<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">《江城雅宴，衡汉同心</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">——衡阳餐协赴良之隆</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">品鉴十六味珍馐，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">共绘供应链新章》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 金风十月，桂香暗渡。十四日清晨，衡阳餐协执行会长王涛率安邦供应链董事长刘安辉、湘菜研发中心总顾问张小豆、餐饮供应链总经理陈国伟一行四人，溯江而上，直抵武汉。车轮滚滚，似在轻叩“良之隆”的金色门环——这家以冷链为脉、食材为魂的江城巨擘，早已在全国铺开一幅“鲜行天下”的长卷。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 良之隆董事长朱长良携高管曹小翔、钟丽霞、刘静、江晓丹迎于门前，拱手一笑，春风扑面。展厅里，灯带如星河，冻柜似冰川，一片片鳕鱼、一排排黑豚、一尾尾鮰鱼，皆在零下十八度的冷光中沉睡，等待被一声“上桌”唤醒。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 言欢毕，宾主移步公司餐厅。朱董事长亲点菜单，十六道江城风物，如十六粒星子，串成一条熠熠生光的味蕾银河。 </b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">【卤味冷菜·前奏】</b></p> 香酥蛋黄卷 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 金缕外衣轻咬即碎，内馅蛋黄沙糯，咸香像汉正街的第一声晨钟，撞破味蕾的寂静。</b></p> 芥末鸭掌 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 鸭掌脱骨而形不散，芥末如樱花雪，清冲鼻腔，瞬化为一曲汉江号子，高亢而后回甘。</b></p> 潮式卤鹅 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 琥珀卤汁凝成薄甲，鹅肉纤维吸饱南粤日光，入口咸甜翻滚，仿佛听见汕头港的汽笛遥相呼应。</b></p> 生吃小乳瓜 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 幼嫩的黄瓜，披着晨露织就的翡翠纱，咔嚓一声脆响，像把洪湖初秋的月光折成两段，清汁溅舌，满是泥土与荷风合酿的甘洌，仿佛谁在江堤边悄悄递来一口“脆生生的江南”。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">【热菜·高潮】</b></p> 蒜茸生焗海中虾 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 砂煲揭盖，蒜雨倾盆，虾肉在滚烫石盘上卷曲成月牙，金油一响，东海的潮汐便涌到舌尖。</b></p> 荆州酱烧土甲鱼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 汉江老酱与甲鱼久恋，胶质在齿间拉丝，酱汁如夕阳染江，稠得可以挂住归帆。</b></p> 花甲焖烧长豆角 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 花甲开口如笑，豆角青衣裹汁，江鲜与陆蔬在砂锅里握手，鲜咸两脉汇成一股秋水。</b></p> 干锅乡野山菌 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 松乳、鸡油、牛肝菌三角鼎立，辣椒红点似野莓，柴火噼啪声从锅底传来，像大别山深处的雾霭升腾。</b></p> 明炉土豆烧牛腩 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 土豆化身为云，牛腩切成落日，小火咕嘟，把西北草原的风与江南煤火的暖，炖成同一口软烂。</b></p> 粉蒸鮰鱼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 籼米粉披作月白纱，鮰鱼嫩如豆腐，蒸汽一撩，三峡的雾便爬满筷尖，米香与鱼鲜互为倒影。</b></p> 川府飘香辣子贝 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 扇贝柱金黄出窍，辣子节如红帆，热油一泼，嘉陵江面的夜色瞬间被点燃，辣得星光乱颤。</b></p> 干烧野生小桂鱼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 一尾一世界，鱼身划满井字，酱汁沿格渗入，桂鱼细刺如古琴弦，弹出一声“江城晚唱”，独敬一位知音。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">【时令蔬菜·间奏】</b></p> 有机小白菜 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 仅清油与盐，便让菜叶回到童年，一口下去，露珠在齿间复活，仿佛谁在汉江边喊了一声“小心轻放”。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">【面点·尾声】</b></p> 牛肉饼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 酥皮七十二层，牛肉馅暗藏胡椒马蹄，一口掉渣，像黄鹤楼檐角的风铃，叮当作响，落满游人的掌心。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">【养生汤·余韵】</b></p> 洪湖粉藕炖猪骨 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 藕断丝连，骨肉分离，汤色粉糯如朝霞，洪湖的水、荷叶的风、秋藕的甜，全在这一盏里慢慢合奏。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">【餐后水果·回响】</b></p> 什锦果盘 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 阳光玫瑰披金纱，紫葡萄酿夜露，西瓜红似早市灯火，哈密瓜翠如玉门关外的月牙，四色交织，像给味蕾递上一封彩色的汉绣情书。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">【午宴·收盏】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 日影西移，铜壶滴漏恰报正午。王涛会长以茶代酒，举杯含笑：“一盏春露，便尝尽江汉春秋；十里荷风，已吹旺衡州炉烟。待归雁衡阳，再把今日江味，化作满城炊烟。”朱长良董事长抚掌回应：“正午阳光正好，食材有根，味道无界；愿以此宴为舟，顺江而下，载衡汉两地风华，同赴万里餐桌。” </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 窗外秋阳正艳，江面金鳞万点——那是不散的鲜香，在十月的武汉，把两座城市的中午，悄悄烙成同一页温暖的舌尖记忆。（图文编辑 王涛）</b></p>