菊花

怡然遇见（拒私聊）

菊花

唐·元稹

秋丛绕舍似陶家，

遍绕篱边日渐斜。

不是花中偏爱菊，

此花开尽更无花。

菊花，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、日精、女华、延年、隐逸花、家菊、小白菊、小汤黄、杭白菊、滁菊、白菊花、绿牡丹。菊花的花朵多为黄色，因此有“黄华”、“黄英”、“黄蕊”等称呼。又因为黄色在古代文化中地位尊贵，所以菊花也被赋予了“金英”、“金茎”、“金蕊”等雅称。随着栽培技术的发展和品种的增多，菊花的颜色逐渐丰富，但黄色菊花始终占据重要地位。

菊花是菊科菊属多年生草本植物，由某些野生菊经种间杂交演化而来的。茎多分枝，基部木质化；单叶互生，多卵圆形，边缘具粗大锯齿或深裂；头状花序，外围为舌状花，大小、形状变化很大，有平瓣、匙瓣等多种；中心为筒状花，常稀少或阙如；不同的瓣形，形成不同的花型、颜色、品种。花序下为总苞，舌状花多为雄性花，筒状花为两性花，雌蕊柱头两歧。

菊花原产于中国，唐宋时代，菊花经朝鲜传到日本，十七世纪传到欧洲，然后再传到美洲。菊花可按照花径、花期、花色等区别分类，历史上的菊花品种分类是以色为主的，清朝《广群芳谱》所记载的菊花品种就有300~400个，目前品种有数千个，并且每年都在不断增加。

菊花是中国十大传统名花、花中四君子和世界四大切花之一。在中国传统文化中寓意丰富，有许多精神内涵，主要象征高洁坚韧的品格、长寿吉祥的祝福以及隐逸淡泊的生活态度‌，这些内涵源于其凌霜而开的特性，因此，有“花中隐士”的雅称；又被誉为“十二客”中的“寿客”，也有“延年”、等雅称。这些名称不仅体现了菊花的自然美，更蕴含了深厚的文化内涵和人文情感。诗词中用菊花比喻品行高洁的人，象征不与世俗同流合污。

菊花观赏价值较高，除盆栽或配植花坛外，常用作切花材料。部分菊花品种可供饮用，称为茶菊；味甘甜的菊苗及部分品种的花瓣，可作蔬菜。“蜀人多种菊，以苗可入菜，花可入药，园圃悉植之，郊野火采野菊供药肆”。从这些记载看来，中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。菊花具有散风清热、平肝明目、抗菌、抗肿瘤等功能，但气虚胃寒、食少泄泻者慎用。