奋斗锦悦

彭相玖

　　清晨六点，天刚蒙了一层青灰，我走到紫阳文化广场，望着巨大的国旗缓缓升起。刚从紫阳步行街走来，带着茶山的湿润和晨雾的凉意。我常想，这面旗下的每一寸土地，都浸着奋斗的汗水。就像锦悦从无到有，从一间小楼到如今宾客盈门，靠的不是运气，是日复一日的坚持。我不为艰辛，只为前行——这八个字，不只是口号，是我每天睁开眼的第一理念。

张明军



　　张老板今天又在厨房门口站了许久。他不说话，只是看着厨师们备菜，偶尔点点头。没人知道他凌晨五点就到了，检查食材、核对菜单、叮嘱服务细节。他的办公桌很普通，电脑旁总放着一杯凉透的富硒茶，计算器边上堆着几本账本。可正是这张不起眼的桌子，撑起了整个酒店的运转节奏。他常说：“企业不是一个人的江山，是大家一起修的道。”这话听着朴素，却让每个员工心里都亮堂。

　　那块“副会长”的牌匾挂在大厅最显眼的位置，紫红色的字在灯光下泛着沉稳的光。紫阳县第一届美食协会成立，他被推选为副会长。张老板：“责任更重了。”我明白，这份荣誉不是终点，而是对品质和服务的又一次提醒。

　　“拥军企业”的奖牌放在前台旁边，金色的字在大理石台面上映出淡淡的影子。每逢退役军人和军属来用餐，服务员总会轻声说一句：“您有专属八五折。”这不是宣传，“这是咱们的心意，您保家卫国，我们为您服务。”敬了个军礼。那一刻，觉得这间酒店不只是吃饭的地方，它在悄悄传递一种正能量温暖。

　　“爱心企业”的亚克力标牌立在入口处，阳光照进来时，那红色的房屋图案像一颗跳动的心。锦悦不只是做生意，锦悦酒店对孤寡老人，环卫工人，贫穷居民进酒店一事同仁，减费，勉费，这些事从不上广告，“进了这酒店老百姓心是热的。

　　收银台后的姑娘总是笑盈盈的，货架上酒瓶整齐排列，礼盒码得像艺术品。她动作利落，扫码、结账、道谢一气呵成。只为让顾客收到一条贴心的问候。这里的每个人，都在用自己的方式诠释“顾客优先”。不是口号喊得响，而是细节做得实。

　　厨房里热气腾腾，蓝衣厨师在灶台前翻炒，锅铲与铁锅碰撞出熟悉的节奏。他是主厨师傅，做了多年菜，手上有茧，眼里有光。他说：“一道菜，要对得起食材，更要对的起每一位顾客。”每天出菜前，让顾客品味笑奚，回味无穷，正是这份执着，让锦悦出一每道菜，消费者说，花钱值！

　　这间厨房干净得像一幅画，不锈钢台面映得出人影，调料瓶排成直线，蔬菜按颜色分类摆放。没有杂乱，只有秩序与专注。我曾问一位厨师：“累吗？”他擦了擦汗说：“累，但看到客人吃得满足，就觉得值。”在这里，奋斗不是咬牙硬撑，而是一种心甘情愿的投入。

　　大厨师竖起了大拇指，对着刚出蒸好紫阳蒸盆子。他笑得像个孩子，满脸油光也遮不住那份自豪。厨房里忙碌依旧，锅碗瓢盆声此起彼伏，像一首永不停歇的交响曲。我站在门口看了一会儿，忽然明白：所谓品质至上，不过是这群人日复一日，把平凡的事做到极致。

　　宣传单页上的宴会厅灯火辉煌，水晶灯下是精致的摆盘与微笑的服务员。那光鲜背后，是无数个不眠之夜：锦悦的体面，从来不是表面功夫，而是藏在每一道工序里的用心。有朋友问张老板：“你们怎么做到的？”我只答：“因为我们相信，服务是心与心的交换。”

紫阳的山好，水好，人更好。而锦悦每一道菜，得到消费者满意欢笑，让品质效益再创辉煌