外高加索三国之旅— 格鲁吉亚 （1）

沁华

　　2019年十一月到冰岛，是疫情前的最后一次出境游，回国后的2020年一月下旬，新冠病毒开始扩散逐渐遍布地表，世界各地来往的旅行按下暂停键，超预期的暂停了三年。2023年重启境外游，出乎意料三年疫情后出境的第一个地区，是之前没有的线路：外高加索三国—格鲁吉亚、亚美尼亚和阿塞拜疆。前苏联解体后的三个小国家，在心目中的存在感和对它们的了解非常有限，怀着好奇心和不解的疑惑，踏上出境外游的旅程。

高加索究竟是哪里？高加索山脉由大、小高加索山脉等组成，处于黑海、亚速海和里海之间，是亚、欧两洲分界线。从地质构造上看，高加索山脉属于新生代阿尔卑斯褶皱带。其最高峰为厄尔布鲁士峰，其海拔为5642米（欧洲第一高峰）。南高加索位于欧亚交界、黑海和里海间的区域，坐拥格鲁吉亚、阿塞拜疆和亚美尼亚三个国家。翻过大高加索山，到了北高加索，就是俄罗斯。而小高加索山自西北向东南，纵贯这一地区，形成了丰富而多样的自然地理。跨过欧亚的十字路口有这么一个地方风景如画。国土很小却遍布着世界文化遗产和雪山秘境中的村落。一个地区三个国家，三种信仰，阿塞拜疆世俗的伊斯兰教，亚美尼亚的基督教，格鲁吉亚东正教的发源地。大仲马在他的高加索游记中写道：一种极大的自由感和舒适感渗透全身。所有的疲惫消失干净，我感觉有力量举起一座山峰。

它是格鲁吉亚首都第比利斯古城老巷的旧时光，它是连绵绿坡环绕的公路，它是群山下的教堂，它是红酒摇篮之乡……一边是雪山之国混搭葡萄酒的极致浪漫，一边是火山石油火之国阿塞拜疆的肆意狂野。这里是“被上帝遗忘的后花园”，高加索山脉巍峨神秘。火与风的国度阿塞拜疆，有令人垂涎三尺的美食、独特的自然风光和人文景象。在小说《我的探险生涯》中，斯文赫定曾这样描述第一次的欧亚之旅：“这是一次伟大的旅行，我一生中从未有过别的事可与它相比。我们四周尽是高加索的大山，俊俏的山壁间露着奇异的景色，后面衬着被雪覆盖着的尖峰”。　　

普罗米修斯是十二泰坦神之一的伊阿珀托斯的儿子，而伊阿珀托斯与宙斯的父亲都是地母和天神所生的儿子，所以普罗米修斯和宙斯是同辈的亲戚。在宙斯成为奥林匹斯众神之首后，普罗米修斯和雅典娜创造了人类，普罗米修斯按照自己的身体用泥塑造了人类的躯体，而智慧女神赋予人类灵魂，普罗米修斯造人之后处处维护人类利益，他欺骗宙斯，让人类只给众神进贡一些牛骨头，偷偷将火种带给人类。宙斯知道后决定惩罚普罗米修斯，宙斯让火神将普罗米修斯捆在高加索山。

　　黑海是欧洲和亚洲之间的一个内陆海，海水由狭窄的博斯普鲁斯海峡溢注，面积约42.4万平方公里。黑海通过土耳其海峡与地中海相连接。流入黑海的重要河流有多瑙河和第聂伯河。沿海国家有土耳其、保加利亚、罗马尼亚、乌克兰、俄罗斯和格鲁吉亚。北岸为乌克兰，东北岸为俄罗斯，格鲁吉亚在其东岸，土耳其在南岸，保加利亚、罗马尼亚在其西岸。海峡终年通航。由于黑海海峡在经济和军事战略上具有十分重要的意义，它是大国争夺的对象。

自1991年苏联解体后，在里海地区不断发现大规模的油气田。根据西方石油公司估计，这一地区有可能继海湾地区成为21世纪世界能源主要供应地之一。因此新独立的里海沿岸国家哈萨克斯坦、阿塞拜疆和土库曼斯坦都要求重新确定里海法律地位，而里海油气资源的开采权，自然也就和划界问题联系在一起。

俄罗斯、哈萨克斯坦和阿塞拜疆附近的里海水域油气资源丰富，因此这三个国家坚持里海为内陆海，应依据国际海洋法公约，对里海水体及海底进行划界，明确各国的主权和专属经济区范围。而伊朗、土库曼斯坦两国则因为附近水域油气资源相对较少，坚持认为里海是内陆湖泊，按国际法里海资源应当是沿岸各国共同财产，任何国家开采里海任何资源必须征得各国同意或经共同协商后方能进行。因此，里海之争说到底是围绕能源的利益之争。伊朗迫于压力不得不同意对里海进行划分，但和土库曼斯坦一起要求各国按各占20%的份额平均划分里海。这样便形成了以伊、土为一方要求5国均分里海，和以俄、哈、阿为一方要求按中心线划分里海的局面。

由于美国等西方国家过于依赖中东地区的石油，其能源供应安全存在隐患，因此它们对能源来源多样化的愿望使里海地区成为追逐热点。美国凭借同阿塞拜疆的密切关系，一直竭力介入里海能源开发，主张里海是“海”，这样便可使至少一半已探明的里海油气资源归阿所有，以便自己从中谋利。在事关地缘政治的油气管线方面，用里海经伊朗到海湾的管线运送石油到西方和亚洲的石油消费国最为便捷成本最低，但美国不愿把控制权交到伊朗手中。而俄罗斯在中亚油气交易中一直保持主导地位，西方国家也担心自己能源来源多样化受俄牵制。因此，美国牵头在上世纪90年代修建绕过俄罗斯但经济上极不划算的巴库—第比利斯—杰伊汉管线，挤压俄罗斯的利益。

伊朗国内早有对里海重新划界不满的声音。有伊朗议员表示，当年伊朗与苏联各占里海50%，而今伊朗占20%水域的要求都难以得到满足，这让伊朗难以接受。里海划分是各方利益相互矛盾的复杂问题，一时难以获得解决。因此，里海之争仍会持续下去。

2018年8月12日，俄罗斯总统普京、阿塞拜疆总统阿利耶夫、土库曼斯坦总统库尔班古力·别尔德穆哈梅多夫、哈萨克斯坦总统纳扎尔巴耶夫和伊朗总统哈桑·鲁哈尼签署了里海法律地位公约。

　　三个国家风格迥异，信奉不同的宗教：亚美尼亚是基督教，格鲁吉亚信东正教，阿塞拜疆信伊斯兰教。阿塞拜疆与亚美尼亚因领土纠纷，结下了千年仇恨互不往来。要走三国，就要由格鲁吉亚作为中转通道。

　　圣经中记载了诺亚方舟最后停靠的位置，以及伊甸园的所在地就在亚美尼亚。根据《圣经》创世纪记载，大洪水后诺亚方舟停靠在亚拉腊山。据说在亚拉腊山上还真有一个船形的遗留物，引起不少探寻者前往考察。亚美尼亚人说：他们是从方舟上走下来的诺亚的子嗣。祖祖辈辈在亚拉腊山区这片土地上生息繁衍，是外高加索地区最古老的民族。

　　在2500的历史中，亚美尼亚人曾多次建立过自己的国家。最辉煌的是建立于公元前190年的阿尔塔什斯王国。并在提格兰二世的带领下成为当时西亚最强大的国家之一。其疆域从里海，地中海直达埃及。但是后来的一千多年是历史长河中，亚美尼亚人一直在古波斯，古希腊、古罗马、拜占廷、阿拉伯、蒙古、奥斯曼和沙俄帝国的夹缝中倔强的求生存。直到1991年9月脱离苏联后，再次成为一个独立的国家。

　　三国之旅全程领队来至四个不同的国家：中国、格鲁吉亚、亚美尼亚和阿塞拜疆，沿途他们成了大家的地理历史老师，把课堂搬到旅程中，四位领队轮流给大家详细讲解三个国家的来龙去脉，地理是空间，历史是时间，时空交汇目之所及和心之所向，使人受益匪浅。

一、格鲁吉亚

在欧亚交界处和高加索山脚下，有一个拥有丰富历史与独特自然风光的小国格鲁吉亚。这是一个非常神奇的国度，揉和了地球记忆、信仰记忆、希腊神话记忆、波斯记忆、蒙古记忆、中世纪记忆、前苏联记忆等等记忆于一体，如同拥有无数切割面的宝石，无论透过哪个角度看它都能发现其独有的光芒。

2008年8月7日，格鲁吉亚军队进攻与俄罗斯接邻的南奥塞梯自治区，试图将一直在闹独立的南奥塞梯重新纳入格鲁吉亚政府军的管辖之下。2008年8月8日，格鲁吉亚和俄罗斯为争夺南奥塞梯的控制权而爆发了战争。2008年8月28日，俄罗斯宣布承认南奥塞梯和阿布哈兹独立。作为回应，格鲁吉亚于次日宣布与俄罗斯断交。在这场南奥塞梯战争中，美国向格提供了10亿美元的援助，同时不承认南奥塞梯和阿布哈兹的独立。最终，这场战争因国际组织的出面而平息。南奥塞梯和阿布哈兹至今都没有被众多国家承认，但实际上这两个地区早已自立门户，脱离了格鲁吉亚的控制。格鲁吉亚与俄罗斯相斗的结果是赢了面子却输了里子。在前苏联的15个加盟共和国里，格鲁吉亚是与俄罗斯关系最差的。但格鲁吉亚的现任政府正谋求改善与俄罗斯的关系。与大国相邻关系处不好，注定是小国吃亏。格鲁吉亚的国土只有6.97万平方公里，而俄罗斯却有1709.82万平方公里。

格鲁吉亚有着极其丰富的旅游资源，尽管国土面积很小约七万平方公里，相当于广东省面积的1/3多，但它仍被赞誉为“上帝的后花园”，它有着德国的古堡、瑞士的雪山和法国葡萄酒窖似的景致，欧洲古老文明融入亚洲地域的风情。纯净的天空、茂密的草原和巍峨的雪山，民风淳朴瞬间忘记了世间的喧嚣。在格鲁吉亚世代流传着这么一个故事：当上帝给各个民族划分土地时，格鲁吉亚人因酒醉酣睡而迟到了，所有的土地都已经分割殆尽。豁达乐观的格鲁吉亚人没有失望，他们邀请上帝和其他的人一起喝酒，为上帝祝福，上帝为之感动，将原本留给自己的后花园送给了格鲁吉亚人，格鲁吉亚因此被誉为"上帝的后花园"。这里山泉河流丰沛，土壤肥沃，风光优美，是高加索地区的度假胜地，也是葡萄种植的天堂。

格鲁吉亚和国内有4个小时的时差，在格鲁吉亚官网申请电子签，5个工作日左右即可出签，从国内的乌鲁木齐转机直飞格鲁吉亚首都第比利斯，就可以开启“欧洲后花园”的愉快旅程。第比利斯是格鲁吉亚的首都，也是格鲁吉亚的最大城市，面积348平方公里，海拔500-650米，位于格鲁吉亚中东部。避开了寒冬和短暂的春天，夏秋两季最能品味第比利斯的慢生活了。在格鲁吉亚每年游客最多的时候是冬季，这里有800多个天然温泉，每年都大量的欧美女性来泡温泉，乘车一路开过雪山，到处都能看到一栋栋色彩搭配彰显个性的酒店和民宿，每年冬天的节假日小楼房间爆满供不应求，滑雪场上都是来至欧洲各国的滑雪爱好者。

1、阿纳努里城堡

2018年世界地理杂志《孤独星球》外高加索版，曾以 阿纳努里城堡为封面。阿纳努里城堡是格鲁吉亚最为著名的国家地理名片之一，它吸引许多游客到这片神奇美丽的土地，被联合国教科文组织列入了世界文化遗产考察名单。它位于格鲁吉亚首都第比利斯去往卡兹比克的路上，从第比利斯出发沿途风光秀丽，途经雪山和石桥到阿纳努里城堡，石桥之上远望古堡将整个古堡及湖泊尽收眼底，蓝天白云下的阿纳努里城堡如童话世界遗世独立，城堡坐落在半山腰上，一旁为清澈的阿拉格维湖，与城堡绿色的穹顶遥相呼应相得益彰，更远是巍峨壮观的外高加索山脉环绕在四周，古典与秀美被演绎的淋漓尽致。

阿纳努里城堡在历史上是一座军事要塞历史非常悠久，为13世纪阿拉格维封建王朝时期领主的城堡，距今已有800多年历史，18世纪时阿拉格维封建王朝被推翻，历经800多年风雨，经历无数次的战火洗礼，依然巍峨壮观且典雅秀美。城堡主要由一座古堡和一座高大的方塔组成，中间由石头垒砌的城墙相连，古堡里有教堂，方塔是大型防御工事，是整个城堡最后的一道体系，建筑至今依然保存完好。自从它上了孤独星球封面后，成了全球旅行者趋之若鹜的网红景点，在这个建筑群内有一大一小两座教堂，均兴建于17世纪极具历史厚重感，同时也是欧洲热门的婚纱照拍摄地。

2、俄格友谊纪念碑

　　格俄友谊纪念碑建于1983年，俄罗斯与格鲁吉亚签订条约200年，一座巨大的格俄友谊纪念碑，巍峨耸立在达力尔峡谷悬崖边上，纪念碑上是格鲁吉亚传奇人物的故事，是两国2个世纪友谊的纪念，纪念当年俄罗斯军队进入格鲁吉亚，帮助格鲁吉亚人驱赶外敌而修建的。纪念碑带给的视觉冲击乃至震撼，纪念碑是环状墙壁造型，内圈墙壁上布满了色彩鲜艳且内容丰富的壁画。可好景不长，在2008年奥运会开幕之际，格鲁吉亚为了捍卫主权，与俄罗斯发生南奥塞梯战争，其后两国宣布断交 。

3、卡兹别克圣三一教堂

​卡兹别克山是南奥塞梯与北奥塞梯的分界线，雪峰高达5000多米。圣三一山顶教堂坐落在2700米的山巅。普希金流放外高加索时，他曾来到这里，并写下了 《卡兹别克山巅修道院》：屹立在群山之巅，卡兹别克，你有如帝王的王冠，闪着永恒的光辉。你的寺院在云层之上，像天穹上飘游的方舟，在起伏山峦中隐现浮沉。那是我热望的遥远的岸啊！我多想对身处的峡谷说声再见，立刻就飞升到那自由的峰顶！我多想跨进那云中的寺院，隐蔽我自己，只与神仙毗邻。相传这是古希腊神话中普罗米修斯被宙斯囚禁的地方。普罗米修斯盗取火种到人间，宙斯为了惩罚他，将其关押在卡兹别克山顶的洞穴中。在高加索各民族人民心中也是圣山，粗旷风格建筑呈现了曾经的峥嵘岁月。到达山上圣三一教堂后的风景此生难忘！天蓝一层薄薄的云在山谷中，云层之下是小镇。　　圣三一教堂在山顶耸立与天空最近，与世无争直通天境。教堂简朴肃穆，烛火间是信徒虔诚的眼神和低声的呢喃。海拔2千多米的教堂，在海拔5千多米的卡兹别克面前，似向上帝祈祷的信徒，如人类在自然面前的臣服。教堂一侧面对峡谷和如墙般的山脉，漂浮的腰带云在山腰若有若无；巍峨雄奇的卡兹别克，在涌动的云雾中若隐若现。高山的空灵于风云之间。巍峨的雪山，灿烂的阳光，在古老的教堂钟声中变幻着模样。 ；山巅寂静的教堂朴素又神圣，遗世独立的美震撼到心灵。

4、瓦格齐纳洞穴（Vardzia）

洞穴位于格鲁吉亚首都第比利斯西边300公里处，从第比利斯出发5个小时车程，山脉被绿色的植物覆盖，清新空气扑面而来令人心旷神怡。一路蜿蜒的公路山青水秀，黄牛在山坡吃草，风景美如画卷。它是一个悬崖上的洞窟群，地下修道院和堡垒，在格鲁吉亚人的心中洞穴是神圣的存在，经过几次损毁，存留一小部分悬崖上的空空无也的洞穴，游客从四面八方过来，爬上悬崖穿过一个个洞窟。格鲁吉亚众多洞穴遗址中规模最大最具参观价值的一处景点。自1985年以来，该遗址已成为瓦尔齐亚历史建筑博物馆的一部分，其中包括46个建筑遗址、12个考古遗址和21个纪念艺术遗址，被列入了联合国世界文化遗产备选名单。整座洞穴城市有13层楼高，包括600间房屋，有修道院、教堂、宫殿、以及一系列灌溉系统，浇灌着梯田状的农地。窑居依崖而建，俯瞰着深邃的河谷，借助周围地势而建，完美地配合当地的生态系统，构成了现代意义上的壮观“洞穴城市”。格鲁吉亚最伟大的塔玛拉女王领导格鲁吉亚日益强盛的过程中，她完成了瓦尔齐亚洞穴城市的建设。她在父亲所建的瓦尔齐亚要塞基础上，建立了一座规模庞大的修道院。从此这里成为宗教中心。在国家政治、文化、教育和精神生活中都发挥着重要的作用。

　　北宋时期始蒙古相当彪悍，对欧洲造成很大威胁，格鲁吉亚王国正忙着抵抗蒙古部落的袭击，到了金朝第五位皇帝金世宗完颜雍63岁那年，Tamar女王下令修建这座地下城池，建成后的堡垒往地下延伸13层，总共有400多个房间，13个教堂和25个酒窖，一个王座室和一座带有外部钟楼的大教堂。安息教堂位于整个洞穴城市的中心，西面有40个洞穴群，东面有79个洞穴群。

　　整个洞穴村逐渐发展成一个城市，是垂直城市的鼻祖。繁盛时可容纳5万人。1283年建成一百年被一场大地震摧毁山体破裂，超过2/3的地下洞穴坍塌消失，原来隐藏的地下洞穴仅存小部分，被暴露在光天化日之下。尽管受到毁灭性的灾祸，幸存的修道院持续到1551年，直到被波斯袭击和摧毁。

　　5、拉巴提城堡

格鲁吉亚总统将拉巴提城堡描述为“ 格鲁吉亚修复的王冠”。走进城堡时看到幅整修后的样子，整个修复过程用时15个月。拉巴提城堡建于13世纪，占地7公顷，曾是贾克里王子的住所。在随后的几个世纪里，经历各种政权频繁交替，先后被穆斯林，东正教、俄国人占领，城堡内的建筑风格各异，透过建筑窥见历史风云宕荡的曲折政治背景。

拉巴提城堡有悠久复杂的历史。它最初由Guaram Mampal建立在9世纪的Lomisa城堡。从13世纪开始被Jaqeli家族统治。在随后的几个世纪里，它落入奥斯曼帝国的统治，后来俄罗斯军队拿回了这座城市和要塞。大多数现存的Rabati城堡建筑，复杂的历史可追溯到17～18世纪。经历多次战争，整个地区之前变成废墟。2011-2012年对拉巴提城堡进行全面翻修。Rabati城堡由上部和下部组成。在上半部分，Jakeli家族的城堡位于山顶。此外有阿克梅迪耶清真寺、东正教教堂、犹太教堂、天主教堂、澡堂、历史博物馆、城堡……在较低处有酒店、咖啡馆、葡萄园。

走入拉巴提城堡随处可见斑驳的城墙，灰色墙体成为取景的背板。城堡内教堂、清真寺、宣礼塔和犹太教堂等各种风格建筑融为一体，黄金圆顶教堂在阳光照耀下闪闪发光，在感受不同文化氛围的同时犹如穿越时空。城堡里有餐馆和咖啡馆，在城堡里的吉诺酒店下榻，登上碉楼俯瞰整座阿哈尔齐赫全城雄伟沧桑

6、国家历史纪念碑

​ 纪念碑位于第比利斯海附近，由雕塑家祖拉布·康斯坦丁内斯·泽·泽雷特利设计，2019年10月20日创建完成。国家历史纪念碑是纪念格鲁吉亚建国3千年。它由多个青铜柱组成气势恢宏，用浮雕形式记录历史事件和故事，巨大柱子上有超级历史感的浮雕。纪念碑由16根高35米的青铜柱子组成，每根柱子由三部分组成，底部浮雕描绘圣经里的人物和场景，中部是格鲁吉亚历史上有重要意义的人物，包括圣人、国王、诗人和军人，顶部描绘格鲁吉亚人的节日庆祝、粮食与葡萄丰收等日常场景。格鲁吉亚纪事纪念碑修建于紧靠第比利斯海西北角的Kenisi山上，后在旁边修建了圣母领报教堂。立碑的年代为1970-2009—格鲁吉亚编年史，雕塑和建筑综合体，纪念格鲁吉亚立国3千周年和基督教传播2千周年。坐落于第比利斯海边，充满浓烈基督教色彩的青铜铸造的文化，感受着不同的文化氛围和人文气息。

7、姆茨赫塔古城与生命之柱教堂

姆茨赫塔古城建立于格鲁吉亚王朝铜器时代，处于古代贸易之路的交叉口，并在两条河流的汇合处。这座古城曾是格鲁吉亚王朝的首都，直到5世纪，格鲁吉亚王朝迁都第比利斯。作为宗教中心，姆茨赫塔古城沿袭了11世纪教堂圆屋顶和十字形平面的建筑风格。姆茨赫塔古城是中世纪教会建筑的经典范例，并且是格鲁吉亚王朝精美艺术和文化的见证，在格鲁吉亚王朝文化艺术进化中起着举足轻重的作用。姆茨赫塔古城建立于格鲁吉亚王朝铜器时代，处于古代贸易之路的交叉口，并在两条河流的汇合处。这座城市的历史可以上溯到公元前2000年。从公元前4世纪到公元5世纪，这里是卡特里的首都。格鲁吉亚文字和基督教会的起源与这座城市息息相关。古城姆茨赫塔及其市郊以被列入历史考古文物保护范畴之内。第比利斯的博物馆内收藏着金、银、铜等各种手工艺作品。 姆茨赫塔、季瓦里、斯维特特斯克维里，这些名字在格鲁吉亚妇孺皆知。因为它们代表外高加索最古老的文明之一。

生命之柱教堂是格鲁吉亚，相传公元1世纪耶稣被钉死在十字架后，一个叫Elias的犹太裔格鲁吉亚 人带着耶稣长袍回来此地，他姐姐碰到圣物后，立刻在充满神圣感的情绪冲击中死去，死的时候抓得太紧放不开，就连同圣物一起下葬。后来坟墓长出一棵参天雪松，支撑教堂的七根柱子就是取材于这棵树的，建造过程中第七根柱子突然浮在空中，圣尼诺祈祷了一晚才落下来，相传“神圣的第七根柱”流出的液体可治愈他人。是“被赋予生命的木柱”。教堂位于 姆茨赫塔的中心，建造风格还原了中世纪教堂风格，也是姆茨赫塔最美的教堂。生命之柱和姆茨赫塔整座古城在1994年被列为世界文化遗产。

8、第比利斯圣三一教堂

​ 第比利斯圣三一大教堂是城市的地标之一，是格鲁吉亚乃至整个高加索地区最大的东正教教堂，在世界范围内它的规模也位居前列。圣三一大教堂面积为3千平方米，教堂中殿内部长56米，宽44米，面积为2,380平方米。从地面到十字架顶部的高度为87.1米。圣三一大教堂建在Elia山上，位于古老的Avlabari街区及库拉河左岸上方。

大教堂顶从外观看，似无数层建筑叠起如拼接的立体折叠画。7.5米高的纯金穹顶的黄金，一半由格鲁吉亚人自发捐赠。入教堂有着装规定：女生必须包头巾遮住头发 建筑恢弘大气庄严雄伟，室内地面铺就着大理石砖，祭坛用马赛克瓷砖装饰，每个细节都体现了教堂的地位和意义，壁画则由Amiran Goglidze指导艺术家执行。教堂里素净雅致，悦耳的诵经平静祥和。圣三一大教堂是格鲁吉亚的精神图腾。

9、Khareba葡萄酒庄

格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，1965年对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽考古研究发现：这是距今7-8千年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品种葡萄，是人类历史上最古老的品种。由此证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。现今世界举国户户自酿葡萄酒的只有格鲁吉亚人，深厚多彩的酒文化源远流长，葡萄酒天然自成是最纯的酒。 英文、法文、德文、俄文中的“葡萄酒（Vino、Vin、Wine）"一词均来自格鲁吉亚卡特维利语中的"ywino（葡萄酒）。”

左邻黑海宜人的暖风，南北依靠着高加索山脉带来的宜人的气候，以及肥沃的土壤……格鲁吉亚拥有适宜葡萄生长的一切得天独厚的条件。格鲁吉亚的气候从亚热带岛温带，西部年降水量为1000～4000毫米，东部年降水量为3000～600毫米、夏季阳光充足，冬季温和且无霜害。格鲁吉亚有着比肩法国的大片葡萄园，它是世界葡萄酒的发祥地，盛产美酒并保留了当地古老传统的制酒工艺：使用称作“奎乌丽”（Qvevri）的陶制容器，把葡萄密封在容器内后埋藏在地下，经过几个月的自然发酵后就能酿制出醇香的葡萄酒。

葡萄酒生产主要集中在卡赫基、卡尔特里、伊梅列季三个地区。卡赫基产区是格鲁吉亚最主要葡萄产区，种植葡萄品种众多，全国约70%的葡萄酒产于此地。卡赫基地区的葡萄以其特有的味道和芳香气而著名；卡尔特里主产欧洲口味的葡萄酒、白兰地和香槟酒的酿酒材料；伊梅列季主产欧洲和伊梅列季口味的葡萄酒和白兰地的酿酒材料，以及全国产量80%的香槟酒酿酒材料。如同在全球受地理标志保护的法国香槟酒一样，作为"世界葡萄酒发源地"的格鲁吉亚目前拥有18个受国际法保护的地理标志产区酒。全球4千多个葡萄品种中格鲁吉亚有5百余种。格鲁吉亚西部至今仍保存着传统树状（Maghlari）修剪方式和Qvevri陶罐酿酒方式，几乎每个家庭都有自己的葡萄园，这在全世界是独一无二的，在格鲁吉亚与葡萄和葡萄酒有关联的人口达40%。格鲁吉亚人常说：“我们只有两种酒—好的酒和最好的酒。”

Khareba酒庄是格鲁吉亚传统酿酒的继承者和追随者，位于克瓦雷利地处于高加索山脉与阿拉扎尼山谷之间，是卡赫季州葡萄酒产区的中心，酒庄最大的特色为山洞酒窖，在山洞中开凿隧道七公里贮藏葡萄酒，由天才酿酒师安季莫兹·奇哈依德泽建造，他所酿造的葡萄酒闻名欧洲。​酒窖存有不同年份的红酒三万瓶，传世酒庄一直坚持使用格鲁吉亚传统酿造工艺来酿酒，古老的奎弗瑞酿酒工艺和陶瓶装酒传统，是酒庄最大的特色。这种酿酒工艺在延续了数千年之后，今天成为格鲁吉亚的世界非物质文化遗产。

10、戈里斯大林博物馆

​ 戈里位于格鲁吉亚首都第比利斯西北部90公里处。斯大林逝世4年后，前苏联政府在这里建造了斯大林博物馆，它是全世界唯一纪念斯大林的官方博物馆。博物馆的三大主体部分之一，是一座气势宏伟的格鲁吉亚风格的两层楼建筑，底层为馆员办公室、图书馆和研究机构。二层的四个大展厅则以令人目不暇接的图片、文件和实物讲述斯大林的生平，他的革命活动、他的著作、他领导的国家建设，他在二战时期出席的一些国际会议等。博物馆的外观高大雄伟，一排环形罗马柱，有着斯大林帝国式建筑风格，博物馆的旁边停着一节火车车厢，那是斯大林1945年夏天去德国参加波茨坦会议时乘坐过的。斯大林现在是一个极具争议性的人物，对他评价毁誉参半或两个极端，但只有一点被公认：第二次世界大战，没有斯大林就有没有苏联。

　　11、山顶教堂

第比利斯知名的景点之一，是位于卡兹别克群山之中的山顶教堂 。这座耸立在群山之中的教堂，与周围的雪山遥相呼应，始建于14世纪，由于地处偏远，在兵荒马乱的危险时期，古都Mtskheta的一些重要遗迹、物件（包括圣尼诺十字架等）都曾被带到这里来保管。驻足于斯提潘茨明达圣三一教堂前，可俯瞰整个小镇，气势巍峨。粗旷风格建筑呈现了曾经的峥嵘岁月。在格鲁吉亚有这样的一个信念：若要靠近上帝，需要付出努力，只有真正的信徒会克服山间的重重困难到达山顶的教堂。

12、爱情小镇西格纳吉

小镇西格纳吉流传的爱情故事：波斯帝国入侵时，一对年轻夫妻在逃往高加索山脉的路上，丈夫身患重病不愿拖累妻子而跳崖自杀，悲痛欲绝的妻子在崖底乱石找到丈夫尸首时，看到石底长出一株葡萄苗，为表示忠贞妻子选择留守并将葡萄苗培育成藤，结果结出的葡萄甘甜多汁。从此西格纳吉也成为了世界上第一个酿造葡萄酒的地方，全世界都在喝法国葡萄酒，而法国人喝这里的葡萄酒，只要几十拉里，就可以喝到一瓶正宗的红酒，实现红酒自由。

　　西格纳吉有24小时开放的婚姻登记处，被誉为欧亚边境最浪漫的地方。西格纳吉崇尚抛弃宗教与地缘桎梏，无论来自何方，只要带齐证件都可以快速的在这里注册结婚，于是几乎每天都有新婚夫妇在这里举办婚礼，也有很多已婚夫妻前来补拍婚纱照。游走在青石铺就的街道，闻着浓郁的红酒香味，看着错落有致的红色屋顶，似走进了童话世界，古朴又浪漫的气息扑面而来。

13、格鲁吉亚的色彩

格鲁吉亚有着几千年的历史底韵，是一个多姿多彩的国度，行走在大街小巷和山村小镇，都能感受到它的色彩气息：大胆妍丽的用色冲击人们的视觉，城市街头和山区小镇，飘动的色彩如同流动的视觉盛宴，目不接暇美不胜收，使人处在欢悦心喜之中。

走过一条露天路边的绘画卖画集市，就似走进了一条天然的画廊，画家开着摊位边画边卖，悠着自得不赚吆喝不自贩卖，有心有趣的路人，随意慢品慢赏身心沉浸式的观摩。

第比利斯天然纪念馆里的头像是格鲁吉亚著名的文学艺术家

14、格鲁吉亚的流浪狗

无论走到哪里都能看到一道特别的风景线：格鲁吉亚人对流浪狗非常友好，到处见到耳朵有标签的流浪狗，招遥过街头走村镇。格鲁吉亚广泛认同国际动物保护组织TNR（抓捕、绝育、放归）方式，对流浪狗进行保护和控制。国家政府给流浪狗做绝育和打疫苗，标签是狗在当地流浪动物保护局“毕业”的证明，每一只被纳入保护计划的流浪狗，在耳朵上有一个类似的标签。国家政府的措施是对流浪狗人文的善待，同时也保护国民，几乎没人被狗咬伤得狂犬病。人们不驱赶流浪狗还给它们喂食，对流浪狗的态度非常包容。流浪狗但凡看到有人出门，就很兴奋跟随陪走一段路。在酒店宾馆和餐厅的门口，流浪狗见到客人都会一阵欢叫尾随，当客人把店门关上示意免进时，它们立即停下脚步自动转身走开，善解人意不再打扰。