【养生经验】不想当个大胖子，就得管住嘴，迈开腿

春燕展翅

美篇名 春燕展翅 ‖ 美篇号 77142833

　　【老友养生社】抛出“体重与健康”的话题，大抵正中许多人的下怀。就像咱们常挂在嘴边的，不想被体重缠上，终究得靠“管住嘴、迈开腿”，这话听着实在，可藏在背后的养生门道，却是我这些年实打实摸出来的体会。

我喜欢【老友养生社】这个卓越栏目，因为团队总为大家出谋划策，常办养生经验征文活动，就是想把不掺水的健康知识递到大伙手里。在琢磨体重、关照健康的路上，替咱们多指个实在方向，这份心意，倒比空泛的道理暖多了。

　　今天我就给大家聊聊，我是怎么跟肥胖作斗争的。以前我体重超标那阵儿，生活里全是难事儿。路走几步就喘，爬两层楼梯得歇半天，有时候坐着想站起来，都得扶着东西使劲儿。

说起来，这事儿跟保健品有关系。有回我去好友家，她跟我说吃了一种保健品特别好，她和她母亲一直吃，现在母亲九十多岁了身体还硬朗，她吃了也感觉很好。我一听眼睛都亮了，赶紧问是什么，她说是蜂王浆，我高兴坏了，转头就去超市买了回家。

　　蜂王浆这保健品确实是好东西，但真不是年轻人这个年龄段吃的。它更适合上了年纪的人，吃着补补免疫力、添点胃口挺合适。可我吃了之后，麻烦就来了：每天都跟“饿死鬼”似的，刚吃完午饭没一小时，就盯着零食柜直咽口水。

我饭量本来不大，又偏食，爱吃的使劲吃，不爱吃的碰都不碰。这下倒好，吃了蜂王浆后，顿顿都是胡吃海塞。偏偏我又爱啃各种零食，整天嘴都停不下来。两三个月不到，体重就跟坐了火箭似的往上蹿。好友和闺蜜见面，吓了她们一跳，笑着打趣：“哎哟，从前那只轻盈的小燕子，怎么胖成圆滚滚的企鹅啦？”

　　胖了不光人变丑，我好多漂亮衣服都因身材走样穿不了啦，还会给身体增加各种负担，甚至引起不少疾病。我当时就觉得心脏位置总有不舒服的感觉，行动也变得迟缓了。有时蹲下来系个鞋带，就得一屁股坐在地上，半天起不来，给生活添了一堆麻烦。大概过了半年，我觉得这样胖下去怎么得了，便果断停了蜂王浆，正式跟肥胖较上了劲。

　　一开始我试了各种减肥药，压根没效果；后来又天天用番泻叶泡水喝，结果拉得够呛。减肥这条路我折腾来折腾去，还试过饿肚子的法子，饿得我头昏眼花，看见饭菜直咽口水，饿过后反而吃得更多，可见成效微乎其微。那段日子，真是我这辈子最苦恼的时候，有时候连门都懒得迈出一步。好友相聚，她们总是打趣我“哎哟，你胖得可真好看，脸上一点皱纹都没有呀。”可不是吗，两三个双下巴，肥得把皱纹都抹平了。

　　俗话说，光喝凉水也长胖。我用了各种减肥办法，效果甚微。后来我找到了一位老中医，把一肚子苦恼全跟他说了。他倒不慌，劝我别急，慢慢来，说减肥这事儿，想急于求成根本不行。接着他给我开了点中药，让我先慢慢喝着，还叮嘱我得慢慢控制饮食，有时候肚子饿，就稍微忍忍。

吃饭上也有讲究，蛋白质、肉、牛奶、鸡蛋这些别断，但主食最好换一换，比如把米饭换成土豆、红薯或者南瓜；到了晚上，就尽量少吃点，减肥那阵，我的晚餐几乎就是水果替代。我照着老中医给的这些提示，慢慢踏上了正经的减肥路。

　　后来我自己又翻了些养生书，专门看怎么合理饮食。喝了一阵子中药，我就把药停了，心里清楚，要减肥先得啃下“管住嘴”这块硬骨头，这过程是真难熬。以前我嘴就没闲过，零食几乎不离手，现在倒好，明明看着茶几上没清完的零食等，口水都快流出来了，也得咬着牙别过脸，硬忍着不去碰。

胖，就是吃出来的，“管住嘴”就特别重要。减肥不能半途而废，核心就是按一日三餐好好吃饭，那些零食、乱七八糟的东西坚决不吃。不过水果得保证，毕竟能补充营养，只是要适当减少吃的次数和量，这样循序渐进，慢慢就能看到减肥的效果了。

　　我以前本就不爱动，总喜欢宅在家里窝着，现在要减肥，就只能硬着头皮“迈开腿”。没敢挑啥激烈的，就从最简单的开始，每天晚饭后绕着小区慢慢散步，一开始走个十几分钟就喘，后来慢慢能走上半小时。

平时在家也不再坐着不动，擦桌子、收拾屋子时多挪挪步子，就连看电视都站着，趁机伸伸胳膊、转转腰，做些力所能及的小动作。就这么慢慢动着，倒也把减肥的效果一点点稳住了。

　　经过这大半年的咬牙坚持，算下来不到一年，我的体重总算慢慢回了正常水平。直到现在，我也没丢了“管住嘴、迈开腿”这两条原则，体重就稳稳地停在合理范围里，再也没大起大落过。

吃法还跟之前一样，盯着“营养合理、蛋白质够、花样也多”来，严格照着“早餐吃好、中餐吃饱、晚上吃少”来安排；运动也没落下，每天雷打不动到外头散会儿步，不图多剧烈，就图个稳稳当当把状态保持住。这就是我的体重与健康的切身体会。

　　其实健康从来不是一蹴而就的事，全藏在每天的日常里。每个人都得照着自己的身体状况来，得“对症下药”，别人吃着管用的食谱，未必合自己的体质；别人练着顺手的运动，说不定让自己觉得累。

而且身体也讲究个“平衡术”，既要补得对，又要不浪费，不偏不倚才好。不用盯着燕窝追求滋补，一碗银耳炖木瓜、银耳炖雪梨，清润又贴合日常；也不必执着海参补身，炖锅软烂的猪蹄汤，既能补胶原蛋白，配点青菜还能解腻，吃得舒服又没负担。就连保健品也得遵循这个道理，盲目多吃反而会给肝脏添负担，按需补充才是正解。至于食量和运动也一样，吃多了身体堆负担，吃少了缺营养；动得太猛伤筋骨，动得太少没力气。顺着自己的节奏找到那个“刚刚好”，才是真的把健康养到了点子上。

　　平时我在调理身体、辅助减肥时，总爱用些药食同源的材料，泡水、煮汤、熬粥都很方便，常吃的主要是这几种：

1. 山楂：吃多了油腻或肉食后，我会用干山楂泡杯水，偶尔也加片陈皮一起煮，帮着消化解腻，避免脂肪堆积。

2. 荷叶：夏天或感觉身体发肿时，干荷叶泡水是我的首选；煮大米粥时，还会提前煮点荷叶水代替清水，喝起来清爽又不负担。

3. 茯苓：煲汤时我总爱放一把，比如炖瘦肉汤会加茯苓和山药，偶尔用茯苓粉混面粉蒸糕点，软乎乎的还能帮着调脾胃。

4. 陈皮：不管是泡红茶还是炖排骨、鸡肉，我都会丢几片陈皮，既能去腥味、增香气，还能缓解饭后腹胀，让消化更轻松。

5. 决明子：偶尔便秘或上火、眼干时，炒过的决明子泡水喝很舒服，搭配几朵菊花一起，还能顺便护护眼睛。

说到底，养生真没什么玄乎的奥妙，不用追求复杂的方子，也不用跟风吃名贵的食材和各种保健品，靠的就是根据自己的身体情况选对方法、长期坚持把简单的调理融入日常饮食里，才是最舒服的养生方式，是追求长寿的最质朴的愿望，也是最实实在在的智慧。

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