那些年，那些天，那些事。生产队双抢、分猪肉、聚餐。

海市蜃楼

　　抢着收割早稻，抢着耕田、耙田、拔秧、栽晚稻秧，抢收抢种不误农时，这就是“双抢"。

生产队大集体年代，每到一年一度双抢季节，全体社员都要全身心地投入到一场没有硝烟的战斗。社员们头顶着炎炎烈日，脚踩滚烫的泥水，面朝黄土背朝天地在水田里收割早稻、栽晚稻秧，每个人的衣服都被汗水湿透，手脚也磨出了大大的血泡，但为了能在立秋前完成“双抢”任务，等到秋季有个好收成，再苦再累大家都咬牙坚持着。 好在只有十几天的时间，双抢很快就结束了。

　　生产队队长看着疲惫不堪、却仍然在田间劳作的社员们，心中满是感动。他把队委会几个人召集在一起商量后决定：生产队集体买一头猪杀了，按人口每人分半斤肉，然后多余的肉和猪头、猪脚、猪下水，再买些豆腐放一起，把全队男劳力召集在一起，大家一起热闹热闹，犒劳犒劳辛苦的社员们。 这条消息一传开，不亚于一条爆炸性新闻，整个生产队都沸腾了起来。孩子们兴奋地在村里跑来跑去，大人们也都脸上挂着笑容期待着。

一大早，生产队会计专门陪着从外村请来的杀猪匠，在各家各户的猪栏里，物色着适合宰杀的肥猪。他们看了几家猪栏里的猪，挑选了一头过称后有一百八十多斤肥硕的大肥猪。猪挑选好了，杀猪匠赶忙回家挑来杀猪桶和屠宰工具，生产队几个帮工来逮猪尾巴。随着猪的一阵哀嚎声过后，约莫一个多钟头，杀猪匠和帮工已熟练地完成了杀猪的一系列程序动作，将猪肉摆放在案板上。 接下来就是分猪肉了，队长沿着村庄喊了一遍：“各家各户去称猪肉了。”人们兴高采烈地拿着竹篮，涌向杀猪的场地。会计将已经算好各家各户人口、斤两的登记表拿在手上，称一户登记一户。杀猪匠和他的帮工一人掌秤、一人剁肉，各负其责。

分肉可是个得罪人的事，因为那时候只有过年、过节才能分一次肉，人们都缺少油水，都希望多分一些肥肉少分一些廋肉，如果有一人多分些肥肉旁边就有人说这个人是相和肯定是队长或者是杀猪匠是关系户。但没过多一会，猪肉分完了，杀猪匠将自己的杀猪报酬(刀手)，两斤肉割下、称好放进他的工具箩里。接着将剩下的边角肉和猪头、猪脚、猪下水一起送到队长家的厨房，准备晚上的集体聚餐用。 几名被安排好的妇女，早已把队长家门口的蓝球场，打扫得干干净净，摆上了几张八仙桌，聚餐时就在这上面吃饭。妇女们见猪肉送来了，开始忙碌地准备饭菜。切肉、洗肉、生火，做饭每个人都分工明确，配合默契。

到了傍晚，夕阳的余晖染红了西天。队长再次每家每户喊了一遍：“男劳力带碗筷和小板凳到球场上吃饭。”社员们陆陆续续地来到这里，大家自找对象围坐在八仙桌边，(人多了或来晚了的人还要插拐)[呲牙]但每个人脸上都带着微笑，眼睛里满是期望。每张桌子上摆了几个盆、钵，里面盛着热气腾腾的猪肉大杂烩，有红烧肉、猪头肉、炒猪肝、猪血豆腐汤等等，整个蓝球上弥漫着猪肉的香气，让人垂涎欲滴。 队长见大家都到齐了，忙站起身来，吩咐会计每个桌子上放一瓶八角二分钱一斤的白酒；两包二角八分钱一包的东海牌香烟。然后清了清嗓子说：“乡亲们，今年的双抢大家齐心协力，都搞辛苦了！这头猪是我们生产队对大家的一点心意，希望大家都能吃好喝好！”说完，大家纷纷鼓掌，然后开始大快朵颐起来。 大家一边吃肉、喝酒，一边聊着双抢时的趣事。有人分享着今年早稻丰收的喜悦；有人说起自己插秧时脚下一滑，摔了个大跟头，跌了个嘴啃泥，惹得大家哈哈大笑，笑声响彻整个村庄。 生产队这一顿聚餐，不仅仅是让社员们填饱了肚子，更是让他们干瘪的肚子增加了油水，也更让大家的心紧紧地连在了一起。在条件艰苦的岁月里，这样的聚餐成了大家心中最温暖、最难忘的记忆。

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