一船的美篇

一船

阿娜尔新疆菜：在万家丽品味西域风情

漫步万家丽国际购物广场，若想寻觅一份浓郁热烈的异域风味，阿娜尔新疆菜便是藏在喧嚣中的西域秘境。这家餐厅以地道的新疆风味为笔，在星城描绘出一幅充满孜然香与瓜果甜的边疆画卷。

店内装潢颇具西域风情，原木色桌椅搭配色彩明艳的挂毯，墙面点缀着哈萨克族刺绣与新疆风光壁画，角落的铜制器皿与民族乐器装饰，让人仿佛置身乌鲁木齐的市集。暖黄灯光下，空气中浮动着烤包子的麦香与羊肉的孜然气息，耳畔偶有新疆民歌响起，瞬间拉满沉浸式体验。

菜品是新疆风味的最佳注脚。招牌烤羊腿选用阿勒泰羔羊，提前用洋葱、孜然腌制6小时，架在明火上慢烤至外皮金黄。上桌时油光锃亮，一刀切下，肉汁瞬间涌出，外皮酥脆带焦香，内里肉质鲜嫩不柴，蘸上辣椒粉，满口都是草原的粗犷与鲜美。

手抓饭同样惊艳，羊油炒制的米饭油亮分明，搭配胡萝卜、葡萄干与炖得酥烂的羊肉块，甜咸交织，香气扑鼻。薄皮包子是地道小点，烫面擀皮包裹羊肉丁与洋葱，蒸得皮薄如纸，咬开时汤汁四溢，羊肉的鲜与洋葱的辛香瞬间攻占味蕾。

此外，大盘鸡分量十足，鸡肉炖得软烂，土豆吸饱汤汁，搭配手工拉条子拌匀，香辣过瘾；石河子凉皮酸辣爽口，凉皮筋道，浇上蒜水与醋汁，是解腻的绝佳选择。

店员笑容热情爽朗，会主动推荐菜品的搭配方式，如手抓饭配酸奶粽子解腻。在万家丽的繁华中，阿娜尔新疆菜以地道的西域风味与浓郁的民族风情，让食客足不出城，便能感受新疆的辽阔与热情。