<p class="ql-block"> 三明的传统小吃——包米果，米果分为三种粿皮：白果、黄果、艾果，不同颜色具有不同的口感，制作方式有两种：一种是粿皮采用木桶蒸煮后的大米，经过反复捶打制成，形成独特嚼劲。另一种是家用糯米粉加入豆粉加入清水搅拌，上锅蒸煮揉粘而成，内陷丰富多样，可根据自己喜欢的食材陷料，例如：笋干、豆干、胡萝卜、五花肉、葱等食材，口感软糯，味香可口。</p> <p class="ql-block"> 准备好食材工具来到了校园里，还没到教室，同学们就兴奋的在教学楼门口迎接美食的到来啦！在班级里，我们给大家分享了制作米果的过程，桌子上摆放着准备好的粿皮、丰富多样的馅料以及各种制作工具。同学们怀着兴奋与好奇的心情，迫不及待地想要开始这场美食之旅</p> <p class="ql-block"> 在老师和家长的耐心指导下，同学们在包米果时专注又投入，围在桌前认真跟着学习操作，脸上满是好奇与认真的神情，能感受到他们兴奋、愉悦且充满成就感的心情，亲手参与传统美食制作的过程既新鲜有趣，又能在实践中收获快乐，每一个步骤都饱含着对这项活动的热情，完成时想必也满是自豪与满足～</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 接着纷纷开始了流水线工作按步骤洗净双手，戴上手套，他们小心翼翼地拿起粿皮，然后用另一只手用米果机压薄，将其放在手掌心，接着，用勺子舀起适量的馅料，放在米粿皮中央。馅料香味扑鼻而来，双手一捏，有的同学包出了像“小龙包”一样圆润可爱的米果；有的则包出了似“饺子”般胖乎乎的形状；充分展现了孩子们丰富的想象力和创造。一个个饱满胖乎乎的米果就做好啦！</p> <p class="ql-block"> 也许是刚刚上完体育课，同学们都饿了，平时不爱吃米果的，今天通过自己包的米果，一连炫了好几个，<span style="font-size:18px;">果然还得是自己的劳动成果最美味啊！</span>纷纷的赞不绝口。</p> <p class="ql-block"> 最后，同学们品尝着自己亲手包的米果，又能带回家和家人分享，这份“自己动手、传递心意”的过程，同时也提高了他们的动手能力和团队协作精神，还让他们在实践中传承和弘扬了传统美食文化，为他们的成长留下了一段美好的回忆。大家心里甜滋滋的，满是成就感与幸福感～</p>