自驾新疆 享受旅行(32)返程中探访茅台的故乡

天生有圆

<p class="ql-block">我们在自驾新疆返程中,想去贵州怀仁市茅台镇了解酒都茅台的酒文化,所以有了这茅台镇之行。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">10月20日早上,我们从四川剑门关导航到茅台镇,680公里,预计7个多小时到达。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雨后的贵州大地,群山连绵,云雾缥缈,峰峦若隐若现,仿佛是大自然在为我们揭开一幅神秘的面纱。</p> <p class="ql-block">途径南充市嘉陵江大桥</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">途径重庆市笋溪河大桥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在大漠戈壁浪迹了一月有余的我们,来到这温暖湿润的地方,有一种不需预热的自然适应。</p> <p class="ql-block">进入贵州省遵义市习水县境内</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是怀仁服务区的“千年国酒”大酒瓶,此时一股茅台酒香扑鼻而来,让人沉醉。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">16时顺利到达山城茅台镇,车多路窄,找一家性价比高又能停车的酒店还真不易,网查眼看许久,最后选泽了恒源泉大酒店(车停马路对面)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">住下休息了一会儿便出去吃饭、逛街、赏夜景。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夜幕降临,华灯初上,处在深山的中国酒都,夜风裹挟着芬芳的酒香,与流光溢彩的赤水河、悠扬的音乐声交织在一起,构成一幅唯美的立体空间画卷。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">赤水河畔换上了璀璨的晚装,霓虹灯闪烁,如诗如画。我们在河畔的步道漫步,享受这宁静舒适的氛围。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">站在彩虹桥上,微风拂面,看着夜幕下赤水河两岸景观,仿佛置身于一幅美丽的画卷中,给人带来无尽的遐想。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茅台镇因茅台酒而闻名于世,被誉为“中国第一酒都”,有国酒文化城、长征文化等旅游资源。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">10月21日早上,我们到赤水河对岸参观茅台酒文化博物馆。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">博物馆入口处,茅台酒的三个创始人王秉乾、赖永初、华问渠塑像。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">从馆展中了解到,茅台镇有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的厚重古盐运文化。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茅台盐运文化历史可追溯至清朝乾隆年间(1745年),贵州总督张广泗疏浚赤水河航道,使四川自贡井盐通过长江-赤水河水系直抵茅台的商贸盛况。 ‌</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">盐运带动了陕西商帮聚集茅台,形成“益商镇”之称。盐商在经营中引入酿酒工艺,促使茅台酒诞生并逐渐成为高端商品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1952年鸭溪至茅台公路修通后,茅台镇产业结构从盐运转向酿酒业。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">中国酒源馆展出了远古人类发现野果自然发酵的液体即酒的起源传说、《黄帝内经》《本草纲目》等文献‌关于酒的论述和酿酒的记载、以及大量的考古发掘等酒文化展品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茅台酒是中国酱香型白酒的代表,已有800多年的历史,被尊为“国酒”,2003年成为国家地理标志产品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满的特点,被称为“茅香”。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茅台镇特有的气候与赤水河水质赋予其不可复制性‌;茅台酒生产中的制曲、堆积发酵、高温摘酒,以及生产周期、储存等独特工艺‌,让其成为白酒中的优良品质、独特口感和丰富香味而著称于世。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茅台镇还有灿烂的长征文化,1935年红军长征途经此地时,茅台渡口是红军四渡赤水的关键节点。</p><p class="ql-block">当地百姓用茅台酒慰问红军,周恩来曾评价“红军长征的胜利也有茅台酒的功劳”。 ‌</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">现有茅台渡口纪念碑、四渡赤水纪念园等遗址。还保留有红军医院旧址、红一军团干部会议会址等10余处全国重点文物保护单位等革命历史遗迹。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是酒店员工在销售、包装散装酒。</p><p class="ql-block">来到这里,即使不会喝酒也会购买一些赠送亲朋好友,不枉来一趟酒都。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">中午13点,我们离开茅台镇,不久进入熟悉的故土广西境,晚住河池金城江,与亲戚小聚。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">10月22日下午回到柳州的家。</p><p class="ql-block">至此,自驾新疆行程完美收官,历时45天,里程16700公里。</p><p class="ql-block">这次跨越我国南北的自驾之旅,是一场震撼心灵的视觉盛宴与人文探索,虽历尽艰辛,却行程安全顺利,满载而归。</p><p class="ql-block">祖国的壮丽风光和新疆的独特民族风情,给我们留下了美好的永恒记忆。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是自驾新疆走过的全程线路图(红线起点、终点柳州)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">续完。</p>