煮出金秋的甜

七彩云

　　金秋十月，又是一年收获的季节。朋友送了几斤自家採摘的板栗，让我在手机上看到的方法得以实践。现分享给大家——

先将板栗🌰底部最薄处切去，放盆里加水至板栗水平放把盐泡20分钟，清洗干净入锅水没过板栗，抓把茶叶（红绿茶皆可）煮三两分钟关火，微凉即可剥出完整干净的栗仁。一时吃不完可放密封食品袋冷冻，煲汤啥的随用随取。