层峦叠翠果为诗——山地苹果示范园采风记

思语

如果说春天是许下的诺言，那么秋天便是兑现的时刻。收获，是秋天写给劳动者最深情的告白。在大山圪塔采风活动结束后，我们又走进了姚店镇柏林弯村和宝塔区柳林村山地苹果示范园，沉浸式体验丰收给人们带来的喜悦之情。

汽车沿着盘山路迂回向上时，我已先于目的地，闻到了那阵阵的苹果香。及至园区，我们一行人沿着

窄窄的土路走进园子。园子里是静谧的，却又是热闹的。脚下是松软的、带着潮汽的土地，头顶是刚刚放晴的蓝天，身旁是挂满枝头的红苹果，还有身边“嗡嗡嗡”的蜜蜂以及挂满笑容的果农，这一切让寂静的大山充满了活力。

车到山顶，豁然开朗。一片片齐整的梯田式果园沿着山势铺展下去，像是给黄土高原穿上了一件得体的蛋糕裙。白色的防雹网像一副副巨大的铠甲，但它不是坚硬冰冷的铁甲，而是用柔韧和智慧编织而成的科技之网，它守护的不仅仅是这一季的收成，更是果农一整年的汗水和期望。我们走到一处视野开阔的平台，放眼望去，层层的梯田漫延至天际，如起伏的波浪。那白色的防雹网仿佛是未融化的冬雪，覆盖在山野之中；又像是飘荡着的层层叠叠的白云，为高山增添了几分神秘与柔美。层峦叠翠的山体与一望无际的白色网子，构成了一幅动人心魄的山水画卷，而那红彤彤的果实就是这画卷里的一首诗。

村领导介绍说，这里原来都是大山，是党的好政策给农民带来了福音，在镇政府的帮扶下，把高山推平，变成层层果园，让原来贫瘠甚至荒芜的土地变成了农民发家致富的黄金宝地。“以前我们这的苹果可没这个派头”，一果农拍了一下身旁的果树枝，“种得散，不懂修剪，任由果子自由生长，长出来的也是歪瓜裂枣，卖不上价。好东西长在深山里，人家不认。”他不紧不慢地娓娓道来，说“后来，在乡镇技术员的指导下，果农们科学种植果树，行距、株距都是有规矩的，什么时候施肥、浇水、打掐，一点都不含糊。给果子套袋的时候，全家上阵，人手不够还得雇人，套袋不仅防虫、防病，还能让果皮更加细嫩，摘袋之后，见上几天太阳，就红得透透了。”我问他今年秋季的持续降雨对苹果有无影响时，他毫不犹豫地说“没有”。接着说，他们的苹果还没摘呢，已经订出去了很多，并说好多外出打工的农村人都回到家里，经营自家的苹果园，收入不比打工差。

在果农的叙述里，技术不再是书本上冰冷的术语，而是化为了泥土与生命之间最质朴的沟通。我忽然觉得，这现代化的示范园，骨子里仍是一种古老的、精耕细作的匠心，它不是对抗自然，而是科学地更细腻地顺应自然，与山川水土达成新的和解。

看着眼前挂满枝头的红彤彤的苹果，大家都赞不绝口，垂涎欲滴。一果农笑着说：“自己摘，随便吃。”另一果农说：“这每一颗果子，都是咱黄土坡的娃，实诚，有味道。”语气里带着一种沉静的骄傲，满是收获的踏实与喜悦。于是大家都挑选自己心仪的果子摘，一饱口福。我看见不远处树上一颗苹果红得非常含蓄，不是深红，是胭脂红，就跑了过去，到跟前才发现，苹果只红了上面的一小部分，背面还是青黄色的，而且表皮还有一块褐色的斑点，不是我中意的。我便轻轻摸了一下，准备另寻所爱，可没注意它却重重地落在了我的手里。我只好无奈地把它承住。文友说：“这颗苹果和你有缘，想跟着你，让你品尝。”我笑一笑，心想，此次采风，总是要在这美好的时光里带走点什么，装点我苍白而空洞的见解。于是我凝视着它：表面有一层薄薄的白膜，不是粉，因为没有铅华虚饰；也不是霜，因为缺乏凛冽的寒气。它是哑光的，收敛的，淡淡得红，淡淡得青，淡淡得黄，像未施粉黛的少女圆圆的脸庞。

我轻轻一咬，“嚓”的一声，清脆得仿佛山泉滴在石上的回响。随之，一股清甜而微酸的汁液立刻充盈了齿颊。那甜，不是腻的，是沁人的，带着山野的清气，一直甜到心里。我忽然明白，有些东西虽然外表不一定讨人喜欢，但只要你愿意尝试，就能品尝到不一样的甜蜜和温柔。一果农看着我们个个吃得津津有味，竖起了大拇指，眼里闪着自豪的光，便给我们介绍起了这山地的土质、这海拔的光照、这昼夜的温差是如何成就了这山地苹果独有的脆与甜。“我们这苹果”，他总结似地说，“是听着鸟的叫声，喝着果农的汗水，踏着科技的道路，看着山区的风景长大的，能不好吃吗！”他说得质朴，我却听得入了神。

是呀，是这厚重的土地给果园孕育出了希望，是清冷的山风淬炼了果子的丰腴，是昼夜的温差积蓄了糖分的甘醇，是无数果农的汗水浇灌出了丰收的景象，是科技与自然共同献给时代的回响。归途中，我回头望去，那片示范园静静地卧在大山深处，像一个安详地、甜蜜的梦。它们不仅仅是一个果园，更是一座丰碑，镌刻着人与土地在新时代写下的、一篇关于甜美与希望的散文诗。