<p class="ql-block">韭菜虾皮烀饼</p><p class="ql-block">薄薄的玉米面，加上韭菜虾皮馅，虽然是素食却不寡淡，玉米面焦香，搭配韭菜虾皮，咸香，我感觉比披萨好吃。</p><p class="ql-block">250克玉米面加上250克韭菜做2个饼铛一样大的玉米面韭菜虾皮烀饼，搭配上杂豆杂粮粥，家常又美味。</p> <p class="ql-block">韭菜虾皮烀饼</p><p class="ql-block">食材：玉米面半小碗250克，韭菜250克，虾皮1把；</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">玉米面半小碗250克，加入适量温水稀释成糊状，饧一会；</p><p class="ql-block">韭菜洗净控水切成碎</p><p class="ql-block">葱姜切成成碎</p><p class="ql-block">虾皮洗净加入温水和料酒浸泡一会去腥味</p><p class="ql-block">把虾皮攥干水分</p><p class="ql-block">起锅，小火把锅烧热，把虾皮放入焙炒，炒干水分，加入油，放入葱姜碎煸炒，炒出香味，同时把虾皮煸炒焦黄，关火晾一晾，把韭菜碎放入，加入1克盐，加入香油搅拌均匀；</p><p class="ql-block">取电饼铛，刷上油，把饧好的玉米面糊倒入，摊平按上下火🔥，把玉米面定型后，把韭菜虾皮馅放入，把馅料摊平，再烤3分钟，关电饼铛焖一会，把盘子插入烀饼底下，把烀饼取出即可；</p><p class="ql-block">薄薄的玉米面，加上韭菜虾皮馅，虽然是素食却不寡淡，玉米面焦香，搭配韭菜虾皮，咸香，我感觉比披萨好吃。</p><p class="ql-block">250克玉米面加上250克韭菜做2个玉米面韭菜虾皮烀饼，搭配上杂豆杂粮粥，家常又美味。</p> <p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">半碗玉米面</p> <p class="ql-block">加入适量温水稀释</p> <p class="ql-block">韭菜洗净控水切成碎</p><p class="ql-block">葱姜切成成碎</p><p class="ql-block">虾皮洗净加入温水和料酒浸泡一会去腥味</p><p class="ql-block">把虾皮攥干水分</p><p class="ql-block">起锅，小火把锅烧热，把虾皮放入焙炒，炒干水分，加入油，放入葱姜碎煸炒，炒出香味，同时把虾皮煸炒焦黄，关火晾一晾，把韭菜碎放入，加入1克盐，加入香油搅拌均匀；</p> <p class="ql-block">取电饼铛，刷上油，把饧好的玉米面糊倒入，摊平按上下火🔥，把玉米面定型；</p> <p class="ql-block">把韭菜虾皮馅放入，把馅料摊平，再烤3分钟，关电饼铛焖一会，把盘子插入烀饼底下，把烀饼取出即可；</p> <p class="ql-block">韭菜虾皮烀饼</p><p class="ql-block">薄薄的玉米面，加上韭菜虾皮馅，虽然是素食却不寡淡，玉米面焦香，搭配韭菜虾皮，咸香。</p> <p class="ql-block">250克玉米面加上250克韭菜做2个饼铛一样大的玉米面韭菜虾皮烀饼，搭配上杂豆杂粮粥，家常又美味。</p> <p class="ql-block">我感觉比披萨好吃</p><p class="ql-block">传统美食，清淡，少油，少糖，不粘腻，自己动手做的两个玉米面韭菜虾皮馅烀饼总成本不超过5元，制作过程快捷省事又健康。</p>