来江宁*丰硕农场打酱油

金陵老庞

穿过那座写着“丰硕欢乐农场”的木质拱门时，雨刚停不久，青石板路还泛着湿漉漉的光。绿色的巴士缓缓驶过，车轮碾过水洼，溅起一圈细微的涟漪。我提着空瓶，心里却已装满了期待——今天，是要去丰硕农场打酱油的。

顺着“东”字指示牌往丰盈路走，路边的温室大棚像一排排透明的琴键，在阴云下静静等待阳光的弹奏。花朵雕塑在风里轻轻晃动，仿佛也在为这场味觉之旅点头鼓励。我路过丰硕农场的入口，脚步不自觉地放慢了些，像是怕惊扰了这片土地的专注。

“丰硕大集”的招牌颜色鲜亮，门口铺着绿毯，像是特意为来客准备的迎宾礼。架子上摆着各色土产，有人蹲下身挑鸡蛋，有人笑着跟摊主攀谈。我站在酱油摊前，看老板熟练地掀开大缸盖子，一股醇厚的酱香扑面而来，深吸一口，竟觉得肠胃都舒展开了。

市场里人不多，却热闹得恰到好处。入口处的海报写着“助农大集”，字迹虽不工整，却透着真诚。我端着刚打好的酱油往回走，玻璃瓶映着天光，酱色浓亮。旁边围挡上的告示提醒着“今日现酿限量”，我暗自庆幸来得不算晚。

路边那栋小白楼墙上写着“民以食为天，食以安为先”，字是手写的，笔锋有力。我停下脚步看了会儿，忽然觉得，来这里打酱油，打的不只是调味品，更是一种安心。一辆白车静静停在旁边，像也在默默认同这份朴素的坚持。

远远就看见那幅堆满陶罐的海报，酱色浓郁得仿佛能闻到香气。金字塔般的罐子上写着“我在丰硕打酱油”，底下还缀着“1926”和“九轮酱油”的字样。这名字听着就带着年头，像老屋梁上的木纹，藏着几代人的手艺与守候。我走近细看，绿色标签上“特色农产品”几个字，写得坦荡又踏实。

走进展示区，头顶是编织的天花板，灯光温柔地洒在货架上。绿油油的蔬菜、红彤彤的包装盒，还有那一排排整齐的酱油瓶，安静地陈列着。我拿起一瓶，标签上没有花哨的广告语，只有一行小字：“非转基因大豆，古法酿造，日晒夜露。”这年头，敢把过程说得这么朴素的，反倒最让人安心。

拐进农业文化长廊，木顶棚上刻着几个大字，风一吹，檐角的影子在石板路上轻轻晃动。我沿着长廊慢慢走，一边是温室，一边是水塘，远处有树影，近处有鸟鸣。这里不像是在卖东西，倒像是在讲述一段关于土地与味道的故事。

温室里竟养着鱼，水池清澈，锦鲤悠然游弋。工作人员说这是“鱼菜共生”，鱼粪养菜，菜净水质，循环往复，不靠化肥也能长得好。我看着池边立着的小牌：“生态酿造，从源头开始。”原来连酱油的豆子，也是喝着这样的水长大的。

再往里走，是养殖区的玻璃温室，阳光透过顶棚洒在水面上，波光粼粼。木质隔板上的金纹在光下闪动，像藏着什么古老密码。我忽然明白，所谓现代农场，不是冷冰冰的科技堆砌，而是用新办法，把老味道守得更牢。

最后在池边站了一会儿。锦鲤在蓝池中游成一片流动的彩霞，水面上倒映着阴云，也映着我手里的酱油瓶。那一刻，我竟有些恍惚——原来最寻常的酱油，也能打得如此郑重其事。

回程路上，我把装满酱油的瓶子轻轻放进背包。不是因为多贵重，而是因为这一趟，我看见了阳光晒过的酱缸，听见了风吹过大棚的声音，闻到了土地与时间共同酝酿的香气。来丰硕农场打酱油，打得是一份踏实，也打得了一份久违的、对食物的敬意。