<p class="ql-block">昵称：小憩一会儿</p><p class="ql-block">美篇号：510950653</p><p class="ql-block">图文：小憩一会儿</p> <p class="ql-block ql-indent-1">世上没有免费的午餐。但在杭州“你好”酒店（秋涛北路70号）却有免费的早点供应，而且品种齐全，味道鲜美，南北对“胃”。条件只有一个：入住本酒店。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">杭州你好酒店是一家对外开放的经济实惠型酒店，以住宿为主。因餐厅场地限制省去了中、晚餐环节，只为顾客准备一顿早餐，因而倾尽全力打造“一顿”美食，反而为酒店增添了不少美誉度。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">先说就餐的时间安排。为了兼顾各方旅客的休闲行程及充足睡眠，从上午7点到10点随时供餐，且因人因需求喜好现场烹制，温热添加，份齐量足，顾及各类人群，张驰有度。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">再说早点的门类。在县城买早点，走南闯北几十年，早点品种像“你好”这么齐全的很少见到。</p><p class="ql-block ql-indent-1">为了解决“众口难调”的问题，酒店经过多年的磨合及顾客的反馈，相对作出调整：增加花式，主副搭配，南北兼顾，口味微调。</p><p class="ql-block ql-indent-1">这种调整是有温度的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">盛器内有牛奶豆浆、大米（小米赤豆）稀饭、油条麦片蛋糕、馒头荞麦窝头、包子麻球酥饼粒、炒饭炒面（粉干）、水煮（荷包）蛋、馄饨面条（汤粉干）、番薯玉米以及蔬菜水果等。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我注意到，为了让顾客吃上免费早点，厨师凌晨三点半起床，四点半升火，六点半出锅，七点准时开席。馄饨面条现要现烹，小炒类等其它饮食随缺随补，保障供应。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">早餐是自助的，你想吃什么就取什么，吃多少就盛多少，没有品种数量限制，管饱管够管好，光盘行动，就是不许浪费。“南秧”“北麦”，名得其所。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次住店时间长，有幸跟老板娘、厨师作了一次浅聊。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“打造‘你好‘品牌文化，是我们酒店追求的目标。”老板娘说：“立足现有条件把服务工作做到位，尤其是免费早餐不能摆烂，要让顾客真正吃饱吃好，吃的放心、吃出温馨。”从餐食的花样门类看，老板娘的话是心诚的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“食物不够怎么办，吃不完怎么办？”司厨人员似乎听懂了我的疑问和担心。“不够，及时添加；剩下的分给服务员吃。”一位司厨人员温馨地说：“保证新鲜，保证温热，保障供应。”听到“三保”的回音，我知道我的担心也是多余的了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">今天，10月16日，来酒店的第八天早餐，因为吃了免费早餐就要返程了，心里还有点激动。</p><p class="ql-block ql-indent-1">和往常一样，打了一份早餐：一碗白米粥、四分之一根油条、一个小麻球、一截香肠、一个水煮蛋、一个荷包蛋、一片玉米棒、一块番薯，外加一个荞麦窝头、干面、一棵水果西红柿、酱瓜青菜等。吃的好开心，并对餐食拍了照。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“把它做成美篇？”对，亲身亲为亲历的案例，回去把它做成探店的美篇！</p><p class="ql-block ql-indent-1">车驶出停车场，又是一个惊喜，8天住店停车费300多元全免。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">你好酒店的这份免费早餐，味道鲜美，品种丰富，每一口都能感受到现代服务业的用心良苦，让人沉醉其中，拍手叫好。</p> <p class="ql-block"> 2025.10.16于建德</p>