“食”之有味，“育”之有慧——南召县白土岗镇中心幼儿园食育课程研讨活动

南召县白土镇中心幼儿园

2025年10月15日中午12:00，南召县白土岗镇中心幼儿园以“食之有味，育之有慧”为主题召开课程研讨会。本次会议旨在明确园所“食育”课程方向、提升教师科研能力，特邀北京芳草集团老师莅临指导，助力食育课程园本化实施，构建科学可操作的课程体系。

研讨会上课程负责人老师介绍了课程背景与进展，并对课程的下一步工作进行了安排，布置幼儿园本学期重点开展“食育”课程活动，通过食育工坊、班级区角游戏、主题教育、科学实验等多种方式，帮助幼儿系统学习健康饮食知识，使幼儿参与食物耕作的整个过程，在亲身体验中，培养孩子科学的饮食，良好的生活习惯和完美品格，最终实现个体全面发展的全过程。

专业引领 共同成长

为保障课程有效落地，研讨会明确了课程活动与项目活动“食知”、“食操”、“食趣”、“食礼”的实施路径：主题活动以食育主题为主线，融合集体教学、区域活动、游戏活动等内容，强化课程实施的整体性；项目目活动以“驱动性问题”为核心，引导幼儿在自主探究中解决问题，体现“幼儿为主体”的教育理念。

认真记录 助力幼儿

时针才刚刚指向十二点 ，本该是老师们放松休息的午间，可在教师会议室里，却是另一番景象。只见老师们一个个求知若渴地端坐在书桌前，如同全身贯注听讲的学生一般。她们眼追随着讲师，在本子上快速地记录着重点内容，笔尖与纸张摩擦发出的沙沙声，仿佛奏响的求知乐章，诉说着幼教人对学习的热情与执着，这般积极学习的状态，实在令人钦佩。研讨会过程中，老师们还将食育课程中遇到的问题向培训老师求解，做到学而思，思而学。

答疑解惑

“解疑明方向，答疑促实践”。结束前，讲师针对参会教师提出的园所食育推进困惑并围绕幼儿园食育核心痛点展开深入解答，帮助教师们理清思路，要根据幼儿年龄特点科学设计食育活动与目标，结合幼儿园一日生活、户外坏境、季节特点有效落地食育内容。

本次课程研讨会不仅是一次任务部署会，更是一次理念深化和实践动员会，为接下来的工作指明了方向。相信在全体教师的共同努力与智慧共创下，一定能够将本土资源转化为鲜活的课程力量，让食育的种子在孩子们心中生根发芽。