【早安美友】流动的“烟火气”

瑜见果香

　　“陈家碗耳糕，陈家碗耳糕”，在我生活的小县城，几乎每天都会听到这个吆喝声。清晨上班的路上、午间回家的途中、熙熙攘攘的街市、鳞次清静的巷道，总会邂逅程家碗耳糕。

一个不停奔走的身影、一个简易的手扶二轮车、一个圆形的竹筐、一个声声不息的小喇叭、一张晃悠晃悠的收款二维码，就是一个流动的生意摊儿。

“来两个碗耳糕”。这购买的声音或是迎面而来，或是背面而至，或是跑步追喊，或是临窗示意，买者自是熟悉碗耳糕，卖者友善一脸笑意。

　　卖主年近七旬，中等个子，一身简朴的着装，斜挎帆布包，虽已秃头但面容矍铄，紧握推车的双手沉稳有力。

停下车子、弯下腰身、揭开布幔、拿起筷子、夹起碗糕……黄白两种颜色的碗耳糕，咧着大口子，冒着新鲜气，散着米酒香，像极了娃儿的笑脸，相拥着沉吟食物的故事。

47年的经营历史，每天200个的销售量，日均20000步的行程……卖主津津有味地介绍自己营生的点点滴滴。有问必答，真诚坦率，眼里有光芒，话音有底气。1元一个，童叟无欺。生意虽小，但很充实。既是在做生意，也延续着守艺人家庭的光荣历史。“手艺是妈妈传下的，要把碗耳糕一直做下去。”卖主声音铿锵，眼里泛光。

　　碗耳糕因形如小碗又有边耳而得名,亦称“碗儿糕”。儿童最喜食,取其谐音,又名“娃儿糕”。对碗耳糕印象之深，既源于年久日深，也源于其历经岁月沉淀，从旧时光里漫向新朝暮，熬成了流动的烟火。

　　曾几何时，那些渐行渐远的吆喝声，抚慰了我们天真的童年，装点了儿时无忧无虑的生话。

“补锑锅底换雨伞”。这个在我耳畔消逝了35年的声音，独属于那个大高个儿，宽鼻梁的手艺人。他的面容我已回忆不起，唯独对那响亮悠长的吆喝记忆犹新。隐隐约约记得，他背着一个竹背篓，里面放着补锑锅和换雨伞的工具，一边腋下夹着小木凳，一边腋下夹着黑布伞，这种操作，像是在身上挂上了专业的牌子……

　　“冰棒，冰棒，黄糖冰棒，糯米冰棒，豆沙冰棒，雪糕冰棒”。儿时的夏天，冰棒是最好的解渴方式。单单听到这吆喝声，就足以让人哈喇子直流淌。五分钱一支的黄糖冰棒，吸得泛白，黄了再吸，很是过瘾；一角钱一支的糯米冰棒、豆沙冰棒、雪糕冰棒，配料十足、解渴耐嚼，那糯米味、黄豆味直冲天灵盖。说到不偷工减料、货真价实，还得是那个时候……

　　“打包谷泡，打米泡”。一炉明晃晃的火焰，舌舔着一个黑不溜秋、肚儿胀圆的铁罐子。打包谷泡的师傅镇定而坐，一只手不停地摇着罐子末端的把手，一只手时不时地鼓捣着炉火，眼瞅着把手旁边的计时装置。眼看时间已到，他将铁罐子支楞起来，娴熟地将出口端套在一个长竹篓里。当此时，围观的人群莫不退出几米开外，有的捂着耳朵，有的背过身去，只听到“砰……”的一声，浓烟起处，一道裹挟着热气、焦香与清甜的味道扑鼻而来……

　　不仅如此，“弹棉花”“磨剪子嘞锵菜刀”“收废书纸板啤酒瓶子”“卖蜂窝煤”……每一句吆喝都记录着过往，书写了不一样的故事。

随着时间的流逝，那些烙刻着时代印记，承载着成长记忆的吆喝声已悄然远去。守艺人们或许还在，或已离去。他们和许许多多普通劳动者一样，为着生计，不停奔波，为这日新月异的生话，带来丰盈流动的人间烟火气。