醉美贵州

老鹰一谢英

贵州是美景之省，美酒之乡，美食之地。在这篇风格近似赋的作品里，作者纵写历史，横描现状，以酱香型酒的发展为主线，将风景风情风味串在一起，内涵与外延着力统一，表达与韵味跌宕流畅，由点及面张显出贵州的醉美之处和作者的深厚感情。

醉美贵州一一

谢 英

宇宙苍茫，地球独秀，哺育万物，产生夜郎。星转斗移，起号贵州。

唯山川隽美生态优良，独林草丛生遍长红梁。出家家自酿米酒，引户户小酌邊（biang）凼。

辛亥共和，酱酒兴起，自成一派，聚合烧坊。古道茶马串连流通，富贾盐号出资转行。恒昌恒兴用粮考究自成一体，荣和成义工艺严谨口味一辙。茅祖几家约定.，粮食为基，品质为本，一年产出，库窖时长，终于海外获奖。

1935红旗飘飘，神兵四渡赤水实现伟大转折，众坊以酒慰问功德传扬。

1953公私合营，几家经营竞争各自奇招走强，三流合并茅台国宴亮相。

从此，茅台酒作为中华大地的酱香型地标产品独树一帜。异军突起，受人注目。微苦返甘，口味绵长，身心愉悦，品牌响亮。

酱香酒者也，匠人传承严格九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，勾调洞藏，醇厚绵长。

众坊精益求精恪守一年周期，五载出品，三杯定位，微熏至佳，杯底留香。

多彩贵州，山高水长，风情悠悠，百姓善良。

人与酒乐而相融，兼以香辣菜系助之，于气候于习惯相适应久而融于生性之中。于是乎，多种香型多种酿造多种包装星落棋布在多彩大地上。噫呀！酒坊排列，曲水流觞。

北临巴蜀，赤水蜿蜒，茅台独到，名震四方。

南靠八桂，桥城品茗，端节美食，匀酒闻香。

西近滇土，鸡鸣三省，鹤飞草海，金沙流霞。

东望潇湘，㵲阳翩跹，把盏青酒，自显风尚。

黔中灵秀，安酒小酌，数据筑城，夜市敞亮。

东西南北有风景，城乡上下皆好客。好酒配以华夏名吃酸汤鱼，山区特产折耳根；美景呈现飞流直下黄果树，奇险雄秀梵净山。更有那牛角拦路，高山流水，猜拳行令，民风爽朗。嗳哟！好一派黔中清明上河图。

众多酒系，黔人独爱酱香，茅台镇更首当其冲；赤水河畔，农历九月九日，奉上祭水下沙大典。

宾朋相聚，适量饮酒，觥筹交错，切忌张狂，家有好酒，时运兴隆，庚续传统，代代传扬，日子美裕，民富国强。

逢盛世谈天说地，遇佳肴我心飞翔。一壶老酒，交个朋友，梦里萦回，心系故乡，醉美贵州，地久天长。

20250916改定于广州