敬畏粮食!

清鸿山人

<p class="ql-block">  一场连绵的秋雨,从九月上旬开始,持续了一个多月。看着长在地里收不回来的庄稼,不知愁坏了多少农人的心。但我在手机却发现了很多以浪费食物为“噱头”的媒体视频:有的把成熟的水果用锨往池塘里丢以显示其“便宜”;有的为拍个“打搅团”,把锅打破让面浆从灶口流出来;有的把好好地米饭面条故意让鸡鸭猫狗打翻;前两天还刷到一个把整壶菜籽油用刀砍开洒了一地的……。总之,为了拍段子吸引眼球,变着花样糟蹋粮食。我曾给那个“让鸡打翻饭碗啄食面条”的作者评论,让他珍惜粮食,人家还回复说:“鸡吃也是吃”。搞得我很无语。</p><p class="ql-block"> 我出生在上世纪七十年代,贫瘠的北方农村,人们为了“食能果腹”,一年到头辛勤劳作,才能将粗粮、细粮、杂粮、瓜菜搭配着勉强吃饱肚子。人们对粮食吃食重视到“敬若神明”的地步!老人们从小就教育娃娃:可不敢糟蹋饭馍,糟蹋饭馍“呼磊磊”(雷鸣的声音,代指雷公)掐鼻子哩!而“吃灼灼馍(即烤糊了的馍)能拾钱”的美丽谎言不知引导了多少代儿童少年。那时候,人们吃干粮时是双手掬着的,唯恐饭渣馍渣掉到地上,即使掉到地上也要捡起来吃掉;喝稀饭要将碗底碗沿的米粒、玉米糁粒刨干净;吃面条必定喝面汤冲碗,喝不完的面汤是牛羊的上好“饮品”,绝对不能随意倒掉。</p><p class="ql-block"> 夏收时节,麦子收割后,老人小孩顶着烈日猫着腰将散落在麦垄、地头、以及路上的麦穗麦粒捡拾干净,最大限度的颗粒入仓。</p><p class="ql-block"> 秋收时节,人们庄稼收获后,就像用梳子梳理一样在玉米地里“捞玉米”、在翻过的红薯地里“捞红薯”、在挖过的萝卜地里“捞萝卜”……,唯恐遗落了“暴殄天物”。</p><p class="ql-block"> 邻居有一位婶婶,每次和面后,洗手的水都舍不得倒,下一顿煮稀饭时用上,就因为那里面有一点点残余的面粉。</p><p class="ql-block"> 母亲每次晒粮食,都要叫我把筛子底下的土渣用簸箕装回去,因为那里面有筛眼里遗漏的破碎麦粒,可以喂鸡。</p><p class="ql-block"> 相较十年前、二十年前,我们的生活确实富裕了,肉、蛋、奶、蔬菜、外卖吃食打个电话,随叫随到。大多数孩子从学前教育开始,整个成长过程都在镇上、县上、省上的学校里,青年一代有农耕经历的越来越少。钱币似乎可以买来所有想要的东西。有人曾经开玩笑:只要有钱,除了火箭导弹,想买啥买啥。</p><p class="ql-block"> 但是大家可曾想过:我们可以一天造一辆车,三天盖一层楼,多少天才能造一口“吃食”呢?一粒麦子从播种到成熟需要210天,一粒油菜籽从播种到成熟需要180天,一粒玉米从播种到成熟需要100天,一颗小青菜从播种到长大需要40天……,而一个馍馍、一碗米饭、一滴油又需要多少粒粮食、经过多少道工序才能端上餐桌啊?</p><p class="ql-block"> “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”是每个孩子启蒙的必背诗句,也是烙在所有中国人心头的固有印迹。顶着烈日、冒着风雨辛苦劳作的农人们不是追求种粮食那点收益,而是保持着千百年来对土地、对生存的敬畏,用血汗守着我们的饭碗啊!因为千百年来,普通大众孜孜以求的目标就是能吃饱能穿暖。</p><p class="ql-block"> 我们要牢记历史,在吃饭问题上不能的健忘症,不能好了伤疤忘了疼。在我的记忆中:1998年还有人拿着口袋借粮。国家官宣是“2000年基本解决温饱问题”“2020年底消除绝对贫困”。</p><p class="ql-block"> 回头看看,我们吃饱肚子才几年啊!敬畏粮食,珍惜这来之不易的幸福生活吧!</p>