春山采青记：在龙井茶园做一日茶农

长城脚下会客厅

清明前的江南，山色如眉，茶香氤氲。这一次，我躲开人潮，潜入杭州龙门坎村的一片隐秘茶园，当了一回真正的茶农。这里虽不似梅家坞、龙井村那般声名远播，却藏着最本真的西湖龙井风味——家中长辈世代守着这片山地，趁着春芽初绽，邀我共赴一场与茶有关的山野之约。

清晨攀上小山，十来分钟便入了茶园。放眼望去，茶树如绿浪翻涌，整齐排列在山坡之上，远处山峦起伏，云雾轻绕，仿佛徐霞客笔下“翠色欲滴，气蒸烟润”的景致。我戴上蓑笠，挎起竹篓，按“两叶一芯”的手法轻轻掐下嫩芽，指尖沁出淡淡的青草香。阳光穿过树叶洒落肩头，斑驳光影随风轻晃，恍若置身画中。

采罢鲜叶，移步茶室。摊青、杀青、辉锅——每一步都讲究火候与手感。尤其辉锅时，师傅徒手在近200℃的铁锅中翻炒，动作沉稳有力，茶叶在高温中渐渐舒展成形，清香四溢。这门手艺，是时间淬炼出的智慧，也是西湖龙井得以位列中国十大名茶的根基。

午后，坐在溪畔小桥边品新茶，水声潺潺，树影婆娑。一座木桥横跨清流，两岸古木参天，藤蔓缠绕，宛如桃源深处。远处湖面如镜，倒映青山绿树，静得能听见风吹叶响。

傍晚归途，晚霞染红天际，茅屋静立水边，宛如一幅水墨收梢。骑行的旧摩托停在林间小路旁，仿佛诉说着山居生活的闲逸。