<p class="ql-block"> 被各种视频号、抖音诱惑,今年迷上了采菌子。梦想着有个人能带我在山林里穿梭,大片大片的菌子让我癫狂。于是开始不停地给各地博主留言。</p><p class="ql-block"> 最先联系的是云南普洱的拾村,因为普洱的红菇是我的最爱。曾经以一千多块一斤的价格买了尝过,味道极赞。他本答应,后又以我吃不了苦婉拒了我。接着联系川西的桃桃,但她那里大部分是鹅蛋菌,加上是雨季了,川西的路有点危险,于是放弃。接着联系了福建三明卖红菇的,他倒直接,说拍视频就是几朵拍了给大家看看的,卖的都是种植的。最后联系本省丽水的,直接不理睬我。所以当内蒙的高娃阿姨恰时给我发信,说今年雨水足,草原上蘑菇多。于是立马买了机票,直飞锡林浩特。</p> <p class="ql-block"> 租了辆车自驾到草原深处,奇怪的是,夏营盘菌子并不多。据当地人,冬营盘草长,蘑菇也多。我不死心,死缠着让本地的大哥带着我们兜一圈,去下一个草场碰碰运气。</p> <p class="ql-block"> 果然发现了一些小白菇,但也足够让我小兴奋了。</p> <p class="ql-block"> 正当我们漫无目的瞎转时,突然白花花的一团在绿色的草丛里出现,特别炸眼。我兴奋地跳下车,直奔过去。果然是一个超大的白蘑。哈哈哈,开心爆了。</p> <p class="ql-block"> 后面的一路,这个大白蘑就成了吉祥物,摆在车头,看着就快乐。</p> <p class="ql-block"> 之后几天,在达达线的路边,也发现了不少小白蘑,有人说可以吃,也有人说不可以。反正先采了带回来。</p> <p class="ql-block"> 最后在99号网红音乐公路的尽头,一个白桦林里,意外采到了一些青头菌和红菇。也算是给内蒙采菌之旅划上了句号。</p> <p class="ql-block"> 内蒙回来之后,感受还是有点没过瘾。问了甘孜的盆友,说松茸已过季。云南普洱的拾村说,红菇也已过季,有点沮丧,好像一个想吃糖的孩子没吃到的各种不甘心。直到九月中,云南怒江的胡丁老师发信说,怒江还有菌子,让我速去,包管让我采爽。另一个志愿者胡云春也说,碧罗雪山高海拔的地方还可能采到松茸,一下子又打了鸡血一样,毫不犹豫定了机票,利用国庆长假,前往怒江采菌子。</p> <p class="ql-block"> 最先到达贡山县的丙中洛,听民宿老板说附近山里有菌子,但不是松茸。正好那天傍晚下起了大雨,没法上山了。第二天到达贡山的独龙江,一路七百多个弯,长达3个小时的山路绕进去,也没见到菌子的影子。两天下来有点泄气,专程而来看来要失望而归。</p> <p class="ql-block"> 第三站到达的是福贡县的匹河乡老姆登村,依然不死心,总感觉能采到。于是逼着老胡带我上到老姆登最高的茶山上找找。到了最高点,碰到了老胡的弟弟,他的一开口,顿时让我兴奋不已。他说后面茶山的林子里就有菌子,而且是我最爱的红菇。一下子有种彩票中奖的感觉。但同伴都不太信,不肯再白累,宁可坐那喝茶了。我与胡丁老师随着老胡弟弟带着喜忧参半的心情上山。</p><p class="ql-block"> 一进林子,走在最前面的老胡弟弟就开始叫了,说有了有了。果然,两个红红的小头在覆盖的落叶下隐隐绰绰。我的心开始狂跳,三步并两脚小跑过去,终于见到了我想要的红菇。</p> <p class="ql-block"> 正如草原上的大白蘑突然出现一样,树林里突然出现了一个超大的红菇王,于是山谷里充满了我欣喜若狂的尖叫声。</p> <p class="ql-block"> 接着就停不下来了,树林里时不时出现一两朵红红的菌子,若不是老胡弟弟说天色已晚,催着下山,我还真不愿意离开。</p> <p class="ql-block"> 带着这么多战利品下山,第二天到阿克比咖啡基地,直接炖了土鸡。吃了之后才知道,这不是正宗的云南红菇。真正的红菇,煮出来的汤是红色的。而这个是白色的。也就是说,真正的红菇还得去普洱采。</p> <p class="ql-block"> 胡丁老师怕我还没过瘾,最后一站再安排了前往三河庄园采菌。在鲁掌镇的弯转河村,认识了当地傈僳族汉子李海。当天下午,他就带我们上山采菌子。</p><p class="ql-block"> 这里的山林都是黑土地,且有厚厚的落叶层,古木参天,遮天蔽日,一看就是出菌子的好地方。可惜时节已过,若在七八月份,菌子成疯生长。但这时的我,赶上了奶浆菌的尾声。</p> <p class="ql-block"> 很快就采了一兜,李海说,下面就是他的草果基地,相邀一起去看看。的确没见过草果是长哪的,也就去了。这一去,直接把采菌子之旅推倒了高潮。</p><p class="ql-block"> 草果长在溪谷边缘,又需要大树的遮阴,这样的条件加上有枯木,特别适合菌子生长。我们来的是恰到好处,只见草果从里,一段横着的枯木上,大片的白蘑铺陈开来,白花花的一片,甚是壮观。这是最最美味的蘑菇啊。我的兴奋已是无法用言语形容了</p> <p class="ql-block"> 采了的菌子带回到李海的庄园,直接洗了下锅,一半炖土鸡,一半炒了。奶浆菌也直接炒了。再来一盘现摘的南瓜尖,又鲜又美的晚餐做成了。幸福就是这么简单。</p> <p class="ql-block"> 除了菌子,这里还收获了野生石斛,天门冬,野生岩珠,通通带回家种了。</p> <p class="ql-block"> 云南采菌吃菌之旅也就圆满结束。遗憾的是错过了采松茸与牛肝菌的时节。带着小小的遗憾回到浙江,紧接着开启了温州文成樟岭枫门寺的辟谷体验。没想到的是,在这里,又让我体验了采菌的快乐。</p> <p class="ql-block"> 满世界找菌子,竟然不知道浙江本地就产菌。第一天来到枫门寺,就看到重庆的辟友采了三大袋子的菌子,扒开一看,竟然大部分是我叨叨已久的牛肝菌。有点难以置信,立马询问具体地址,第二天不顾两三天没吃饭的无力,直接上山找牛肝菌。</p><p class="ql-block"> 果然,终于,见到了心心念念的牛肝菌。</p> <p class="ql-block"> 有点奇妙的是,这次又碰上了一个大大的牛肝菌王。好像每一次,总有一个惊喜等着我。老天可真会安排啊。</p><p class="ql-block"> 可惜这些天浙江都是高温,若是下场大雨,估计这里会长出很多来。</p> <p class="ql-block"> 还有这些不知名的菌子,不敢建议同伴乱吃,毕竟红伞伞白杆杆,吃了躺板板的事时有发生。</p> <p class="ql-block"> 这次的牛肝菌是吃不到了。因为辟谷14天后,也还不能马上进补。只能过过手瘾,让重庆辟友全晒了带走。</p><p class="ql-block"> 2025年度采菌子之旅也就此封笔了。明年给自己立了一个小小的愿望:去四川雅江采松茸。就像今年自驾去川甘孜采虫草一样,但愿能实现。</p>