<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">🎉🎉🎉</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">雪泥鸿爪</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">以心情为准绳 合事合时而作</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">😄😄😄</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">公园捡白果记：臭臭的“活化石”果实藏玄机</p><p class="ql-block">上午十一点到公园溜达，发现银杏树下藏着的惊喜——熟透的银杏果正悄悄从枝头滚落。这是我第二次来捡“白果”，刚蹲下身，突然想起熊大熊二抱树的模样，便试着去摇那棵大腿粗的银杏树。树干纹丝不动，只有几颗“意志不坚定”的果子，顺着摇晃的力道轻轻落下。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">后来发现一根小木棍，我灵机一动，像老家夏天打杏子那样往上抛。可银杏树格外“护果”，多数时候木棍都“空手而归”，偶尔才能打下两三颗，惹得我忍不住笑。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">捡果子时，指尖总沾着一股怪味，一旁的小朋友凑过来好奇地问：“你不嫌臭吗？”</b></p><p class="ql-block">其实这臭味藏着小知识——银杏果外层黄色种皮含丁酸和己酸，这些物质挥发后，就会产生类似腐坏的气味，也正是这股味，让不少人对它望而却步。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">说起我与银杏的缘分，大抵能分为三段：</p><p class="ql-block">上世纪七十年代末，我从当时的忻县糕点厂第一次听闻“白果”——也就是银杏果，知道它是制作月饼馅的原料，却始终未曾得见其真容；</p><p class="ql-block">到了八十年代中期，我去北京旅游，在地坛公园终于见到了银杏树的模样，那条铺满绿荫的银杏大道，成了我对它最初的视觉记忆；</p><p class="ql-block">步入本世纪初，我才真正走进银杏的世界，既开始懂得欣赏银杏树的姿态之美，也尝到了银杏果的滋味——清甜中带着山野的清新，外脆里糯的口感，是让人难忘的独特风味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">别看银杏果闻着“不讨喜”、吃着有风味，却是名副其实的“宝贝”，但也藏着不少食用风险。</b></p><p class="ql-block">从现代医学角度看，它含有的银杏内酯、黄酮类化合物，在调节血液循环、改善认知功能等方面有研究价值，但同时也含有微量银杏毒素，成人每天食用不宜超过10颗，小孩最好别吃，处理时也建议戴手套，避免种皮刺激皮肤；在中医理论中，它能敛肺定喘、止带缩尿，是传统药用食材，却需在专业指导下合理使用，不可随意过量食用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">更特别的是，银杏树本身是存活了上亿年的“活化石”，不仅果子有用，叶片、树干也都是宝，但<b style="color:rgb(22, 126, 251);">银杏叶的使用同样要警惕风险。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><u>2024年，国家卫健委已将银杏叶提取物类药品列入重点监控目录，核心原因便是其滥用风险过高，绝不能作为保健品长期服用。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><u>尤其需要注意的是，自制“银杏叶泡水”存在极大安全隐患，未经提纯的银杏叶中含有有毒物质银杏酸，临床研究证实，它不仅可能损害肝肾功能，还可能引发过敏反应甚至中毒症状。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><u>对此，国家药监局早有明确规定：</u></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><u>银杏叶原材料不得作为食品直接销售，也严禁用于自制食品。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><u></u></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><u></u></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">过敏体质者尽量不要去触摸，银杏果的果肉除含有毒素外，还有让人一种过敏的物质。</p><p class="ql-block">我对银杏与长山药一般情况下都不过敏，但对芋头比较过敏。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">切记：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><u>过敏体质者一定不要去接触，避免发生意外。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><u></u></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><u><span class="ql-cursor"></span></u></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在院子里剥离果肉与果核，路过的美邻中有很多不认识银杏果者。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这趟捡果，不仅收获了乐趣，还摸清了这“活化石”果实与叶片的小秘密，也算满载而归。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2025-9-20于忻州</p>