<p class="ql-block">我喜欢吃土豆泥，但是总吃土豆泥太单调，今天我尝试了另一种的做法，就是把土豆像做月饼一样，做出了花样。</p><p class="ql-block">我给它取了一个名字：月漾薯香。</p><p class="ql-block">“漾”字描绘出土豆泥的细腻绵软，如月色荡漾，清新雅致。</p> <p class="ql-block">但是呢？土豆又不单一的只是一种颜色，必须要有创新，刚好我要榨石榴汁，琢磨着石榴是紫红色的，可以将土豆泥和石榴汁混合在一起，制作出夹心月饼土豆泥。</p> <p class="ql-block">具体做法，当然是先把土豆去皮，切成小丁或者是薄片蒸熟，再将土豆倒成泥。</p> <p class="ql-block">待土豆泥稍微凉一点，将其1/2的土豆泥攥成一个一个小圆球，再把另外的土豆泥与石榴汁混合，攥成球。中间有一个墨绿色的土豆泥球是用黄瓜汁揉成的。</p> <p class="ql-block">拿出月饼模具，将一个黄色的土豆泥球球放在底部，中间放入掺合了石榴汁的土豆泥，最上面再覆盖一个黄色的土豆泥球，跟做月饼一样的方法，把模具一按，就是一个中间有不同颜色的土豆泥月饼。</p> <p class="ql-block">另外一个黄瓜汁土豆泥的做法跟上面的一样，这样两种土豆泥月饼就做好了。</p><p class="ql-block">下次再做一次巧克力色的土豆泥月饼。</p> <p class="ql-block">变着花样制作自己喜欢吃的美食，想做什么馅料的都可以尝试着做。</p> <p class="ql-block">因为就我一个人吃，所以只蒸了两个土豆，做多了一次吃不完，浪费就不好了。</p> <p class="ql-block">看看这个是我用勺子挖走了一半的土豆泥月饼，为了让大家看看抛切面。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">怕拍不好照片，一下拍了好几张，今天的收获就是吃到了用土豆泥做的特殊月饼。</p> <p class="ql-block">我还用巧克力做了两款巧克力蛋糕，一种是用空气炸锅烤的，另一种是用烤箱烤的。</p> <p class="ql-block">这次做的巧克力蛋糕也很成功，绵软丝滑，巧克力味浓郁。</p> <p class="ql-block">制作方法跟平时做蛋糕一样，我这次用了4个鸡蛋，蛋清蛋黄分开。</p> <p class="ql-block">蛋黄部分：</p><p class="ql-block">1、蛋黄中加牛奶、玉米油、泡打粉，搅拌均匀。</p><p class="ql-block">2、筛进巧克力粉和蛋糕粉，继续搅拌均匀。</p><p class="ql-block">（上述食材的量都是根据实际情况来加）</p> <p class="ql-block">3、蛋清里放入少量白砂糖（我不想做太甜的，加的非常少）和柠檬汁，没有柠檬汁可以用白醋替代。</p><p class="ql-block">4、打蛋器通电，将蛋清打至出现尖角即可。</p> <p class="ql-block">5、将一半的蛋清倒入蛋黄中，从下往上翻拌至蛋清和蛋黄混合均匀，再将蛋黄倒入剩下的蛋清中，继续翻拌至蛋清和蛋黄糊均匀地混合一起。</p> <p class="ql-block">6、将蛋糕糊倒入4个一次性的碗中，先倒一半，里面放几粒巧克力豆，再倒入另一半蛋糕糊至8分满，上上下下颠几下，放入空气炸锅中，通电烤25分钟。</p> <p class="ql-block">取出后，用勺子舀出来，明显看到里面的巧克力豆，蛋糕绵绵软软，巧克力豆香甜。</p> <p class="ql-block">另外，把剩下的蛋糕糊放入烤蛋糕盒中，烤箱预热10分钟，将蛋糕盒放入烤箱中，上下火烤20—25分钟即可。</p> <p class="ql-block">这张图是烤箱烤的巧克力蛋糕，特别特别的绵软，巧克力特别特别的浓郁。</p><p class="ql-block">吃货的我，没有多大本事，做不出多么复杂的面食，也就小打小闹地琢磨些与众不同的做法和吃法，生活也不过如此吧！</p>