小小说：根骨记

白云深处黑云家

小小说：

根骨记

徐庭国

美篇号99947735

　　马吃草50来岁，身材高挑羸弱，常年病病歪歪的，像一根细长的山竹，风一吹，整个身子都在晃荡。这几年，由于劳累过度，支气管破裂，经常咯血、吐血，稍有好转，一干体力活，喉咙中的伤疤就会破裂，又会咯血、吐血，总之，这样下去，马吃草这人算废了。

我娘就是这病，只要一吐血，我就心惊胆战。这是个“富贵病”，经不起重体力活的折腾，但能得这种病的人，一般都是生活重压下的穷人。又有哪个富人，会得这种病？

我老叔在医院工作，想尽天法，每年都会找一到两副胎盘，红烧、煲汤，或者做成水饺，吃了很管用，这东西，金贵，难找，我因老娘的病得福，也尝过几口。有人说瘆得慌，你就拉倒吧，但凡能找到一两副，算你本事。只不过，吃的时候，你别想着是胎盘，眼一闭，囫囵吞枣，下肚了事。

可是，马得草没这么幸运，他弄不到胎盘，经过打听，牛鞭汤也行。马婶托了多少人，才搞到一根黄牛鞭。

　　马婶宝贝似的，将牛鞭去毛、洗净、焯水，为了多煲几次汤，马婶将牛鞭切成四份，留下尾巴庄一段现炖，其余三份下冰箱，留着慢慢炖。

马婶升好煤炉，炉火正旺，架上钢筋锅，把牛鞭放入清水中，加料酒、姜葱，又放入红枣、枸杞、当归、桂圆、陈皮等佐料，这些个方法都是隔壁做熟菜的阿强教的，有些个佐料还是阿强给的，马婶只不过照做而已。

整整炖了三个多小时，一炉煤已经成灰，马婶用筷子戳了戳肉，烂了，汤汁雪白、浓稠，“咋有股骚气味呢？”马婶吮了吮筷子，心里暗暗嘀咕：“放了那么多料酒，姜葱，咋就除不尽这骚味呢？难不曾牛鞭汤就是这个味”？

马婶急不可待地盛了一小碗递给马吃草。马吃草嗅了一下，眉头一皱：“啥味”？“能有啥味？还不是牛鞭汤的味”，马婶轻描淡写的回答。马吃草咪了一口汤，咂咂嘴：“不好喝，不好喝，一股牛尿味”，说着话，连碗带汤递给马婶。

马婶真急了，托了人，花了钱，忙呼了大半晌，马吃草不吃不喝不领情，马婶端起碗，猛的喝了一大口，一股骚尿子味直入咽喉，没忍住，嘴一张，全喷地上了，手一松，小碗连牛鞭带汤一起翻到地上，眼角噙泪，一脸委屈的望着马吃草。

家中的“大黄”摇着尾巴，闻了闻掉在地上的牛鞭，朝马婶“汪汪”的叫了两声，扬长而去。

　　晚上，马婶把炖牛鞭汤的情况告诉阿强。阿强来到马婶家，揭开钢筋锅盖，用筷子挟了一块牛鞭瞧了瞧，打开冰箱，取出冰冻的牛鞭看了看：“婶，你牛鞭都没切开洗，怎么不骚呢？”阿强指着剩余的牛鞭说：“牛鞭要从中间划开，取出里面的血筋，这东西最骚气，你不拿干净骚筋，再大的本事也做不好牛鞭汤”！

马婶恍然大悟，连连说：“难怪我家大黄狗都不吃呢，还好，万幸，只炖了一小段”。

马婶还是不忍浪费，把牛鞭汤倒到自家的猪食槽里，“二师兄”从不挑食，狼吞虎咽的吃了个底朝天，连骨头渣子都没剩。