年匠心，经郭氏两代精研，以“十层薄脆、沙沙作响”的绝技惊艳时光，更曾为慈禧太后御用茶点。</p><p class="ql-block"> 今荣列国家级非遗名录，漫步博物馆，览源流、探技艺，尽品这张山东名片的岁月醇香。</p> <p class="ql-block">周村烧饼博物馆</p> <p class="ql-block">走进博物馆</p> <p class="ql-block">序言</p> <p class="ql-block">周村烧饼的制作与技术</p> <p class="ql-block">手工技艺</p> <p class="ql-block">选料严苛</p> <p class="ql-block">配料卫生</p> <p class="ql-block">混炼发面</p> <p class="ql-block">分坯切剂</p> <p class="ql-block">手工揉剂</p> <p class="ql-block">延展成型</p> <p class="ql-block">着麻</p> <p class="ql-block">烘烤</p> <p class="ql-block">成品包装</p> <p class="ql-block">早期烧饼烤炉</p> <p class="ql-block">手工揉剂</p> <p class="ql-block">入炉烤制</p> <p class="ql-block">挑担售卖</p> <p class="ql-block">20世纪70年代未的周村下河集市</p> <p class="ql-block">荣登淄博工人报</p> <p class="ql-block">传承人：郭云龙、郭海亭父子</p> <p class="ql-block">周村烧饼主要老字号</p> <p class="ql-block">把周村记忆带回家</p>