布吉东大街寻味记

江山多娇

秋意正浓的十月，我独自漫步在布吉东大街，一条藏匿于市井烟火中的美食长廊。这里没有雕梁画栋的古迹，却以舌尖上的千滋百味，诉说着城市最真实的生活韵律。老街如一本摊开的食谱，每一家小店都是一页生动的篇章，记录着南来北往的风味交融。

街头巷尾，香气牵引脚步。脆皮手撕鸡摊前，我系上黄围裙亲手参与制作，油亮金黄的烤鸡悬挂眼前，黑椒烧鸡的浓香扑鼻而来；一旁的卤菜摊上，红油浸润的猪耳、牛肚整齐陈列，摊主绿衣身影忙碌其间，仿佛川渝街头的深夜食堂搬到了眼前。

转角处，麻辣烫的白烟袅袅升起，“一碗东辣烫，爱上浪漫”的标语令人会心一笑。不锈钢锅里翻滚着豆皮、青菜与肉片，现煮现盛，热辣入魂。几步之外，潮汕汤粉的招牌亮如星辰，牛筋丸弹牙爽口，米线滑入喉间，暖意顿生。

夜色渐深，新疆艾羊肉烧烤的金字招牌在暗夜里熠熠生辉，“每天新鲜羊肉”的承诺让人安心落座。炭火噼啪，肉串滋油冒香，一口下去，西域风情尽在其中。而“粒上皇”门前，刚出锅的板栗甜糯温热，自动烤箱中面包金黄诱人，连空气都染上了焦糖色的幸福。

从手工包到豫麵坊，从蜜雪冰城到奈雪茶饮，传统与现代在此和谐共存。我坐在“懂爱小面”的玻璃窗边，吃着成都味道，看电动车载着外卖箱穿梭街巷——这座城的味道，既在锅灶之间，也在疾驰的轮毂之上。

这条街不写历史，却用食物铭记时光。每一口，都是生活的回响。