今日吃寿司

伺源

一切美好，都从准备工作开始。同学们围在桌子边，分工明确，有条不紊。翠绿的黄瓜、嫩黄的胡萝卜被仔细冲洗，水流哗哗，像是在为这场美食派对伴奏。有人拿起削皮器，动作麻利地给胡萝卜去皮；有人则小心翼翼地切着黄瓜条，力求每一根都粗细均匀。另一边，餐盘和寿司工具也在清水里泡了个澡，被擦拭得锃亮，静静地躺在桌面上，等待着主角们登场。教室里没有喧哗，只有切菜声、水流声和偶尔的低笑声，温馨又治愈。

准备工作就绪，最令人期待的制作环节终于开始了！铺开一张海苔，光滑的一面朝下，粗糙的一面朝上，然后舀起适量拌好寿司醋的米饭。用沾了水的手指把米饭均匀地铺在海苔上，薄薄一层，不留空隙，指尖传来米饭柔软的触感。接着，在米饭的一端放上精心准备的“馅料”——清脆的黄瓜条和爽口的胡萝卜条，金灿灿的肉松色彩搭配得赏心悦目。最关键的一步来了！我从放馅料的那一端开始，紧紧地卷起竹帘，一边卷一边用力压实，确保寿司卷紧实不松散。卷好后，用竹帘固定一会儿，再用锋利的刀切成小段。每切一刀，都能看到截面层次分明的食材，香气也随之飘了出来。

当一盘盘色彩诱人的寿司整齐地摆放在餐桌上时，成就感瞬间填满了我的心。迫不及待地拿起一块，蘸上一点芥末和酱油，送进嘴里。米饭的香甜、海苔的咸鲜、黄瓜的清脆、胡萝卜的微甜，还有蛋皮的嫩滑，多种味道在舌尖上融合、绽放，口感丰富，层次分明。看着自己亲手制作的寿司被大家一扫而空，听着同学们的称赞，心里比吃了蜜还甜。这不仅仅是一次简单的美食制作，更是一段充满乐趣和成就感的体验。它让我们明白，亲手创造美味的过程，本身就是一种无与伦比的幸福。