太谷寻味记：饼香里的匠心与传承

荷边柳

金秋十月，随科技教育教师同行，探访太谷饼生产车间，一场关于传统技艺与现代创新交融的旅程悄然展开。行走其间，不仅嗅到了面香四溢的烟火气，更触摸到了非遗文化背后那份沉静而执着的坚守。

在一座充满中式韵味的“非物质文化遗产展演台”前，飞檐翘角下红灯笼轻摇，龙形雕饰映衬着“非遗”二字，仿佛时光倒流，回到了那个手工艺蓬勃发展的年代。这里不仅是展示的舞台，更是文化延续的象征。相传太谷饼始于明清，素有“糕点之王”之称，以其酥软香甜、久放不腐闻名三晋。我们驻足于此，感受着传统在当代的回响。

步入展厅，一幅幅红色主题装饰画悬挂墙头，人群熙攘，或凝视展台上的老物件，或参与手工制作。我和同伴们也围坐桌前，双手揉捏着面团，在师傅指导下体验制饼全过程。桌上铺满面粉，大家专注而欢愉，笑声与面香交织成最温暖的记忆。

展馆深处，几组雕塑静静伫立。一尊母亲怀抱孩童的陶像，周身环绕残砖断瓦，诉说着灾难后的希望重生；另一处铜雕中，军民相望，墙上“拥军优属 拥政爱民”八字赫然醒目，令人动容。还有一对老者同坐长椅，笑与思之间，尽是岁月沉淀下的温情。

离开展厅，心中仍回荡着手作的温度与文化的重量。一块小小的太谷饼，包进了历史、情感与智慧，也让我明白：真正的传承，不在博物馆的玻璃柜里，而在我们亲手揉捏的每一次坚持之中。