清风的美篇

清风

洧川古镇赶大集

久闻洧川古镇大集之盛名，传有中原第一大集之称，未曾往。二零二伍年农历八月二十三日，终从漯河市组团成行。

查文献得知，洧川镇位于河南省尉氏县境内，是一座拥有二千多年的古镇，始建于金代（1218年），现存有明代南城门等古迹，以丰富的文化遗产，非遗美食和商贸大集闻名，现为郑州航空港经济综合试验区代管的文化旅游名镇。

洧川大集位于郑汴许三市交界处的洧川镇内，占地一百余亩。开集日为农历每月的三、六、九（即初三、初六、初九，十三、十六、十九，二十三、二十六、二十九）日，当天开集时间为早上六点至下午五点。集市当日摊位绵延数公里，高峰期人流量超五万人次。

据传，洧川大集历史悠久，起源于明代（距今600余年），兴盛于清代，尽管时代变迁，但承载着厚重历史底蕴的洧川大集，流传至今，昌盛不衰。

上午十一时许，我们一行下车进入集市。首先映入眼帘的是一派浓郁的人间烟火气息。抬头望去，商贾如云，游客人头攒动，接踵而至。各种交易物品琳琅满目，函盖日常生活的方方面面。商人的叫卖声与游客的讨价还价声，交织在一起，构成了一副副奇妙的平民生活画卷。

集市一角，一台歌舞正在上演，演员们唱出的悠扬旋律，吸引了不少游客驻足观看，为大集增添了又一亮点。

在大集一偶，与当地人交谈中了解到，大集上最有名的商品是“洧川三宝”，它们是集市的核心，承载着非遗美食文化和历史传承，吸引了大量游客前来品尝和购买。

洧川三宝之一一洧川牛肉

洧川牛肉是当地市级非物质文化遗产。以本地一至三岁黄牛为原料，辅以二十余种名贵中药材，经腌制、蒸煮等传统工艺制成。牛肉质地鲜嫩，细腻筋道，五香味浓郁，色泽诱人，入口鲜嫩解馋，唇齿留香。

洧川三宝之一一洧川豆腐

洧川豆腐是洧川镇传统名菜，属于豫菜系列，已有二千余年历史。其独特的工艺使豆腐质地坚韧，可用称钩或麻绳提起，炖煮不变形，被益为“称钩豆腐”或“麻绳豆腐”。

当地传说其起源与汉代淮南王刘安相关。其制作工艺被列为省级非物质文化遗产。

洧川三宝之一一洧川锅盔

洧川锅盔是洧川镇传统特色面食小吃。现为市级非物质文化遗产。

起源传说于唐代。士兵修筑工事时，以头盔为锅烤馍，因形似盔甲，得名锅盔。

其原料为小麦精粉发酵后卷制五香粉、芝麻盐，经焖蒸与烘烤结合工艺制成。其外观雪白泛金，分层清晰，口感正面松软如云，背面焦脆似饼干，五香味层层渗透。无添加剂，常温保存半月不变质。

集市上各种物品林林总总，让游客目不暇接。

欢快的人们，热闹的大集。

在集市一处，遇到一星称师傅

杆称作为日常生活交流中的必需品，发挥着重要的作用。在以前农村会常常碰到走街串巷的星称艺人。随着社会的发展，电子称以其方便功能齐全受到人们的喜欢，在市场交易中，杆称越来越少，星称这门古老的手工艺在日常生活中，发挥的作用越来越小，失去往日的光环。在此能遇到星称艺人，似乎又回到了以往的岁月，浮想联翩。虽然时代在发展，但这门古老的技艺会永远铭刻在中华民族发展壮大的历史记忆中。

卖小吃的摊铺

商贾如云

一位卖烟丝和自制烟卷的摊位

吸烟虽然损害健康，但香烟在人们的日常生活和交往中也发挥着不可替代的作用，它能增加陌生人之间交流，烘托气氛，减轻压力，舒缓情绪等。在六七十年代，在农村因经济条件不好，很少人能抽上烟厂生产的香烟。那时候最便宜的香烟八分钱一盒，好一点的一毛多或二毛多。烟民们大多是用废书低卷上烟丝，拧成一头粗一头细的喇叭形状，就成了一支自制的烟卷。记得小时候，生产队出烟炕时，大人们将一片烟叶随手一卷，就成了一支不错的香烟。随着人们生活及经济条件的改变，现已很少见到有人抽烟丝和自卷香烟了。今天能看到卖烟丝和自制烟卷的场景，别有一番滋味在心头。

集市上的制衣人

随便一块布匹，经过艺人们的裁剪缝制，就成为了可体的新衣。

游人们在选择自己喜欢的小吃

热闹的地摊商铺

看游客与商人们各求所需，一派详和之景。

通过几个小时的走马观花，深深体会到了洧川大集的独特魅力和浓郁的生活气息，它承载了厚重的历史底蕴。其商品的多样化，函盖农具农付产品，日用百货，手工艺品等，并兼具多种传统服务。

洧川大集为地域经济的发展搭建了一个很好的平台，为周边地区人民群众的交流发挥了积极的促进作用。

随着社会的发展和人民群众对美满生活的需求，洧川大集必定会发挥其更大的作用。

祝愿洧川大集红红火火，越来越好。