漫行牛街

一蓑烟雨任平生

漫行牛街

诗文/一蓑烟雨任平生

美篇号/19238565

总有些念想，如陈年的甘酿，在岁月长河里慢慢发酵。心中对于北京牛街的向往，便是这样一壶尘封二十余年的陈年老酒，历久弥香。从东北小城派出所的旧时光里，那份学习牛街派出所“三爱精神”的先进材料开始；到茅盾文学奖力作霍达笔下《穆斯林的葬礼》中，韩新月走过的那条长街开始。这条街便在心上生了根发芽，然而均因琐事繁多，一次次错过游历牛街。

　　去牛街真的很方便，地铁十九号线，有牛街站。来牛街原不必刻意寻什么路线，规划什么攻略。寻着香气走，便是最好的向导。刚过路口，食物的暖香便扑面而来，那是千百个日子在这条街上酝酿出的烟火气。

　　聚宝源火的火锅一位难求，月盛斋爆肚粉却另有一番天地。粉丝裹着浓汤，爆肚脆嫩弹牙，每口都是老北京的魂魄。隔壁白记的年糕软糯得恰到好处，伊宝的甑糕枣香浓郁，让人想起《那年花开月正圆》里周莹最爱的甜食。洪记的牛肉粒在铁锅里翻炒的滋滋声，是最动听的城市交响。若想尝些地道的北京味道，宝记的豆汁儿配焦圈，是味觉的考验，也是味蕾的洗礼，喝下去不觉得怎样，回味那丝馊味无穷。

　　漫过清真食品的香味，往深处走，就会深感厚重历史积淀的香风铺面。信步来到牛街礼拜寺。朱门青砖，飞檐斗拱，竟将中式殿宇的庄重与伊斯兰的典雅融得如此妥帖。

牛街礼拜寺始建于北宋，千年光阴在这庭院里仿佛都慢了下来。偶有戴白帽的老者蹒跚而过，头纱女子飘然而至，唤礼声在暮色中悠扬响起——这一刻，你忽然懂得，所谓文化交融，不在宏大的叙事里，就在这日常的晨昏中。

　　想起书中韩子奇守玉的一生，梁家姐妹的爱恨情仇，那些关于坚守与突破、传统与自由的故事，原来都曾在这条街的某个院落里真切地发生过。此刻手中的甑糕，街角的清真寺，空气中食物的香气，都成了理解那个故事的注脚。

　　夕阳西斜时，我在牛街派出所门前驻足。二层小楼朴素安静，与寻常民居无异。想起二十年前，那个在先进事迹材料文字里读到“爱人民、爱公安、爱牛街”的精神，无数次感动我，如今终于站在了这里打卡，我也离开公共安全工作岗位二十余年了。时光如水，带走了青涩，却让一些向往沉淀得更加清澈。

　　华灯初上，牛街换上了另一副面容。灯笼亮起，食物的蒸汽在光晕里袅袅升腾，整条街成了温暖的河流。

或许一串锦芳的羊肉串，肉香会在在齿间迸发，这是最踏实的满足。

或许就是这飘逸的街市人间烟火气，才能抚慰凡人之心。

　　一日漫行牛街，像是完成了一场跨越二十年时空的对话。与青春时的向往对话，与书中的故事对话，与这座城市的多元灵魂对话。

牛街不语，却将六百年的光阴化作了寻常巷陌里的声声唤礼、缕缕炊烟。而你我这样的过客，能在这烟火深处窥见历史的一角，品尝文化交融的滋味，便是旅行最好的馈赠了。