特色油茶

柳絮飞

在我的家乡广西钟山县御妃阁长寿茶馆里，特色油茶藏着满满的匠心与诚意。严选清明新采的嫩茶为底，搭配小黄姜、脆嫩香葱与颗粒饱满的花生等，以手工细细捶打融合食材本味，慢火熬煮后，茶汤满是厚润醇香，搭配葱花、香菜、米花、油果、花生，一口便尝尽地道风味。

油茶不仅滋味出众，更有实用功效：

一是驱寒暖身：茶与生姜的黄金组合，能促进身体血液循环，天气寒凉时喝上一碗，可快速驱散体内寒气，缓解手脚冰凉的不适。

二是开胃解腻：茶叶的清香交织葱姜的辛香，能有效刺激味蕾，促进唾液与胃液分泌，饭后饮用可缓解油腻感，还能改善食欲。

三是补充能量：花生富含蛋白质与油脂，搭配茶汤中的碳水化合物，能为身体快速补充能量，轻松缓解日常疲劳。

正因这份美味与实用，它也成了深受大家喜爱的特色饮品。