(人间烟火)菜豆腐

高原

<p class="ql-block ql-indent-1">一九八二年我读初二,十月中旬的一天,学校放周末,我星期六早上上完课后,下午没课,就收拾好课本回家了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">刚回到家里,妈妈就叫妹妹舀一大瓢小黄豆泡在盆子里,对我们说:“小原回来了,下午我们做菜豆腐吃!”好长时间没有吃菜豆腐了,听妈妈说做菜豆腐吃,肠胃就开始蠕动了,好想吃呀!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">妈妈挑粪水去菜园浇菜,我和妹妹一起去菜园拔草,妈妈摘了一大捆小菜给我,对我说:“你和妹妹回去洗菜,洗干净一点哈,我把菜浇好回来推豆腐!”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我和妹妹回到家里,盛了一大盆清水,开始清洗小菜,几只小鸡飞扑过来抢小菜吃,被妹妹轰跑了,小黄狗见妹妹轰小鸡,就汪汪叫着轰小鸡,把小鸡吓得四处飞走。我和妹妹认真清洗着小菜,小黄狗坐在旁边直摇尾巴。我们刚把小菜洗好,妈妈就收工回来了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">妈妈把手洗干净后,妹妹给妈妈倒来一杯茶水,妈妈喝好茶水后,看见盆子里的小黄豆已经泡胀了,就对我们说:“去帮忙推豆腐!〞我提水,妹妹拿着刷把,妈妈端着盆子,来到偏房,妈妈先用刷把把小石磨清洗干净,然后,我和妈妈推磨杆,妹妹用勺子舀小黄豆倒进磨眼里,我和妈妈推着石磨,一小会儿,白色的豆浆浆就出来了,推磨了四十多分钟后,豆浆浆装满了一大桶,我和妈妈用棍子把大桶豆浆浆抬到厨房。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">妈妈把滤浆布吊好,我用大瓢舀豆浆倒进滤布兜里,妹妹用小瓢加水进去,妈妈拉着摇杠摇呀摇。不大一会儿,豆浆就滤好了。妈妈把豆浆水倒进大锅里,妹妹开始烧柴火,我端来小青菜,妈妈切碎撒进锅里,豆浆开始沸腾了,妈妈倒了一小瓢酸汤慢慢倒进锅里,然后叫妹妹把火烧小一点,不大一会儿,菜豆腐就成形了,妈妈用菜基把锅里的菜豆腐压了几下,说道:“幺妹不用烧火了,可以开饭啦!”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">妈妈用大瓷碗舀了一碗菜豆腐对我们说:“给上边家的李奶奶送去!”李奶奶是一个孤寡老人,老伴去逝多年了,儿子也早早夭折了,真是命苦,这几年眼睛又看不见了,都是左邻右舍的乡亲们照顾着,我和妹妹对李奶奶说:“李奶奶,我们给你送菜豆腐来了!”李奶奶感激地说:“你们家真好呀,一直在照顾我,你们两兄妹要好好读书呀,以后肯定能考上大学!”我对李奶奶说:“谢谢李奶奶的金言!”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我和妹妹回到家里,妈妈把桌子抬到院子中间,说道:“外面凉快多了,今晚在外面吃吧!”我和妹妹赶快帮忙搬凳子,把饭菜帮忙端到桌子上。妈妈拌了一碗香喷喷的柴火糊辣椒,菜豆腐蘸着糊辣椒吃,好辣好香呀,胃口大开,肚子都吃撑了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">月光从薄薄的云层中出来,照耀着我们吃饭,不知道月光有没有馋我们家的菜豆腐,眼睛都没有眨一下,一直盯着慢慢走。微风吹动着院子外围的花花草草,那些花花草草仿佛在轻歌曼舞,太有情调了。微风不会吝啬自己的力量,肯定会把今夜的美味吹向远方。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">至今回忆起来,我在想,这是我一生吃到最美最香,独一无二, 月光下的晚餐。哪些山珍海味,大鱼大肉,又算得了什么?那种美好的心情才是世上最美的。</p>