2025土耳其之旅（一）：初识伊斯坦布尔

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伊斯坦布尔是土耳其最大的城市，唯一横跨欧亚两洲的都市，地处土耳其西北部，扼黑海进出咽喉，博斯普鲁斯海峡、马尔马拉海和金角湾从三面环绕。有"万城之母"之称。如果把世界看成一个国家，伊斯坦布尔是就是“世界的首都”。伊斯坦布尔公元前658年由希腊人兴建，称拜占廷。公元330年，君士坦丁大帝将其定为罗马帝国首都，改名君士坦丁堡。395年罗马帝国分裂后，成为东罗马（即拜占廷帝国）的首都。1453年奥斯曼帝国攻取，改名为伊斯坦布尔，直至1923年土耳其共和国成立前，一直是奥斯曼帝国的首都。虽然伊斯坦布尔现在不是土耳其的首都（首都是安卡拉），伊斯坦布尔任然是土耳其最重要的经济中心，土耳其最大的工业、商业、运输、广告和经济机构都位于此。同时也融、贸易、物流中心。

伊斯坦布尔欧洲区老城区

土耳其地毯闻名遐迩

与手工艺作者合影

老城区街景

．锡尔凯吉火车站（Sirkeci Train Station)位于伊斯坦布尔欧洲一侧的埃米诺努区，于1888年动工，1890年正式启用。由德国建筑师奥古斯特·亚斯蒙德设计，是东方主义建筑的杰出范例。它曾是著名的东方快车的东部终点站，阿加莎·克里斯蒂的《东方快车谋杀案》使其更具传奇色彩。2005年，伊斯坦布尔铁路博物馆在该车站内开馆。2013年，随着马尔马拉隧道线路的开通，该车站的客运铁路服务暂停，2024年通过有轨电车线路恢复运营。

于欧洲而言，伊斯坦布尔就是欧洲的最东方，东方快车起始于此（伊斯坦布尔-伦敦）。

连接伊斯坦布尔欧洲区老城区和新城区的桥是加拉塔大桥。该桥横跨金角湾，北起加拉塔高塔，南至艾米瑙努码头。现存的加拉塔大桥是历史上的第五座，于1994年建成，全长490米，采用混凝土结构，分为上下两层，上层供车辆通行，下层设有餐馆和行人步道。

这是伊斯坦布尔贝伊奥卢区的卡武克库克阶梯（Kavukgu Stairs)，位于新城区。阶梯呈连续的弧形弯道设计，由混凝土建造，带有多个花槽，整体风格复古且富有艺术感。是伊斯坦布尔新城区的网红打卡地之一，因独特的曲线造型和充满生活气息的场景，成为展现城市人文风貌的地标，常被游客和摄影爱好者青睐。周围是具有历史感的建筑，街道上有行人往来，还能看到特色店铺的标识，充满了文艺与市井交融的氛围。

伊斯坦布尔新城区俯瞰全市的至高点是加拉太塔（Galata Tower)。加拉太塔位于贝伊奥卢区，是一座具有拜占庭与奥斯曼建筑风格的中世纪石塔，高66.9米。它最初由拜占庭皇帝阿纳斯塔修斯在507年修建为灯塔，后于1348年由热那亚人用石料重建，曾作为警卫塔、监狱、天文台等使用。塔顶的观景台可以360度全景观看伊斯坦布尔城景、博斯普鲁斯海峡以及老城区的蓝色清真寺、圣索菲亚大教堂等著名景点。

伊斯坦布尔佩拉宫酒店欧洲最老的古董电梯，该电梯于1892年安装，是土耳其第一部电力驱动电梯，在欧洲仅次于巴黎埃菲尔铁塔的电梯，为欧洲第二部电力电梯。电梯为木质轿厢和铸铁雕栏结构，木质电梯门有类似时钟设计的楼层标记，内部是木质雕花轿厢，整体设计精美，充满维多利亚时代的工业美感，被形容为"世界上最美丽的电梯"。这部古老的电梯至今仍在运行，主要供酒店住客使用，由酒店工作人员操作。其运行速度较慢，上升时如同一位优雅的女士在行礼，给人一种独特的复古体验。

伊斯坦布尔的阿加莎餐厅（Agatha Restaurant）位于佩拉宫酒店（Pera Palace Hotel）内，餐厅以英国侦探小说家阿加莎．克里斯蒂的名字命名，据说阿加莎·克里斯蒂曾在佩拉宫酒店的411号客房创作了《东方快车谋杀案》。餐厅按照东方快车的三大目的地﹣﹣巴黎、威尼斯和伊斯坦布尔的风格装饰，营造出独特的氛围。餐厅主打现代土耳其美食，同时融合了法国和意大利 cuisine的特色，将传统的土耳其食材与国际烹饪技术相结合，为客人带来别样的味蕾盛宴。

伊斯坦布尔独立大街的红色电车是伊斯坦布尔的标志性景物之一。该电车于1914年投入使用，已有100多年历史，是伊斯坦布尔最受欢迎的购物街独立大街的象征。

纯真博物馆是根据土耳其诺贝尔文学奖得主奥尔罕•帕慕克的同名小说而建，位于伊斯坦布尔贝伊奥卢区独立大街侧边的小巷深处。小说于2008年出版，2012年博物馆建成开放，并于2014年获得欧洲年度博物馆奖 。博物馆内有83个大小不一的展区，对应着书中的相关章节，展示了与小说主人公芙颂有关的物品，如梅尔泰姆牌果味汽水瓶、针线盒、杰尼．科隆包等，还呈现了伊斯坦布尔的城市风貌。

纯真博物馆中没有传统意义上的文物作为镇馆之宝，但其具有代表性的展品是4213个烟头，在博物馆中，芙颂抽过的4213个烟头整齐地展示在一面墙上，每根烟头旁边都有一个注释，这些烟头承载着凯末尔对芙颂的深深眷恋。

咖啡占卜起源于希腊和土耳其文化，尤其在曾受奥斯曼土耳其帝国统治的国家广泛流传。一种说法是土耳其人热情好客，为延长聚会时间发明了餐后咖啡占卜，通过解读咖啡残渣图案来交流和预测未来。在伊斯坦布尔百年老店体验一把咖啡占卜，别说还真准。

伊斯坦布尔欧洲区新城区街景

1.狄奥多西方尖碑，也被称为图特摩斯三世方尖碑，由古埃及第十八王朝法老图特摩斯三世约公元前1450年为纪念其在幼发拉底河对米坦尼的胜利而建造，原立于埃及卢克索卡纳克神庙。公元390年，罗马皇帝狄奥多西一世将其运至君士坦丁堡（今伊斯坦布尔），现位于苏丹阿赫迈特广场的古罗马赛马场遗址。该方尖碑由粉色花岗岩建造，原高约30米，运输过程中受损，现高20.48米，四面刻有象形文字，其底座为白色大理石，有狄奥多西一世统治时期场景的浮雕。

2.砖石方尖碑，也被称为君士坦丁方尖碑或墙柱方尖碑，由君士坦丁七世于公元10世纪为纪念其祖父巴西尔一世建造，是竞技场中唯一由本地人建造的石碑。碑高32米，原本碑身外镶满镀金青铜浮雕，但在第四次十字军东征时被洗劫融化，仅存内部石质核心，因能看到砖石垒砌痕迹，外观较为斑驳。

蓝色清真寺，是土耳其伊斯坦布尔的著名地标建筑 ，本名"艾哈迈德苏丹清真寺"，因其内墙与穹顶上镶嵌了大量蓝绿色的伊兹尼克瓷片而得名。蓝色清真寺的墙壁自其高度的1/3以上都使用了一种土耳其瓷器名镇伊兹尼克烧制的、以白色为底的蓝彩釉贴瓷，这些瓷片的蓝色使得整个清真寺内似乎都充满了蓝色，所以人们称之为蓝色清真寺。蓝色清真寺，本名"艾哈迈德苏丹清真寺",是土耳其伊斯坦布尔的著名地标建筑。 1609年，14岁即位的阿赫迈特苏丹命令建筑师迈赫迈特·阿加在原来的阿伊舍苏丹的王宫上修建，以证明他是虔诚的伊斯兰教信徒，1617年清真寺完工。建筑特色以圣索菲亚大教堂为蓝本，是典型的奥斯曼风格建筑。它拥有6个尖塔，其中4个各有3个阳台，另外两个各有2个阳台，一共16个阳台，象征着当时的14个亲王及耶尔德勒姆·巴兹德的两个儿子。

圣索菲亚大教堂是土耳其伊斯坦布尔最具标志性的历史建筑之一。公元537年，由拜占庭皇帝查士丁尼一世下令建造，最初作为东正教大教堂。1204年至1261年曾成为天主教教堂。1453年奥斯曼帝国征服君士坦丁堡后，将其改为清真寺。1935年，在凯末尔时期被改为博物馆。2020年，再次被改为清真寺，但仍对游客开放。该教堂是拜占庭建筑的杰出代表，以高55米、直径31米的圆顶而闻名。圆顶由四个巨大拱门支撑，底部环绕40个窗洞，光线涌入时能营造出神圣的氛围，其建筑风格对后世影响深远，尤其是伊斯兰清真寺的设计。内部装饰融合了基督教与伊斯兰艺术。内部有精美的马赛克镶嵌画，展现了拜占庭时期的宗教艺术风格，同时也有阿拉伯文书法的圆盘，体现了伊斯文化的元素。

托普卡帕宫是土耳其伊斯坦布尔的一座著名的皇宫。1453年，苏丹穆罕默德二世征服君士坦丁堡后，于1459年下令动工兴建托普卡帕宫，1478年竣工。近400年来，这里一直是奥斯曼帝国的象征和外交中心，曾居住过25位苏丹。1924年，托普卡帕宫被改为博物馆，馆内收藏了大量珍贵文物，如镶嵌宝石的佩刀、餐具、经书等珠宝，还有伊斯兰书法原稿、苏丹遗物等宗教圣物，以及1.7万多件中国古瓷器，上至唐宋，下至明清，是收藏十四世纪龙泉青瓷最多的博物馆之一。普卡帕宫是奥斯曼建筑的代表作，整体建筑风格融合了伊斯兰与奥斯曼风格。宫殿主要分为外宫和内宫,有四个庭院及后宫等建筑，以回廊及通道互相连结，庭院、树木、花园及水池散布其中。第一庭院是皇宫的周边地带及花园，又称禁卫军之庭或阅兵院，现存有帝国铸币局、圣伊莲娜教堂及一些喷泉等建筑。第二庭院又称底万广场，是聚集群臣的地方，北面有帝国医院、烘房等，南面是御膳房，吉兆之门是进入第三庭院的入口。第三庭院主要是苏丹的竞技场，设有图书馆和服装珍宝馆等，是宫中私人领域，没有苏丹准许不可进入。第四庭院是苏丹休息娱乐的地方，也叫郁金香花园，有一些阁楼和大理石大厅露台等。

远眺位于亚洲区的369米高的卡姆利卡电视塔

皇家卫士与警察

伊斯坦布尔老城区的黄昏

伊斯坦布尔欧洲区老城区之夜