首尔街头的烟火与滋味

安乐。

首尔的秋日，凉意中裹着暖阳，脚步穿梭在古老街巷与现代都市的交界处。这次旅行虽未登临高山大川，却在市井烟火里尝到了最真实的文化滋味。没有繁复的行程，只有随心而行的节奏，与朋友并肩走过明洞的喧闹、北村韩屋的静谧，最终在一家不起眼的小店，遇见了令人难忘的紫菜包饭。

那天午后，我们随意拐进一条小巷，门面朴素的食堂里坐着当地人，面前摆着切段的紫菜包饭。点了一份招牌拼盘，端上来的瞬间便被其精致打动——二十余块整齐排列，如艺术品般铺陈在深棕色陶盘中。紫菜油润发亮，米饭洁白紧实，内馅层次分明：红褐的牛肉片、橙黄的胡萝卜丝、嫩黄的炒蛋、翠绿的菠菜，还有微酸的泡菜与清脆的黄瓜，每一口都是咸甜交织的满足。这看似简单的食物，实则承载着韩国饮食“五色五味”的哲学，早在朝鲜王朝时期，人们便讲究食材色彩与营养的均衡搭配。

不同于寿司的日式清雅，韩式紫菜包饭更贴近日常生活的温度。它曾是农耕时代便于携带的便当，如今成了街头巷尾共享的滋味。我们边吃边聊，笑说这一盘足以抚慰所有旅途的疲惫。