沙溪夜语:

张祖基

迟到的微凉秋风拂过，反复在默默地诉说着过去的故事，悄悄洋溢的快乐与美如童话的秋景充盈其中。秋意渐起的时节，正是一个喝红茶的好时机。一杯红茶，承载着一片叶子的形、色、香、味。那么，喜欢喝红茶的你，知道红茶的香气是从哪儿来的？都有哪几种常见的香型呢？红茶的香气从何而来？很多香气独特的茶，都是出自云雾弥漫，空气湿度高，日照较短、较弱，多紫蓝光及日夜温差大的茶园中。因为在这样的环境下，茶树才能形成较多的高沸点香气物质，而这些物质就是茶叶香高而持久的重要因素。品饮一款红茶时，除了追求甜醇的滋味和口感，认真地去感受红茶中所蕴藏的各种馥郁的香气，是一种很美妙的体验。走入深秋，让一杯芳香馥郁的红茶，陪伴你我开始一段温暖的旅程。朋友，喝茶。